Viết về rượu whisky Scotch cũng giống như miêu tả cảnh hoàng hôn, đơn giản là không có từ ngữ nào có thể truyền tải được cảm giác mà thứ rượu tiên này mang lại. Cuộn xuống bên dưới để tìm hiểu những điều tuyệt vời nhất về vị vua của các loại rượu whisky này.
“Cái gì nhiều cũng không tốt, nhưng quá nhiều whisky ngon thì vừa đủ” – Mark Twain
Những vĩ nhân suy nghĩ giống nhau. Và họ cũng uống như nhau. Winston Churchill, chính trị gia vĩ đại nhất nước Anh, Dylan Thomas, nhà thơ có tâm hồn và kẻ hát rong khét tiếng của That’s Amore Dean Martin có một điểm chung.Họ thích uống rượu whisky Scotch. Thức uống tuyệt vời nhất dành cho nam giới, thức uống đảm bảo cho bất kỳ dịp nào, dù vui hay buồn, là một ly Scotch. Đó là một trong những món quà tuyệt vời nhất mà Scotland đã tặng cho thế giới, cùng với golf và Sean Connery. Từ whisky xuất phát từ từ "usquebaugh" trong tiếng Gaelic, có nghĩa là "Nước của sự sống". Người Scotland đã có ý tưởng đúng. Vì vậy, nếu bạn đang tìm cách thêm loại nước kỳ diệu này vào thực đơn đồ uống của mình hoặc đang cố gắng nâng cao chất lượng bộ sưu tập rượu whisky của mình, thì hãy xem một số loại rượu whisky Scotch ngon nhất hiện nay. Để làm cho nó có tính chọn lọc hơn, các lựa chọn được chia thành rượu Scotch mạch nha đơn và rượu Scotch pha trộn.
Trước khi lấy ly ra uống, bạn cần biết những đặc điểm sau của rượu whisky Scotch:“ Nó được sản xuất tại một nhà máy chưng cất ở Scotland và không có quốc gia nào khác.“ Nó được làm từ nước và mạch nha lúa mạch , và được ủ trong thùng ít nhất 3 năm.” Hương vị, màu sắc và mùi của nó là do sự kết hợp của các chất được sử dụng trong quá trình sản xuất và cách thức tạo ra nó.Ví dụ: Mùi và vị than bùn từ việc sử dụng lửa đun nóng than bùn, trong quá trình ủ mạch nha.” Không có chất phụ gia nào khác ngoài nước và caramel để tạo màu.” Có nồng độ cồn từ 40% đến 46 %. Độ mạnh trên 50% được bán trên thị trường dưới dạng độ mạnh trong thùng.” Độ tuổi tối thiểu của rượu whisky Scotch là 3 tuổi. Tuyên bố tuổi trên chai là tuổi của rượu whisky trẻ nhất được sử dụng để sản xuất sản phẩm đó.
Bây giờ, khi những kiến thức cơ bản về rượu Scotch đã được giải quyết, hãy xem loại rượu whisky Scotch ngon nhất, được sản xuất tại Scotland và là niềm tự hào của người pha chế.
Scotch mạch nha đơn tốt nhất
Đây là một loại rượu Scotch, trong đó rượu whisky được làm từ nước và mạch nha lúa mạch chỉ tại một nhà máy chưng cất duy nhất. Nó không được trộn với rượu whisky từ các nhà máy chưng cất khác. Điều này tạo nên hương vị độc đáo cho mỗi loại rượu whisky.
Lagavulin 16 Tuổi
- Gaelic cho rỗng bằng cối xay
- Nơi sản xuất: Đảo Islay
- Máy chưng cất: Máy chưng cất ngựa trắng
- Độ cồn: 43,0%
- Giải thưởng: Huy chương vàng kép Cuộc thi Tinh linh Thế giới San Francisco – 2005, 2006, 2007, 2008
- Đặc điểm: Màu hổ phách, đậm đà hương khói than bùn, ngọt ngào mà nồng
- Giá: $80
Auchentoshan 16 Tuổi
- Gaelic cho góc sân
- Nơi sản xuất: Vùng đất thấp Scotland
- Distillers: Auchentoshan
- Độ cồn: 43%
- Giải thưởng: Huy chương vàng kép Cuộc thi Tinh linh Thế giới San Francisco – 2008
- Đặc điểm: Chưng cất ba lần mang lại hương vị tinh tế và ngọt ngào, vị mịn màng như vani, với hương gỗ sồi và caramel
- Giá: NA
Talisker 10 Tuổi
- Nơi sản xuất: Isle of Skye
- Nhà máy chưng cất: Nhà máy chưng cất Talisker
- Độ cồn: 45,8%
- Giải thưởng: Điểm Người say mê rượu là 85-89; Huy chương vàng cuộc thi rượu mạnh thế giới San Francisco – 2005, 2006, 2009, 2010
- Đặc điểm: Có mùi khói nhẹ nhưng mùi anh đào, màu hổ phách, có vị than bùn và ớt
- Giá: $60
Glenfiddich 15 Tuổi
- Gaelic cho thung lũng hươu
- Nơi sản xuất: Speyside
- Nhà máy chưng cất rượu: The Glenfiddich Distillery
- Nồng độ cồn: 40%
- Giải thưởng : Rượu mạch nha đơn cất bán chạy nhất thế giới, hai huy chương vàng Cuộc thi Rượu mạnh Thế giới San Francisco – 2007, 2008, 2009, 2010, 2011
- Đặc điểm: Màu vàng cháy, khói than bùn, rượu sherry, vani và vị ngọt ngào với vị mạch nha nặng
- Giá: $50
Highland Park 25 tuổi Cask Strength
- Nơi sản xuất: Orkney
- Nhà máy chưng cất: Nhà máy chưng cất Highland Park
- Độ cồn: 48,1%
- Giải thưởng: Hai huy chương vàng Cuộc thi Tinh linh Thế giới San Francisco – 2007, 2009
- Đặc điểm: Hương khói ngọt nhưng nhẹ, hạt dẻ, mật ong, vị than bùn đậm đà
- Giá: $325
Scotch pha trộn tốt nhất
Đây là loại rượu whisky được làm từ sự kết hợp của các loại rượu whisky từ các nhà máy chưng cất khác nhau. Tỷ lệ mạch nha và ngũ cốc được sử dụng làm cho mỗi sự pha trộn khác nhau và phản ánh hương vị. Rượu whisky được sử dụng trong quá trình pha trộn thường được ủ trong 5 năm trước khi pha trộn.
Whyte & Mackay 22 Year Old Supreme Limited Edition
- Địa điểm: Glasgow
- Sức mạnh: 43%
- Đặc điểm: Màu gỗ gụ, mùi gỗ thơm, thân dày và nặng
- Giải thưởng: Huy chương bạc Cuộc thi Tinh thần Thế giới San Francisco -2009
- Giá: $80
Johnnie Walker Blue Label
- Địa điểm: Kilmarnock (xuất xứ), Glasgow
- Sức mạnh: 43%
- Hương vị: Vị khói đậm đà với vị đậm đà và hương gia vị
- Giải thưởng: Huy chương vàng Cuộc thi Tinh linh Thế giới San Francisco – 2007 và 2010. Huy chương bạc – 2006 và 2008
- Giá: $210
Chivas Regal 25 Tuổi
- Place: Speyside
- Sức mạnh: 40%
- Hương vị: Vị mật ong êm dịu, phảng phất hương mơ và đào
- Giải thưởng: Huy chương vàng Cuộc thi Tinh linh Thế giới San Francisco – 2008, 2011
- Giá: $230
Chữ ký của Dewar
- Địa điểm: Aberfeldy
- Sức mạnh: 43%
- Vị: Vị mật ong ấm áp, với vị kẹo bơ cứng cho vị kem đậm đà. Hương gỗ sồi mượt mà như nhung
- Giải thưởng: Huy chương vàng kép Cuộc thi Tinh linh Thế giới San Francisco – 2007, huy chương vàng – 2006, 2008. Huy chương bạc – 2005, 2009, 2010, 2011
- Giá: $160
Ballantine’s 12 Years Old Special Reserve
- Place: Dumbarton
- Sức mạnh: 43%
- Hương vị: Hương vani, Mật ong ngọt ngào, vị cay và sâu với gợi ý trái cây
- Giải thưởng: Huy chương vàng kép cuộc thi Tinh thần thế giới San Francisco – 2005, huy chương vàng – 2007
- Giá: $45
The Famous Grouse Dự trữ vàng 12 tuổi
- Địa điểm: Perth
- Sức mạnh: 40%
- Hương vị: Vị gỗ sồi trái cây với một chút hương cam quýt, vani và ngũ cốc
- Giải thưởng: Huy chương vàng Cuộc thi Tinh thần Thế giới San Francisco – 2005, huy chương bạc – 2006, 2008
- Giá: $25
Ngay cả loại Scotch hảo hạng nhất cũng có thể có vị như nước lã, nếu bạn không biết cách “ngửi” rượu whisky. 4 điểm chính khi nói đến rượu whisky Scotch: màu sắc, mùi hương, vòm miệng và kết thúc hoặc dư vị. Đối với mùi và màu sắc, việc lựa chọn thủy tinh là rất quan trọng. Một chiếc cốc thủy tinh sâu đẹp sẽ làm được điều đó, để lan truyền chất lỏng. Đối với những người thích uống rượu Glencairn, một chiếc cốc cổ hẹp là tiêu chuẩn.Nghiêng và xoay ly để xoay chất lỏng xung quanh và xem rượu whisky quay trở lại phần thân chính như thế nào. Một thân gầy, trải mỏng trên mặt kính. Một loại rượu whisky đậm đặc cần có thời gian và từ từ quay trở lại chất lỏng chính. Đưa kính lại gần mũi và hít một hơi thật sâu. Thưởng thức mùi và hiểu nguồn gốc là gì. Để thưởng thức, hãy hớp một ngụm nhỏ và cuộn quanh lưỡi. Nuốt và xem hương vị còn lại trong miệng của bạn, đây là kết thúc hay dư vị.
Nếm xong, bắt đầu cuộc nhậu. Loại Scotch ngon nhất với số tiền bỏ ra là thức uống sưởi ấm bạn trong mùa đông lạnh giá nhất, khiến bạn mỉm cười trong những lúc buồn nhất và là hương vị đọng lại bên bạn rất lâu sau khi chai đã cạn.
