Thời gian nấu nướng tròn đáy phụ thuộc vào kích cỡ và loại món nướng. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy các công thức chế biến món ăn này, cùng với thông tin về thời gian cần thiết để thực hiện.
Thịt bò hoặc heo quay tròn tạo nên một bữa ăn ngon và no. Món ăn chính này có thể được làm cho bữa trưa hoặc bữa tối. Đây là một món ăn chính hiệu của Mỹ, cũng bổ dưỡng vì giàu protein. Thứ hai, vì nó rẻ nên nó có thể phù hợp với ngân sách của bạn.
Thời gian ước tính cần thiết
Như đã nói ở trên, thời gian nấu món quay vòng phụ thuộc vào khẩu phần và loại thịt. Thứ hai, vì phần rang dưới cứng hơn phần rang trên nên sẽ mất nhiều thời gian để nấu. Nó luôn được nấu với một số chất lỏng như nước dùng thịt bò, nước, rượu, v.v. Nó thường được nấu trong nồi sành hoặc nồi nấu chậm trong hơn 4-5 giờ. Phải mất 1 và 1/2-2 giờ để nấu 2-4 lbs thịt nướng ở nhiệt độ 325°F trong lò nướng. Mất 2-2 tiếng rưỡi để nấu 4-8 lbs thịt nướng đáy trong nồi sành ở cùng nhiệt độ.
Công thức nấu ăn
1: Nồi sành
Thành phần
- 4 pound thịt quay đáy tròn
- 6 củ hành thái lát
- 1 muỗng canh bột mì đa dụng
- 1 muỗng canh giấm trắng
- 1-2 lá nguyệt quế
- 1 cốc nước
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Phương pháp chuẩn bị
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch thịt nướng và ướp với muối tiêu. Tiếp theo, đặt hành tây thái lát ở đáy nồi sành và đặt thịt nướng đã tẩm gia vị lên trên. Thêm giấm trắng và lá nguyệt quế vào nồi và nấu ở nhiệt độ cao cho đến khi sôi. Sau đó vặn nhỏ lửa đun liu riu trong 3-4 tiếng. Sau thời gian quy định, lấy thịt nướng ra khỏi nồi và bày ra đĩa. Thêm bột vào nước và đổ vào nồi. Trộn nhỏ giọt nướng và một ít nước để tạo thành nước thịt. Phục vụ món nướng với nước xốt.
2: Nồi nấu chậm
Thành phần
- 3-4 lbs thịt bò nướng tròn đáy
- 1 lb hành tây
- 2 lbs khoai tây
- 1 lb cà rốt
- ВЅ chén sốt Worrouershire
- ВЅ chén nước sốt thịt nướng
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh tiêu mới xay
Phương pháp chuẩn bị
Làm sạch và nêm muối và tiêu cho phần thịt nướng phía dưới. Đặt thịt nướng đã tẩm gia vị vào nồi nấu chậm. Thái nhỏ và cho hành tây, khoai tây, cà rốt vào nồi. Đổ sốt Worcestershire và thịt nướng lên trên thịt nướng. Nấu ở cài đặt thấp trong 7-8 giờ. Lấy vỉ nướng ra ngoài sau thời gian quy định. Ăn nóng với nước xốt chảy ra từ thịt nướng.
Biết chính xác thời gian nấu sẽ đảm bảo thịt được nấu chín kỹ. Những công thức nấu ăn này sẽ giúp bạn chuẩn bị một bữa tối Chủ nhật ngon miệng, chắc chắn sẽ được tất cả các thành viên trong gia đình và khách của bạn yêu thích. Chúc may mắn!
