Có nhiều cách sử dụng bột hạnh nhân khác nhau có ích trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, nó được sử dụng quan trọng nhất trong việc làm bánh quy, bánh ngọt và các sản phẩm bánh khác. Hãy khám phá thêm một số thông tin về bột hạnh nhân.
Hầu hết chúng ta đều biết hạnh nhân có lợi như thế nào đối với sức khỏe tối ưu của cơ thể. Hạnh nhân đã là một phần trong chế độ ăn uống của chúng ta từ rất lâu đời và thậm chí ngày nay, các bậc cha mẹ vẫn khuyên dùng hạnh nhân cho trẻ em do những lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời của nó. Trong những năm qua, con người đã tạo ra nhiều dẫn xuất của loại thực phẩm tuyệt vời này và những dẫn xuất này cũng nổi tiếng là hạnh nhân nguyên bản.Chắc hẳn các bạn đã nghe nói về sữa hạnh nhân, bơ hạnh nhân, bột hạnh nhân, bột hạnh nhân, v.v. Trong bài viết này, chúng ta sẽ thảo luận về các cách sử dụng bột hạnh nhân khác nhau và những lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại.
Vẻ ngoài của bột hạnh nhân thực sự sẽ khiến bạn liên tưởng đến một cục bột nặn. Nó chủ yếu được làm từ hạnh nhân, đường, dầu ăn, kem, xi-rô ngô (tùy chọn) hoặc trứng đánh bông. Bột hạnh nhân thường được so sánh với bánh hạnh nhân nhưng nó rất khác so với bánh hạnh nhân vì bánh hạnh nhân được làm với lượng đường cao, ít bột hạnh nhân, chất bảo quản thực phẩm và nhân bản thực phẩm. Một trong những công dụng quan trọng nhất của bột hạnh nhân là tầm quan trọng của nó trong bánh ngọt Bear Claw của Mỹ. Món bánh ngọt này không thể làm được nếu bột hạnh nhân không được thêm vào công thức. Bột hạnh nhân cũng được sử dụng để làm nhiều loại bánh quy, bánh ngọt khác và nhiều món ngọt trên toàn cầu. Vì vậy, nếu bạn muốn làm bánh ngọt và bánh quy của mình bổ dưỡng hơn, đây là một số công thức đơn giản để làm bột hạnh nhân.
Công thức nấu ăn
Thành phần
- Hạnh nhân chần, 1 pound
- Đường bánh kẹo, 1 gói
- Chiết xuất hạnh nhân, 1 muỗng cà phê
- Lòng trắng trứng, 3
Preparation Đầu tiên cho tất cả hạnh nhân vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi bạn có được một loại bột mịn. Bây giờ đổ bột này vào một cái bát cỡ trung bình. Cho đường và trứng vào, trộn đều. Đổ chiết xuất hạnh nhân và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Thành phần
- Hạnh nhân sấy khô, 10 oz
- Siro ngô, Вј cốc
- Nước, 1 cốc
- Đường bột, 10 oz
- Đường cát, 5 oz
Chuẩn bị Đầu tiên chuẩn bị xi-rô đường bằng cách cho nước, đường và xi-rô ngô vào nồi.Khuấy đều và đun hỗn hợp cho đến khi sôi. Bây giờ hãy để nó được làm mát. Cho tất cả hạnh nhân vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi chúng thành bột mịn. Thêm xi-rô đường vào máy xay và trộn cho đến khi bạn thu được hỗn hợp bột hạnh nhân trong suốt không bị vón cục.
Giá trị dinh dưỡng
Ngoài hạnh nhân là thành phần chính, hỗn hợp còn bao gồm dầu kem và trứng giúp góp phần tạo độ ẩm. Hàm lượng dinh dưỡng của bột hạnh nhân có thể thay đổi đáng kể tùy thuộc vào lượng đường và các thành phần khác được thêm vào hỗn hợp. 1 oz bột hạnh nhân chứa;
| Almond Paste Giá trị dinh dưỡng | |
| Yếu tố dinh dưỡng | Giá trị |
| Calo | 128 |
| Carbohydrat | 13g |
| Fats | 8g |
| Sugars | 10g |
Chọn bột hạnh nhânHầu hết mọi người chọn mua bột hạnh nhân ngoài chợ, loại này hoàn toàn tốt miễn là không bị trộn với bột ngô , kosher hoặc gluten. Bột nhão hoạt động như một chất tạo hương vị tuyệt vời trong bánh ngọt, bánh ngọt và các món ngọt khác nhau. Đó là một thành phần yêu thích của các đầu bếp muốn thêm hương vị đặc biệt cho các món bánh và món ngọt của họ. Mọi người chỉ nên chọn loại bột hạnh nhân chất lượng tốt nhất. Bột hạnh nhân chất lượng tốt phải có ít nhất 60% hạnh nhân. Có nhiều thương hiệu khác nhau trên thị trường nhưng “Love N Bake” và “Odsense” đã nhận được nhiều đánh giá tích cực.Chúng tôi khuyên rằng bột hạnh nhân nên luôn được bảo quản trong tủ lạnh để không bị hỏng.
Ngoài tác dụng như một chất tạo hương vị, bột hạnh nhân còn được coi là rất tốt cho hệ thống miễn dịch vì đây là một trong những loại hạt bổ dưỡng nhất trên thế giới. Không giống như các loại hạt khác, hạnh nhân có mức cholesterol rất thấp và góp phần giảm cân lành mạnh. Chúng là nguồn giàu chất chống oxy hóa và rất hữu ích để có được làn da và mái tóc khỏe mạnh.
