Bánh vani kiểu Pháp có thể dễ dàng làm tại nhà nếu bạn biết phương pháp phù hợp. Sau đây là một số công thức giúp bạn chuẩn bị món bánh hảo hạng này.
Ngày nay, bạn có thể làm bánh không mấy khó khăn vì bạn có thể mua bột làm bánh với nhiều hương vị và chủng loại khác nhau. Tuy nhiên, nếu bạn muốn chuẩn bị một chiếc bánh từ đầu, bạn sẽ cần một chút thời gian cũng như kỹ năng để thành phẩm cuối cùng trở nên hoàn hảo. Bánh vani luôn được ưa chuộng vì chúng dễ làm và mang lại hương vị đậm đà.
Cách làm bánh vani kiểu Pháp
Bạn có thể mua bất kỳ loại hỗn hợp bánh vani Pháp nào mua ở cửa hàng hoặc tự làm bánh từ đầu. Vì vani là hương vị kết hợp tốt với các nguyên liệu khác như trái cây, sô cô la, bột cà phê và chiết xuất hạnh nhân, nên bạn có thể kết hợp chúng để tạo ra các hương vị khác nhau.
Công thức I – Sử dụng Hỗn hợp Bánh
Nguyên liệu cần thiết
- Hỗn hợp làm bánh vani kiểu Pháp – 1 gói (18 ounce ounce)
- Nước – 1в…“ cốc
- Trứng – 3
- Dầu thực vật – в…“cốc
Phương pháp chuẩn bị
Lấy một tô lớn và trộn hỗn hợp làm bánh cùng với các nguyên liệu khác. Khi các nguyên liệu đã trộn đều, đánh hỗn hợp ít nhất 3 phút. Đổ bột vào chảo nướng đã bôi mỡ và bột mì (13 x 9 inch).Đặt chảo vào trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 350°F. Nướng trong 30 đến 35 phút và bánh của bạn đã sẵn sàng. Để thật nguội trước khi phủ kem.
Recipe II – From Scratch
Nguyên liệu cần thiết
- Bột mì đa dụng – 2ВЅ cốc
- Trứng – 4
- Đường – 2 cốc
- Sữa – 1 cốc
- Dầu thực vật – Вѕ cup
- Chiết xuất vani – 1 muỗng cà phê
- Bột nở – 2 muỗng cà phê
Phương pháp pha chế Cho đường và trứng vào một tô lớn, đánh đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Thêm các thành phần còn lại và đánh hỗn hợp trong 1-2 phút. Bây giờ bột đã sẵn sàng để được chuyển vào chảo nướng đã được bôi mỡ và rắc bột. Sau khi hoàn thành, hãy nướng chúng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 350°F.Sẽ mất khoảng 30 phút để bánh được nướng. Sau khi nướng, để bánh vani kiểu Pháp nguội trước khi phủ kem.
Recipe III – From Scratch
Nguyên liệu cần thiết
- Bột mì đa dụng – 3 cốc
- Trứng – 4
- Đường – 2 cốc
- Sữa – 1 cốc
- Bơ không muối (mềm) – 1 cốc
- Bột nở – 2 muỗng cà phê
- Muối – Вѕ muỗng cà phê
- Chiết xuất vani – 2 muỗng canh
Phương pháp chuẩn bị Rây bột mì cùng với bột nở và muối. Lấy một cái bát lớn và đánh bơ trong đó, cho đến khi nó bông lên. Thêm đường và đánh thêm 3 phút nữa. Bước tiếp theo là thêm trứng, từng quả một. Đảm bảo đánh hỗn hợp trong ít nhất một phút sau khi thêm từng quả trứng.Thêm từng mẻ nhỏ bột đã rây.
Sau khi thêm từng mẻ bột, hãy thêm một ít sữa và trộn đều mọi thứ. Sau khi bột và sữa được trộn đều với hỗn hợp trứng-đường, thêm chiết xuất vani. Kết hợp tốt và đổ bột vào chảo mỡ và bột. Nướng chúng trong lò nướng (từ 25 đến 30 phút) đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 350В°F. Sau khi hoàn thành, lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trước khi phủ kem.
Nếu không có nhiều thời gian, bạn nên chọn hỗn hợp bánh làm sẵn sẽ tốt hơn. Những người khác muốn nướng bánh vani kiểu Pháp tại nhà và gây bất ngờ cho những người thân yêu của họ có thể thử một trong những công thức được giải thích ở trên để chuẩn bị món bánh vani thơm ngon này.
