Phát hiện rượu hư dễ hơn nhiều so với việc hiểu rượu ngon. Bạn chỉ cần lưu ý một số điều để phát hiện rượu hỏng và Tastessence liệt kê tất cả.
Đừng khóc vì sữa hỏng….…nó có thể là rượu!!!
Vấn đề với rượu vang là bạn không mở-rót-nốc-nốc. Tất nhiên, trừ khi, tình hình yêu cầu nó.Vào mọi thời điểm khác, bạn mở nút trước, nghe tiếng 'bốp'. Sau đó, bạn với lấy chiếc cốc lạ mắt có thân và tất cả, hoặc chiếc cốc Winnie the Pooh của bạn, bất cứ thứ gì phù hợp với bạn. Bạn rót thật nhẹ nhàng, sau đó xoay tròn và hít một hơi thật sâu.
Aaarghh! Cái quái gì mà trứng thối thế này?
Một dấu hiệu cổ điển, bạn đọc thân mến, rằng rượu của bạn đã hết. Chuyển sang mùn. Đi xuống cống. Đẩy cúc lên. Cảm ơn trời vì mùi hôi thối kinh khủng đó, nếu không bạn sẽ uống phải thứ chất lỏng có vị rất giống hỗn hợp sốt teriyaki và giấm đã chín. Và đó là dấu hiệu số hai của bạn.
Nhưng trước khi bị tê liệt bởi những dấu hiệu như thế này, có một số cách để phát hiện rượu hư mà không khiến các giác quan của bạn bị tấn công và sau đó bị giết. Chúng như sau…
Cách nhận biết rượu của bạn đã bị hỏng hay chưa
Kiểm tra nút chai
Nút chai rượu phải vừa vặn.Nếu bạn nhận thấy nút chai hơi nâng lên hoặc bật ra ngoài, đó là dấu hiệu cho thấy rượu bên trong đã quá nóng khiến nút chai đẩy ra ngoài. Bây giờ, điều này cũng có thể có nghĩa là lần trước nút chai không được vặn đúng cách, nhưng nếu bạn nghĩ rằng mình đã đậy nút này, thì đó chỉ có thể là dấu hiệu của rượu đã hỏng.
Dựa vào tầm nhìn của bạn
Màu sắc của rượu sẽ cho bạn một báo cáo khá chính xác về tình trạng tiêu thụ của nó. Rượu vang đỏ bị hư sẽ có dạng chất lỏng màu nâu đục. Một màu trắng hư hỏng sẽ có màu vàng và âm u. Oxy hóa quá mức là nguyên nhân gây ra sự thay đổi màu sắc và làm hỏng rượu.
Tìm bong bóng
Tất nhiên là không phải trong chai sủi bọt! Rượu thông thường sủi bọt khi bạn rót vào ly có thể là dấu hiệu của rượu đã lâu. Mặt khác, rượu vang sủi không sủi bọt thực sự đã bị xẹp, điều đó có nghĩa là nó đã mất đi sức mạnh.
Hãy hít một hơi
Rượu ngon chỉ cần hương thơm là say. Rượu dở cũng giống như vậy, nhưng không bao giờ theo cùng một nghĩa. Đây là những gì mùi hôi thối của rượu dở có thể khiến bạn nhớ đến – chó ướt, quần áo ướt đẫm mồ hôi, tầng hầm mốc meo, và giấm và sốt teriyaki không thể nhầm lẫn.
And it Tastes Like…
Bạn có dám làm sau tất cả những chuyện này không? Nhưng đối với những người dũng cảm muốn, rượu cũ có vị giống như những thứ mà nó bốc mùi, cụ thể là chó ướt, quần áo đẫm mồ hôi, tầng hầm mốc meo, nước sốt teriyaki và giấm không thể nhầm lẫn. Vì vậy, nếu bạn chưa bao giờ nếm mùi chó ướt, tầng hầm mốc meo và quần áo đẫm mồ hôi, thì bạn có câu trả lời tại đây.
Rất Rất Lưu huỳnh
Rượu vang chứa một lượng nhỏ lưu huỳnh giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa xảy ra và cũng ngăn chặn vi khuẩn. Bất kỳ hàm lượng lưu huỳnh dư thừa nào, và rượu có thể có vị giống như lưu huỳnh.Vì vậy, hãy coi chừng rượu có mùi que diêm, vì nó chắc chắn có hàm lượng lưu huỳnh tăng cao.
Rượu vang thường được làm để lâu và rượu vang cổ điển được coi là quý giá. Tuy nhiên, có một số điều bạn có thể làm để giữ cho chai của mình không bị chui xuống.
в-Џ Luôn bảo quản rượu ở nơi tối và mát.
в-Џ Bảo quản chai ở vị trí nằm ngang càng xa càng tốt.
в-Џ Làm lạnh rượu nếu cần, nhưng tủ lạnh rượu sẽ là lựa chọn hoàn hảo.
в-Џ Tránh xa nguồn nhiệt; chẳng hạn, bảo quản rượu trong tủ gần bếp hoặc lò nướng là một ý kiến tồi.
Bảo quản rượu vang đúng cách không quá khó, rõ ràng là như vậy. Nhưng tất nhiên, cách tốt nhất để giữ cho rượu không bị hỏng là uống đủ sớm. Về điều đó, chúng ta hãy cùng nâng cốc chúc mừng suy nghĩ hạnh phúc đó!
