Một trong những sự thật thú vị nhất về ẩm thực Nhật Bản là 50% sản lượng đánh bắt cá trên thế giới do người Nhật đảm nhận. Cuộn xuống để tìm thêm một số thông tin thú vị về món ăn này.
Món ăn Nhật Bản là một trong những món ăn được đánh giá hàng đầu thế giới. Việc Michelin Guide trao số sao Michelin tối đa cho các nhà hàng Nhật Bản là minh chứng cho điều đó. Ẩm thực Nhật Bản đã phát triển qua nhiều thế kỷ và chịu ảnh hưởng của một số thay đổi về chính trị cũng như xã hội. Do phong cách nấu nướng và gia vị độc đáo, đây là một trong những nền ẩm thực khác biệt nhất trên thế giới.
Sự thật thú vị về ẩm thực Nhật Bản
Món ăn đặc trưng của Nhật Bản bao gồm cơm, thịt, rau và cá. Người Nhật chú trọng nhiều hơn đến chất lượng món ăn và cách trình bày. Do đó, không có gì ngạc nhiên khi người Nhật phàn nàn về chất lượng thực phẩm thấp khi ăn các món ăn Nhật Bản bên ngoài Nhật Bản. Bây giờ chúng ta hãy xem xét một số sự kiện thú vị.
- Thực phẩm tươi sống được sử dụng nhiều trong ẩm thực Nhật Bản. Trên thực tế, bạn phải lưu ý rằng cá ăn kèm sushi là cá sống.
- Cá mòi khô và hạnh nhân thường được dùng làm món ăn vặt ở hầu hết các vùng của Nhật Bản.
- Như đã đề cập ở trên, khoảng 50% sản lượng đánh bắt cá và 80% sản lượng đánh bắt cá ngừ do người Nhật đảm nhận.
- Chất lượng của ‘ sashimi , hay cá sống thái lát rất mỏng được phục vụ với sushi, không bao giờ bị ảnh hưởng trong một nhà hàng Nhật Bản đích thực. Trong một số trường hợp, cá được giữ sống trong nước, cắt lát và chỉ phục vụ theo yêu cầu!
- Nói về sashimi, một đầu bếp sushi cần phải cực kỳ cẩn thận khi thái cá sống. Trên thực tế, con dao của đầu bếp chuyên nghiệp được mài sắc hàng ngày để có những lát cá mỏng, phù hợp với món sushi lạ miệng.
- Cơm là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản và chúng tôi có nhiều dạng món cơm khác nhau như cơm Kayu, Donburi, cơm chiên, Kare raisu, v.v., phổ biến trên toàn thế giới.
- Bữa ăn điển hình của người Nhật bao gồm cơm, ăn kèm với thịt, cá hoặc rau. Dưa chua và canh cũng là một phần trong bữa ăn truyền thống của Nhật Bản.
- Bây giờ, một sự thật thú vị khác về đồ ăn và thức uống của Nhật Bản là việc húp mì trong nước súp như mì Ramen được coi là cách cư xử lịch sự. Tuy nhiên, người ta không nên chỉ húp xì xụp súp, chẳng hạn như miso .
- Nói đến canh В miso В, canh rất tốt cho tiêu hóa nên ăn vào đầu bữa; và không ở cuối.
- Có rất ít hoặc theo nghĩa đen là không đáng kể người ăn chay hoặc không ăn thịt ở Nhật Bản. Điều này có thể là do niềm đam mê sâu sắc của họ đối với hải sản hoặc thực tế là hầu hết các món ăn Nhật Bản bao gồm hải sản, thịt và thịt lợn!
- Thịt ngựa sống, thịt bạch tuộc và thịt cá voi là một số loại thịt phổ biến nhất ở Nhật Bản.
- Ở hầu hết các nhà hàng Nhật Bản, khăn ẩm được bày trước khi ăn. Đây là để lau tay trước. Tuy nhiên, bạn nên nhớ rằng khăn tắm chỉ được dùng để lau tay chứ không phải lau mặt hay bất kỳ bộ phận nào khác của cơ thể.
- Giống như ẩm thực Trung Quốc, đũa được sử dụng để ăn một số món ăn Nhật Bản. Tuy nhiên, người ta nên nhớ tuân theo nghi thức dùng đũa khi sử dụng chúng trong các sự kiện trang trọng. Cắm đũa thẳng đứng vào thức ăn là thô lỗ.
- Một số lượng lớn các chuỗi thức ăn của Mỹ và các nước khác được tìm thấy ở Nhật Bản. Tuy nhiên, menu bị chi phối bởi các lựa chọn truyền thống. Ví dụ: vì ngô và hải sản là nguyên liệu phổ biến có trong bánh pizza Nhật Bản, nên loại nguyên liệu địa phương này được tìm thấy trong bánh pizza do 'nhà hàng Ý' sản xuất.
- Cuối cùng, người Nhật tin rằng người ta không chỉ ăn bằng miệng mà còn ăn bằng mắt, do đó, hình thức và cách trình bày món ăn cũng cần được ưu tiên hàng đầu.
Tôi hy vọng bạn thích đọc những sự thật này. Chà, cuối cùng, một trong những điểm độc đáo của ẩm thực Nhật Bản là bạn sẽ thích hoặc ghét nó, không có trung gian. Vì vậy, tại sao không thử nó và quyết định cho chính mình? Xin chào!
