Bữa tiệc đã được tổ chức và bạn vẫn đang tìm kiếm một số công thức món khai vị rau dễ làm! Bài viết này, bao gồm một số món khai vị chay ngon tuyệt, sẽ là món ăn hoàn hảo dành cho bạn. Đọc tiếp..
Định nghĩa thông thường nói rằng, món khai vị là thứ tạo ra hoặc kích thích cảm giác thèm ăn . Chúng được phục vụ ngay trước món chính khi cơn đói của bạn lên đến đỉnh điểm.Món khai vị rau củ là món ăn hoàn hảo khi bạn đang tìm kiếm thứ gì đó nhẹ nhàng để phục vụ trên bàn ăn. Các món ăn hảo hạng khi hòa quyện với hương vị Ý có lẽ được coi là thú vị nhất đối với mọi người.
Ý tưởng món khai vị chay
Prosciutto-Top Mushrooms
Nấm nấu với cà chua, phô mai và rau thơm là món khai vị tuyệt vời cho món chính kiểu Ý. Món ăn có chứa proscuitto, là thành phần chính. Các loại nấm được nướng theo đúng tỷ lệ nên mềm, xốp. Bên trên là mùi tây, phần nhân màu vàng nâu trông vô cùng hấp dẫn. Đây là công thức dành cho bạn.
Thành phần
- Nấm trắng, 18
- Prosciutto, xắt nhỏ, 3 lát
- Bột tỏi, в…›muỗng cà phê
- Oregano, sấy khô, в…›th muỗng cà phê
- Phô mai Parmesan, nạo, 3 thìa cà phê
- Lòng đỏ trứng, 1
- Cà chua, khô, xắt nhỏ, Вј cốc
- Bánh mì vụn, 1 lát
- Mùi tây, 2 muỗng cà phê
Preparation Đầu tiên làm nóng lò ở nhiệt độ 375В° F. Tách thân nấm ra khỏi đầu. Món nhồi được chuẩn bị bằng cách nấu prosciutto trong 5 phút trong chảo. Thêm cà chua và thân nấm khi prosciutto bắt đầu nóng hổi. Thêm nửa cốc nước và đậy nắp chảo trong 5 phút nữa. Tắt lửa và sau đó thêm vụn bánh mì vào nó. Để hỗn hợp nguội rồi thêm lòng đỏ trứng, tiếp theo là bột tỏi, rau mùi tây và phô mai Parmesan. Trộn đều hỗn hợp và sau đó tạo thành những gò nhỏ từ hỗn hợp.
Cho hỗn hợp nhồi thật nhuyễn lên trên đầu nấm. Mỡ tấm nướng và sau đó đặt nấm nhồi bông lên đó.Nướng trong 15 – 20 phút. Món nấm phủ prosciutto nướng ngập dầu luôn được phục vụ nóng. Rắc một ít lá oregano lên trên và cắn một miếng sau khi chấm với nước sốt nóng.
Bánh tart khoai tây atisô
Bánh atiso tốt cho sức khỏe, chế biến với số lượng nhiều không phải là vấn đề lớn. Vì vậy, bạn có thể giữ tùy chọn này trong thực đơn món khai vị khi bữa tiệc diễn ra hoành tráng. Chúng thường được phục vụ trong các bữa tối potluck, và món ăn kỳ lạ này khá truyền thống. Đây cũng là thực đơn bữa sáng tuyệt vời cho những buổi sáng quây quần. Bạn có thể tham khảo bài viết này để biết thêm một số công thức món chay cho món khai vị. Công thức làm bánh tart khoai tây atisô dành cho bạn đây.
Thành phần
- Khoai tây, 300 gram
- Atisô, 5
- Tỏi tép, bằm nhỏ, 1
- Dầu ô liu, Вј cốc
- Rau mùi tây, băm nhỏ, Вј cốc
- Chanh ép, 1
- Trứng, 2
- Bơ, 2 muỗng cà phê
- Parmgiano, grated, Вѕ
- Kem đậm đặc, 4 thìa cà phê
Preparation Đầu tiên luộc khoai tây rồi để ráo nước. Mỗi lát khoai tây sẽ có kích thước xấp xỉ ВЅ cm. Atisô cắt bỏ lớp vỏ bên ngoài, bỏ cuống và lá. Cắt atisô từ trung tâm và ngâm chúng trong nước cốt chanh. Bây giờ làm nóng dầu ô liu trong chảo và thêm tép tỏi vào đó. Chỉ thêm atisô và rau mùi tây khi tỏi được chiên. Đổ một muỗng cà phê nước, muối và hạt tiêu, nấu dưới lửa nhỏ trong 15 phút. Kiểm tra giữa các khoảng thời gian nếu cần thêm nước.
Trong khi chờ đợi, làm nóng lò trước ở nhiệt độ 380В° F. Tạo một hỗn hợp khác với Parmigiano và trứng. Bôi trơn chảo nướng bằng bơ và trải các lát khoai tây cạnh nhau.Khi hỗn hợp atisô đã sẵn sàng, phết nó lên khoai tây và phủ một lớp khoai tây khác lên trên. Phết hỗn hợp trứng-Parmigiano lên lớp ngoài và nướng trong 10 phút. Phục vụ bánh tét với nước sốt rau mùi hoặc rau bina chấm.
Cà chua nhồi bông
Cà chua nhồi thảo mộc là một công thức món khai vị rau củ tuyệt vời, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng. Những quả cà chua bi đỏ tươi trông thật hấp dẫn khi phủ phô mai và trang trí với sự kết hợp độc đáo của các loại rau thơm. Để giữ lượng calo thấp, bạn có thể sử dụng phô mai tươi ít chất béo thay vì phô mai kem đôi. Hỗn hợp cà chua và hành tây rất thú vị khi được nấu chín hoàn hảo. Công thức được giải thích bên dưới.
Thành phần
- Cà chua bi, 15
- Nước cốt chanh, nửa muỗng cà phê
- Pepper, в…›th muỗng cà phê
- Hành lá, thái nhỏ, 1 muỗng cà phê
- Rau chervil tươi, xắt nhỏ, 1 muỗng cà phê
- Phô mai nhỏ, cốc ВЅ
- Fresh dill, ВЅ tsp
Preparation Xé nhỏ cà chua từ đáy và nạo cùi. Làm từ từ và đảm bảo rằng hình dạng của cà chua không bị biến dạng. Để một lúc cho cà chua ráo nước hoặc bạn có thể đặt ngược cà chua lên khăn giấy. Chuẩn bị nhồi bằng cách kết hợp hành lá, hạt tiêu và chanh. Thêm nhân bằng cách mở nhẹ các vết cắt trên quả cà chua. Thêm một ít dầu ô liu vào chảo và đặt cà chua. Rán đáy rồi bắc ra khỏi bếp. Để nguội và sau đó trang trí với chervil, mang và phô mai. Cà chua nhồi rau thơm ăn với sốt mù tạt sẽ ngon hơn.
Tôi chắc rằng bạn đã tìm thấy các công thức chế biến món khai vị rau dễ làm này đủ hữu ích. Tất cả những gì bạn cần làm là thu thập nguyên liệu trước để tránh bị thiếu trong khi chuẩn bị các món ăn.Phục vụ chúng một cách nhã nhặn trên đĩa và để khách của bạn thích thú khi thưởng thức các công thức nấu ăn hảo hạng.
