Bài viết này nói về cách làm nước me thơm mát. Là thức uống ngon có nhiều lợi ích cho sức khỏe. để biết công thức và lợi ích của nước cốt me.
Me là loại cây được tìm thấy nhiều ở vùng nhiệt đới Châu Phi, các nước Nam Á. Do đó, lá và quả của nó là một thành phần thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong khẩu phần ăn của chúng. Nước ép me được làm từ quả me và là cách tốt nhất để đánh bại cái nóng trong mùa hè. Nếu bạn thích hương vị của me hoặc nếu bạn đã uống nước ép me trước đó và bạn muốn làm nó ở nhà thì đây là một công thức đơn giản để bạn làm nước ép me tươi mát.
Công thức nấu ăn
Những thứ bạn cần
- 2 chén me tươi hoặc nén
- Siro đường hoặc mật ong
- Nước uống
- Đá
Hướng dẫn
Bước 1 . Rửa quả me (vỏ) bằng nước để loại bỏ hết bụi bẩn.
Bước 2 . Bây giờ, loại bỏ tất cả các hạt khỏi vỏ quả me và chuẩn bị đun sôi.
Bước 3 . Đổ khoảng hai ly nước và đun sôi.
Bước 4 . Bây giờ, cho quả me vào bát nước sôi và nấu trên lửa nhỏ.
Bước 5 . Nói sau 5-10 phút kiểm tra xem quả me đã ngấm và chín chưa.
Bước 6 . Nếu có, thì nước sẽ biến thành chất lỏng màu nâu sẫm.
Bước 7 . Sử dụng máy xay sinh tố và xay tất cả phần đã đun sôi.
Bước 8 . Bây giờ, sử dụng một cái rây và đổ nước đã đun sôi vào một bát khác để lại các hạt cặn bã và để nguội.
Bước 9 . Trong khi chờ đợi, hãy làm xi-rô đường bằng cách đun sôi một thìa canh đường trong một cốc nước và đun sôi hoặc sử dụng mật ong thay thế.
Bước 10 . Sau khi nước đun sôi (bột me) nguội bớt, thêm xi-rô đường (đã nguội) hoặc mật ong theo khẩu vị của bạn.
Bước 11 . Bây giờ, nghiền một ít đá trong máy xay sinh tố và thêm vào hỗn hợp bột me với xi-rô đường hoặc mật ong và phục vụ.
Nước cốt me thơm ngon của bạn đã sẵn sàng!
Bạn cũng có thể dùng trực tiếp cùi me bán sẵn ngoài chợ để làm nước cốt me, tuy nhiên hương vị sẽ khác khi bạn tự làm ở nhà chứ không mua sẵn. Bột me làm tại nhà có hương vị thơm ngon hơn vì không có chất bảo quản và hóa chất.
Mẹo: Cất riêng cùi me và xi-rô đường rồi thêm bớt tùy theo khẩu vị của bạn.
Công dụng khác của bột me
Bã me làm nước cốt có thể dùng để chế biến nhiều món khác. Nó được sử dụng như một thành phần truyền thống trong các món ăn Nam Á, thay thế cho chanh. Nó thường được sử dụng cho:
- Làm cà ri
- Làm kẹt giấy
- Tương ớt
- Kẹo me
- Quả me
- Dán me
- Sốt me
Bạn sẽ luôn tìm thấy cùi me sẵn sàng tại một gia đình ở Nam Á. Nó là một loại gia vị gia vị chính được họ sử dụng trong nhiều món ăn của mình. Nó rất dễ sử dụng và thực hiện. Nếu bạn đang làm món cà ri, bạn sẽ cần thêm một vài thìa bột me (tùy thuộc vào số lượng cà ri) vào món cà ri và đun sôi một lúc.Nó mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn. Ngoài ra, nếu bạn đang làm mứt, bạn có thể thêm cùi me vào hỗn hợp mứt và nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
Lợi ích của nước ép me
- Được dùng làm thức uống giải cảm khi say nắng.
- Dùng để súc miệng trị viêm họng.
- Được dùng làm thức uống giúp cho người ngủ say.
- Uống rượu để cải thiện hệ tiêu hóa.
- Uống nước me thường xuyên giúp giảm cholesterol.
- Nó cũng được sử dụng như một phương thuốc chữa chứng song tính.
- Đó là nguồn cung cấp đồng, kali, canxi, sắt, selen, kẽm và magie dồi dào.
Nước ép không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng và dược liệu tuyệt vời. Nó tốt hơn nhiều so với việc uống nước ngọt, thứ làm tăng lượng calo của bạn một cách không cần thiết và cũng không mang lại giá trị dinh dưỡng nào.Hãy làm theo công thức trên và chiêu đãi bản thân một ly nước me ướp lạnh bổ dưỡng.
