Học cách nấu chân cua bằng lò nướng và tốn ít thời gian vào bếp hơn. Sau đây là bài viết giúp bạn tìm công thức và cách chế biến chân cua ngon…
Lần đầu tiên nấu cua có vẻ hơi khó. Và thành thật mà nói, bất cứ khi nào bạn thử một công thức hoặc thành phần mới, bạn có thể gặp phải một số 'vấn đề' nhất định. Nhưng, nhưng, nhưng… trước khi bạn gác lại kế hoạch nấu món chân cua của mình, chúng tôi có một số tin tức thú vị. Bạn có thể học cách nấu chân cua trong lò và tiết kiệm rất nhiều căng thẳng, thời gian và năng lượng.Tôi nghĩ điều này nghe có vẻ là một lựa chọn tốt hơn là từ bỏ hoàn toàn kế hoạch ăn tối. Vậy còn chờ gì nữa! Hãy cùng đến với những công thức món ngon được đề cập trong bài viết này để giúp bạn học cách nấu chân cua bằng lò nướng.
Nấu càng cua trong lò
Không chỉ thời gian nấu chân cua mà công thức và nguyên liệu bạn sử dụng trong đó cũng ảnh hưởng đến thời gian nấu. Bằng cách thay đổi nhiệt độ của lò, chân cua sẽ chín vào những thời điểm khác nhau. Vì nhiều món hải sản không cần nhiều thời gian để nấu, ngay cả chân cua, được đặt trong lò làm nóng trước ở nhiệt độ 400ВєF sẽ sẵn sàng trong khoảng 10 đến 15 phút. Tất cả những gì bạn phải làm là đặt chúng trên một tờ giấy nhôm và đậy lại. Bằng cách này, hương vị thơm ngon của cua sẽ không bị thoát ra ngoài.
Chân Crably King Crab
Thành phần
- 4 càng cua hoàng đế lớn
- ВЅ cốc bơ tỏi
- Breadcrumbs
- Muối và hạt tiêu đen để nêm nếm
Directions Trước khi bắt đầu với công thức chân cua hoàng đế đầu tiên, hãy làm nóng lò trước ở nhiệt độ 400°C. Trong khi đó, cắt đôi chân cua và rạch theo chiều dọc. Dùng chổi phết phết đều bơ tỏi lên miếng thịt, nơi bạn rạch các đường rạch. Trong một cái bát, kết hợp vụn bánh mì với muối và hạt tiêu đen. Rắc đều hỗn hợp vụn bánh mì lên trên và đặt chân cua lên khay nướng. Giữ cài đặt lò nướng ở mức 'nướng' và giữ tờ giấy trong lò. Nướng chân cua trong khoảng 6 đến 8 phút. Lấy chúng ra khỏi lò và phục vụ ngay. Bạn thậm chí có thể rưới một ít nước cốt chanh tươi lên trên.
Chân cua sốt cay
Thành phần
- 6 tép tỏi, băm nhỏ
- 8 hành lá, thái nhỏ
- 4 ớt jalapeГ±o, xắt nhỏ
- 3 lbs. chân cua tuyết
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 2 muỗng canh dầu hào
- 2 thìa nước tương
- 2 muỗng cà phê đường
- Gừng thái lát mỏng cho vừa miệng
- 1 thanh bơ không ướp muối, dạng khối
- Muối và hạt tiêu đen để nêm nếm
- Cơm trắng để ăn
Directions Nấu chân cua tuyết như đã đề cập ở trên (bọc trong giấy nhôm). Trong khi đó, lấy một cái chảo để thêm 2 thìa ớt đỏ jalapeГ±o với dầu thực vật và bơ; để nó nướng trong vài phút (đảm bảo rằng chúng không bị cháy). Tiếp theo, thêm tỏi, gừng, hành lá, đường, muối và hạt tiêu đen vào. Trộn đều mọi thứ và nấu trong khoảng một phút.Khi chân cua đã sẵn sàng, cho chúng vào chảo với dầu hào và nước tương. Quăng mọi thứ kỹ lưỡng và nấu trong 5 phút. Khi các nguyên liệu đã trộn đều, bày ra đĩa và dùng với cơm trắng.
Chân ghẹ say rượu
Thành phần
- 3 lbs. Chân cua hoàng đế Alaska
- 3 chai ale (bạn chọn)
- 3 quả chanh, cắt đôi
- 1 củ tỏi, chẻ đôi
- Bơ tan chảy, để phục vụ
- Muối và hạt tiêu đen để nêm nếm
Directions Trong công thức này, chúng ta không chỉ nấu chân cua trong lò mà còn hấp sau đó. Nấu chân cua tuyết như đã đề cập ở trên (bọc trong giấy nhôm). Trong khi đó, lấy một cái nồi có miếng lót nồi hấp. Chúng tôi sẽ đun sôi bia, chanh và nửa đầu tỏi trong đó.Giữ nhiệt ở mức trung bình thấp và khi chân cua đã sẵn sàng, cho chúng vào nồi cùng với muối (thử vị). Đậy nắp nồi và để tất cả các hương vị trộn đều. Sau 5 phút, vớt chân cua ra và phết bơ tan chảy. Dùng nóng.
Mong rằng qua các công thức trên đã đủ rõ ràng để bạn biết cách nướng chân cua trong lò có hương vị thơm ngon như thế nào. Trên thực tế, ngay cả khi bạn cho chân cua vào lò nướng rồi phết chúng với nước cốt chanh, muối, tiêu đen, tỏi và bơ, bạn sẽ nhận được hương vị tuyệt vời. Hãy nhớ rằng chân cua không cần nướng quá chín.
