Dâu tây tạo nên một món tráng miệng tuyệt vời và nếu được kết hợp với một lớp sô cô la, chúng sẽ càng ngon hơn. Dưới đây là một số mẹo để bảo quản dâu tây phủ sô cô la cho bữa tiệc tiếp theo của bạn!
Dâu tây được biết đến với hương vị ngọt ngào và bùi bùi. Hương vị này càng tăng lên khi bạn phủ một lớp sô cô la lên dâu tây, có thể là sô cô la đen hoặc trắng.Nhưng hãy nhớ rằng, món ăn này cần được tiêu thụ trong vòng 48 giờ để bạn có được hương vị ngon nhất. Đồng thời, tôi muốn cho bạn biết cách bảo quản dâu tây phủ sô cô la cho đến khi bạn thực sự ăn chúng.
Bảo quản dâu tây phủ socola đúng cách
Bảo quản dâu tây phủ sô cô la đúng cách bắt đầu từ quá trình chuẩn bị thực tế. Mặc dù công thức ban đầu rất đơn giản, nhưng nó đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo quản dâu tây cho đến khi chúng được phục vụ cho khách của bạn. Đây là cách bạn bắt đầu.
Rửa dâu
Sau khi mua dâu tây tươi, hãy rửa sạch chúng ngay khi có thể. Đừng chà xát mạnh vì lớp dâu tây bên ngoài mềm. Đừng nhổ bỏ thân cây xanh. Sau khi hoàn thành, trải dâu tây lên khăn ăn để làm khô. Cẩn thận kiểm tra xem dâu tây đã khô hoàn toàn chưa. Ngay cả một giọt nước nhỏ cũng có thể ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu của món tráng miệng này.Sau khi hoàn thành, dùng tăm nhỏ chọc vào trái cây.
Phủ sô-cô-la
Nhúng những quả dâu tây này vào chảo đầy sô cô la nóng chảy. Ở đây, bạn có thể chọn sử dụng các lớp sô cô la đen, sô cô la sữa hoặc sô cô la trắng. Sô cô la cũng có thể được sử dụng kết hợp, với sô cô la đen ở phần cuống và sô cô la trắng ở phần gốc dâu tây. Sau khi phủ một lớp sô cô la dày lên dâu tây, hãy đặt chúng lên một tờ giấy sáp. Điều cần thiết là sô cô la phải tỏa hết hơi nước để bảo vệ dâu tây khỏi bị ẩm quá mức. Bây giờ, hãy đặt dâu tây phủ sô cô la trong tủ lạnh của bạn trong ít nhất nửa giờ để đẩy nhanh quá trình đông cứng sô cô la. Sau khi sô cô la cứng lại, lấy ra khỏi tủ lạnh.
Freezing Strawberrys
Đem hộp nhựa sạch. Hộp đựng này phải đủ lớn để tránh những quả dâu tây này quá đông.Hộp đựng cũng cần có nắp hoặc nắp đậy kín. Lấy một mảnh giấy sáp mới và trải nó ở đáy hộp. Bây giờ đặt dâu tây phủ sô cô la lên trên. Dâu tây có thể được xếp thành từng lớp bên trong hộp. Tuy nhiên, hãy nhớ thêm một tờ giấy sáp mới vào giữa mỗi hai lớp. Sau khi hoàn thành, đặt một mảnh giấy sáp cuối cùng lên trên dâu tây và ngay bên dưới nắp. Đảm bảo rằng dâu tây của bạn không bị bẹp khi bạn đóng nắp.
Cất Hộp Nhựa
Sau khi đóng chặt nắp, hãy đặt hộp đựng vào phần rau của tủ lạnh vì đây là một trong những phần lạnh nhất của toàn bộ thiết bị. Tốt nhất, hãy đóng nắp cho đến khi bạn thực sự phục vụ dâu tây.
Dâu tây phủ sô cô la nên được phục vụ lạnh. Không đặt chúng ngoài trời hoặc gần môi trường sưởi ấm kẻo chúng bị nhão.Trong trường hợp này, khả năng cao là sô cô la sẽ bị chảy và làm hỏng toàn bộ món tráng miệng. Bạn có thể chọn phục vụ dâu tây phủ sô cô la cùng với rượu vodka hoặc bất kỳ đồ uống có cồn nào khác mà bạn chọn. Thật thú vị khi lưu ý rằng dâu tây phủ sô cô la tạo nên một món quà ngày Valentine thực sự sáng tạo. Thật lãng mạn khi kết hợp các loại trái cây có màu đỏ, ngọt và thơm với một ít sô cô la thần thánh phải không? Dù sao đi nữa, bây giờ tôi dành thời gian cho bạn để thử các mẹo trên.
