Bài viết về công thức nấu súp nhiều loại đậu này được viết đặc biệt dành cho những người đã chán ăn những món súp nhàm chán giống nhau và muốn thêm một thứ gì đó khác biệt vào chế độ ăn uống của mình. Dưới đây là một số công thức nấu súp nhiều đậu ngon và tốt cho sức khỏe…
Tôi không biết các bạn thế nào nhưng tôi chỉ thích ăn các loại súp đậu khác nhau. Đó là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất có thể được chuẩn bị chỉ trong vài phút. Bạn chỉ cần cho những nguyên liệu yêu thích của mình cùng với đậu vào nồi nấu chậm và sau vài phút, bạn sẽ có một bát súp nóng hổi và bốc khói.Người ta luôn nói rằng bữa tối nên ăn nhẹ, nhưng nhiều người cảm thấy đói vào đêm khuya và ăn quá nhiều, điều này không tốt cho dạ dày. Súp đậu có thể là một món ăn hoàn hảo, ngay cả khi ăn khuya, vì chúng nhẹ bụng và dễ tiêu hóa.
Công thức nấu súp ngon
Tôi có thể nói rất nhiều điều về công thức nấu súp nhiều loại đậu đơn giản. Giá trị dinh dưỡng mà người ta có được khi ăn một bát canh bánh đa nóng hổi chỉ có thể so sánh với một bát rau quả tươi. Hầu hết mọi người không thích súp nhiều loại đậu vì yếu tố hương vị nhưng một khi bạn đã xem qua các công thức nấu ăn này, tôi khá chắc chắn rằng súp nhiều loại đậu sẽ là món ăn yêu thích của bạn.
Súp nhiều đậu đơn giản
Thành phần
- Đậu sấy khô, 1 gói
- Cần tây cắt nhỏ, 8 nhánh
- Hành tây thái hạt lựu, 4
- Tép tỏi băm, 8
- Dầu ô liu
- Cà rốt gọt vỏ, xắt nhỏ, 9
- Gia vị giăm bông, 1 thìa cà phê
PreparationNgâm đậu qua đêm trong tô đậy kín. Đặt một nồi súp lớn trên ngọn lửa vừa và thêm dầu ô liu vào đó. Để nóng trong vài phút rồi thêm đậu, tỏi băm và hành tây. Trộn đều và sau vài phút, thêm cà rốt và cần tây. Đổ hai lít nước và thêm một ít gia vị giăm bông. Đun sôi hỗn hợp và đun nhỏ lửa trong ít nhất 2 giờ. Ăn nóng.
Súp nhiều đậu nhanh
Thành phần
- Đậu đen 1 lon
- Đậu pinto để ráo nước, 1 lon
- Đậu tây 1 lon
- Hành tây thái hạt lựu, 2
- Cà chua thái hạt lựu, 5
- Ớt xanh xắt nhỏ, 7
- Rau mùi cắt nhỏ
- Dầu thực vật, 2 thìa cà phê
- Ớt bột, 2 thìa cà phê
- Nước dùng gà, 2 chén
PreparationĐặt chảo lớn trên lửa vừa, cho hành tây, bột ớt và dầu vào. Nấu các món này trong 5 đến 10 phút. Bây giờ thêm cà chua, đậu, ớt và nước dùng gà. Đun sôi hỗn hợp rồi đun nhỏ lửa trong ít nhất 30 đến 40 phút. Tắt lửa và trang trí súp với rau mùi.
Súp giăm bông và đậu
Thành phần
- Xương giăm bông xông khói, 1 lbs
- Đậu hỗn hợp khô, 1 lbs
- Hành củ lớn, 1 củ
- Khoai tây gọt vỏ và cắt nhỏ, 2
- Cà rốt gọt vỏ và thái lát, 4
- Tỏi tép, 3
- Cây cần tây cắt lát, 4
- Lá nguyệt quế, 4
- Súp dăm bông, 1 muỗng cà phê
- Thyme, ВЅ tsp
- Ớt xay tươi, ВЅ tsp
- Tiêu cayenne để nếm
PreparationNgâm đậu qua đêm trong chảo đậy kín và không để ráo nước. Trong một cái chảo, thêm nước dùng gà, đậu với nước và đun sôi hỗn hợp. Bây giờ thêm xương giăm bông, hành tây, tỏi, húng tây, hạt tiêu, lá nguyệt quế và cần tây. Hạ nhiệt và đậy nắp nồi. Để lửa nhỏ trong một giờ cho đến khi các miếng giăm bông trở nên mềm. Lấy xương ra khỏi súp và để nguội. Sau một thời gian, loại bỏ tất cả thịt ra khỏi xương và thêm nó vào súp. Cho khoai tây và cà rốt vào. Bây giờ lấy ra ít nhất một cốc hỗn hợp và thêm phần đế súp vào đó. Trộn đều và thêm hỗn hợp này trở lại súp. Đậy nắp chảo trong ít nhất 40 phút và để lửa nhỏ.Ăn nóng.
Calo
Súp đậu có thể dùng như một món ăn nhẹ hoàn hảo vào buổi trưa và tối. Đây là bảng thông tin dinh dưỡng về món súp nhiều đậu dành cho những người quan tâm đến chế độ ăn kiêng.
| Súp Đậu Đậu Giá Trị Dinh Dưỡng | |
| Yếu tố dinh dưỡng | Giá trị |
| Calo | 120 |
| Cholesterol | 6,4 mg |
| Kali | 414,9 mg |
| Tổng carbohydrate | 15.3 g |
| Chất đạm | 6.2 g |
| Tổng số chất béo | 1.6 g |
Súp nhiều đậu không chỉ ngon và tốt cho sức khỏe mà còn rất ít calo. Đậu là nguồn cung cấp chất xơ, protein tuyệt vời và còn góp phần giảm cân hiệu quả. Vậy tại sao không biến súp đậu thành một món quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn?
