Pha chế thức uống là một nghệ thuật ẩm thực, thường được cho là khó hoặc chỉ có bartender chuyên nghiệp mới làm được. Nhưng tất cả những gì cần có là nguyên liệu phù hợp và cách đo lường chính xác để tạo ra một ly cocktail. Dưới đây là một số công thức pha chế cocktail đơn giản, với vodka là nguyên liệu chính.
Người bạn tốt nhất không thể thiếu trong bất kỳ dịp uống rượu nào là rượu vodka. Say rượu một phát, có thể biến người thành hổ. Và nó pha trộn một cách tinh tế vào bất kỳ loại cocktail nào, với hương vị đặc biệt của riêng nó. Không có gì ngạc nhiên khi một số loại cocktail phổ biến nhất trên thế giới được làm từ rượu vodka. Bạn đặt tên cho loại cocktail, phải có vodka trong đó. Là nhân viên pha chế trong bạn, sợ pha chế cocktail? Đừng lo lắng, kỹ năng pha chế của bạn có thể được mài giũa và hoàn thiện với một số công thức pha chế cocktail dễ làm. Và để lên kế hoạch cho những bữa tiệc tại nhà, cần một ly cocktail nhanh? Không cần tìm đâu xa, đây là một túi hỗn hợp các loại đồ uống vodka dễ uống.
Cocktail Vodka đơn giản
Gió mơ
Thành phần
- 1 oz vodka
- 3 oz mơ mật hoa
- Nước tăng lực
- Đá
Phương pháp: Đổ đầy đá vào ly. Thêm vodka và mật hoa mơ, sau đó thêm tonic. Khuấy và phục vụ.
Black Russian
Thành phần
- 45ml rượu mùi Kahlua
- 45ml vodka
- Khối nước đá
Cách làm: Cho một ít đá vào ly. Đổ Kahlua, sau đó là vodka. Khuấy nhẹ nhàng và phục vụ. Gợi ý
- Để thưởng thức ly cola, hãy thêm cola
- Thêm kem sau rượu mùi và vodka để tạo ra White Russian.
Đầm xanh
Thành phần
- vodka 25 ml
- 25 ml Rượu mùi Blue Curacao
- Nước chanh lên trên
Phương pháp: Rót vodka và rượu curacao vào một ly đầy đá. Thêm nước chanh và dùng.
Cape Cod
Thành phần
- 2 oz vodka
- 4 oz nước ép nam việt quất
Phương pháp: Đổ đầy đá vào ly. Đổ tất cả nguyên liệu và trang trí ly bằng một lát chanh. Giao banh.
Khắp thế giới
Thành phần
- 45ml vodka
- 15ml cointreau
- 5ml nước cốt chanh tươi
- 45ml nước ép nam việt quất
Phương pháp: Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc và thêm đá. Lắc mạnh trong 7 giây và rót vào ly cocktail. Gợi ý:
- Triple Sec có thể được sử dụng thay cho cointreau
- Sử dụng rượu mùi có hương cam để có hương vị thơm hơn.
Grey Goose Dirty Martini
Thành phần
- 2 oz Grey ngỗng vodka
- 3 oz gin
- ВЅ oz khô vermouth
- ВЅ oz nước muối ô liu
Phương pháp: Đổ đá vụn vào bình lắc. Đổ tất cả các thành phần và trộn kỹ bằng máy khuấy. Rót vào ly cocktail và trang trí bằng ô liu.
Đại tá Kremlin
Thành phần
- 4 phần vodka
- 1 phần nước cốt chanh
- Simple đơn giản
- 3 lá bạc hà
Phương pháp: Đổ đầy đá vào bình lắc, sau đó cho tất cả nguyên liệu vào. Lắc và lọc vào ly đầy đá.
Kamikaze
Thành phần
- 90ml vodka
- 90ml rượu ba giây
- 45ml nước cốt chanh tươi
- nước chanh đóng chai 45ml
Cách làm: Dùng bình lắc cho loại cocktail này. Đổ đá vào bình lắc, trộn vodka, nước cốt chanh tươi và nước cốt chanh đóng chai và ba giây. Lắc, không khuấy, sau đó lọc vào ly đã được làm lạnh.
Gợi ý : Sử dụng rượu mùi cam và nước ép nam việt quất với nước cốt chanh có đường để làm kamikaze nam việt quất.
Moscow Mule
Thành phần
- 50ml vodka
- 1 chanh, cắt miếng
- Ginger beer or ale
- Đá
Phương pháp: Đổ đầy đá vào ly cao rồi thêm rượu vodka. Vắt vôi rồi cho vỏ trấu vào ly. Rưới bia gừng lên trên, khuấy đều và dùng với ống hút. Gợi ý: Trang trí với nhánh bạc hà và nước cốt chanh. Thêm xi-rô đường để có vị ngọt.
Strawberry Cheesecake Martini
Thành phần
- 30ml nước ép nam việt quất
- Vodka hương vani 30ml
- 15ml xi-rô grenadine
- 1 dâu
Phương pháp: Cho đá vào bình lắc cocktail, đổ nam việt quất, rượu vodka và grenadine vào. Đậy nắp và lắc, cho đến khi bình lắc trở nên đông lạnh. Rót ra ly đã ướp lạnh và trang trí với dâu tây.
Sex on the Beach
Thành phần
- в…” Schnapps đào
- 1в…“ ounce vodka
- 1в…“ ounce nước ép nam việt quất
- 1в…“ nước cam
Phương pháp: Đổ tất cả nguyên liệu vào bình lắc có đầy đá. Lắc và rót đồ uống vào ly.
Cái vặn vít
Thành phần
- 45ml vodka
- Nước cam ép không bã 175ml
- Khối nước đá
Cách làm: Cho đá viên vào ly, sau đó rót nước cam vào. Đổ vodka vào. Khuấy và phục vụ. Gợi ý : Thêm một vệt Galliano lên trên để tạo Harvey Wallbanger.
Samurai
Thành phần
- 1ВЅ ounce Quả lê tuyệt đối
- Вѕ ounce ba giây hoặc cointreau
- ВЅ nước cốt chanh tươi
- ВЅ rượu mận ounce
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc và lắc đều. Lọc vào ly martini ướp lạnh.
Tom Collins Vodka
Thành phần
- 3 phần vodka
- 2 phần nước chanh
- 1 phần xi-rô đường
- 1 vôi nêm
- Nuoc soda
Phương pháp: Để làm xi-rô đường, trộn đường và nước theo tỷ lệ bằng nhau trên lửa. Sau khi đường tan hết, tắt bếp và để xi-rô nguội. Sử dụng bình lắc cho thức uống này. Đổ đầy đá và thêm rượu vodka, nước cốt chanh và xi-rô. Lắc, sau đó lọc vào ly chứa đầy đá. Rưới nước soda lên trên và trang trí bằng lát chanh.
Tiramisu Martini
Thành phần
- Vodka hương vani 45ml
- 45ml creme de cacao
- Rượu mùi cà phê 45ml
Phương pháp: Đổ rượu vodka, crГЁme de cacao và rượu mùi cà phê vào bình lắc vào đá. Lắc cho đến khi shaker đóng băng. Sau đó lọc vào ly ướp lạnh và phục vụ.
Vodka Greyhound
Thành phần
- 2 ounces vodka
- 5 ounce nước ép bưởi
Phương pháp: Rót nguyên liệu vào ly highball trên đá viên. Khuấy đều và phục vụ. Gợi ý : Sử dụng 10ml nước ép nam việt quất để tạo ra chú chó săn màu hồng.
Vodka Espresso
Thành phần
- 50ml vodka
- 1 shot cà phê espresso tươi
- Một chút xi-rô đường
- Dash of Kahlua
Phương pháp: Đổ đầy đá vào nửa bình lắc. Thêm vodka, espresso, đường và Kahlua. Lắc đều và lọc thành phần vào ly thủy tinh đã được làm lạnh.
Vodka Red Bull
Thành phần
- 2 oz vodka
- 1 lon nước tăng lực Red Bull
Phương pháp: Đổ rượu vodka vào một ly đầy đá. Sau đó đổ đầy Red Bull.
Woo Woo
Thành phần
- 45ml vodka
- Schnapp vị đào 45ml
- 30ml nước ép nam việt quất
Phương pháp: Cho rượu schnapps đào và rượu vodka vào ly nhỏ. Thêm nước ép nam việt quất. Phục vụ có hoặc không có đá.
Mẹo Pha Chế Cocktail
Để pha đồ uống vodka dễ dàng, sau đây là một số mẹo nhanh cần nhớ:
- Khi bình lắc bắt đầu đặc lại, cocktail đã đủ lạnh.
- Khi khuấy, sử dụng que trộn bằng thủy tinh hoặc kim loại.
- Làm lạnh ly cocktail, để trong tủ lạnh 1 giờ để uống ngon hơn.
- Thêm đá trước, sau đó cho chất lỏng nặng hơn rồi đến chất lỏng nhẹ hơn, sau đó khuấy bằng que.
- Sử dụng nguyên liệu tươi thay vì đóng hộp hoặc đóng chai.
- Đo chính xác từng thành phần.
- Giữ đá tươi. Không bảo quản trong tủ đông gần thực phẩm có mùi mạnh.
- Khi cocktail bao gồm nước ép trái cây, rượu mùi kem hoặc các hương vị đậm đặc khác, hãy lắc.
- Khi có rượu nhẹ hoặc rượu chưng cất, khuấy.
- Để thêm pizazz và phong cách cho bất kỳ loại cocktail nào, hãy trang trí phù hợp.
Cho dù sở thích của bạn cực kỳ tinh tế hay cực kỳ bẩn thỉu, thì vẫn có một hỗn hợp đồ uống vodka đơn giản để thưởng thức. Bây giờ bạn đã có các công thức và mẹo pha chế cocktail, bạn còn chờ gì nữa? Trộn!
