Quýt và quýt thuộc giống quýt của họ cam. Thường được cho là giống nhau, những loại quả này rõ ràng không phải là một và giống nhau…
Quýt và quýt, thuộc giống quýt, có tên khoa học là Citrus reticulata và tương đối ít chua hơn cam.
Quýt cam là một loại biến thể của họ cam và thường được dùng trong món salad trái cây hoặc ăn không. Giống quýt đường dễ bị hư do khí hậu lạnh. Thường được trồng ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, quýt nhỏ hơn và mềm hơn so với cam. Bản thân giống quýt có một số giống phụ bao gồm Satsuma, Owari và Tangor.
Nếu người ta nói ‘ lá nào lá nào giống lá nào ‘, thì nguyên tắc này có thể được áp dụng cho những loại trái cây này. Mặc dù cả cam quýt và quýt đều thuộc cùng một họ cam quýt và là nguồn giàu vitamin C và axit xitric, nhưng chúng có sự khác biệt rõ ràng với nhau. Hãy xem quýt khác với quýt như thế nào.
What’s in a Name Anyway?
Quýt
Được gọi là quýt thuộc họ cam quýt, nó là họ hàng nhỏ hơn và vỏ mỏng của cam.Quýt ban đầu được trồng ở Trung Quốc và Nhật Bản và di chuyển sang phương Tây vào thế kỷ 19. Quýt thường được sử dụng trong món salad và món tráng miệng, vỏ được sấy khô và sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Tứ Xuyên. Các giống Quýt bao gồm quýt mật, quýt sunburst, quýt dancy và ponkan hoặc quýt mật Trung Quốc. Mùa quýt kéo dài từ tháng 10 đến tháng 4 ở Bắc bán cầu.
Clementine
Clementines, còn được gọi là quýt không hạt, là một loại quýt thuộc họ cam quýt. Citrus reticulata được cho là do Cha Clement Rodier phát hiện vào năm 1902. Giống quýt, giống như quýt, clementine thuộc họ Citrus reticulata và cũng được gọi là quýt. như quýt Algérie. Các clementine có một hương vị ngọt ngào mạnh mẽ và là một yêu thích kỳ nghỉ. Chúng được trồng rộng rãi ở Algeria, Tây Ban Nha, Maroc, Ý và Thổ Nhĩ Kỳ và có sẵn từ giữa tháng 11 đến tháng 1.
Quýt Vs Quýt
Các vấn đề về ngoại hình…
Mặc dù cùng thuộc họ cam quýt nhưng hai loại quả này có sự khác biệt rõ rệt với nhau. Trong khi vỏ quýt có lớp vỏ sần sùi không có rãnh sâu khiến việc bóc vỏ hơi khó khăn hơn, thì quả quýt có vỏ mịn và sáng bóng nên rất dễ bóc. Vỏ quýt mỏng và lỏng hơn vỏ quýt.
So Say the Taste Buds…
Giống như tất cả các loại cam khác, quýt và quýt có hương vị cam quýt nhưng tương đối ngọt hơn các loại cam khác. Trong khi clementines là loại ngọt hơn, thì quýt so với có vị chua nhẹ và đắng. Cường độ ngọt là yếu tố duy nhất mà vị giác có thể dễ dàng nhận biết.
Sức khỏe Thông minh…
Tiêu thụ 100 g clementine sẽ cung cấp 47 kcal năng lượng và 12,02 g carbs. Nó chứa 0,15 g chất béo và 0,8 g protein trong khi 86,58 g nước. Nó là một nguồn cung cấp Vitamin C, Thiamine, Folate và Kali tốt, bên cạnh đó nó cũng ít natri. Quýt, bên cạnh là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, còn là nguồn cung cấp folate và beta-carotene dồi dào. 100 g quýt sẽ chứa 53 calo, 0 mg cholesterol, 2 mg natri và 13 g carbs. Nó là nguồn cung cấp Vitamin, canxi và sắt dồi dào.
Sedy Matters…
Clementines là giống quýt không hạt và được trồng bằng phương pháp ghép. Tuy nhiên, khi thụ phấn chéo, clementine thường có thể chứa hạt. Sự có mặt của hạt trong quýt góp phần tạo nên vị đắng và chua nhẹ.
Những điểm khác biệt này, mặc dù không nhiều, nhưng thường không được chú ý, nhờ những điểm tương đồng mà hai loại trái cây họ cam quýt có. Do kích thước tương đối nhỏ nên hai loại quả này được coi là thức ăn vặt mang đi.
