Không có nước sốt ngon thì thú vui thực sự khi thưởng thức cánh gà trong bữa tiệc nướng sẽ không trọn vẹn. Nước chấm hoặc nước sốt thêm hương vị tức thì cho món ăn được phục vụ.
Cánh trâu hay còn gọi là cánh gà, là món ăn dễ làm. Đó là một món khai vị tuyệt vời cho một bữa tiệc và không bao giờ làm hài lòng đám đông. Có rất nhiều suy đoán về nguồn gốc và lịch sử của nó. Người ta nói rằng món cánh trâu đầu tiên được phục vụ tại Anchor Bar and Grill vào năm 1964 ở Buffalo, New York, do đó, tên của nó.Nó là một món ăn thu hút đám đông và là món khai vị tuyệt vời để phục vụ tại các bữa tiệc nướng, tiệc tùng và các cuộc tụ họp xã hội nhỏ. Tuy nhiên, để thưởng thức được một mẻ cánh gà hoàn hảo thì nước chấm cũng không thể thiếu. Chúng ta hãy xem một số công thức về cách chuẩn bị một số nước chấm ngon.
Cách Làm Sốt Cánh Trâu
Công thức 1
Thành phần
- 1 chai, sốt cay
- ВЅ cốc, giấm trắng
- ВЅ cốc, hành tây xắt nhỏ
- ВЅ cốc nước
- ВЅ cốc, cà chua xắt nhỏ
- Вј cốc, tương cà
- 2 chén, ớt cayenne khô
- ВЅ, chanh (ép)
- 1 que, bơ
- 1 muỗng cà phê mật ong
- Muối vừa ăn
Sự chuẩn bị
Làm nóng chảo trên ngọn lửa vừa và nướng ớt cayenne trong đó. Quăng chúng xung quanh đều đặn. Bây giờ, thêm một ít nước vào chảo và đun sôi. Xả nước và cho ớt vào máy xay. Đổ ½ cốc nước, bao gồm cả giấm, vào máy xay sinh tố. Thêm muối trước khi trộn hỗn hợp.
Cho bơ vào chảo và đun chảy. Cho hành, tỏi, cà chua và toàn bộ chai nước sốt nóng vào chảo. Để hỗn hợp này nấu trong 5 phút. Đổ vào máy xay và xay thật nhanh trong 3 phút.
ow, thêm nước cốt chanh, mật ong và tương cà vào đó; pha trộn lại. Bây giờ, đổ toàn bộ nước sốt đã trộn này vào chảo và để lửa nhỏ trong ít nhất 15 phút. Dùng kèm cánh gà nóng giòn.
Công thức 2
Thành phần
- 2 lon, Thịt gà xé nhỏ
- 2 gói, kem phô mai mềm
- Вѕ chén, sốt tiêu
- 1ВЅ cốc, phô mai cheddar bào sợi
- 10, cần tây
- 1 hộp, bánh giòn vị gà
Sự chuẩn bị
Lấy một cái chảo và đặt nó trên ngọn lửa vừa. Thêm thịt gà và nước sốt nóng, tiếp theo. Bây giờ, thêm sốt ranch và pho mát kem vào chảo. Khuấy này cho đến khi nó được nấu chín. Thêm ВЅ pho mát vụn vào đó. Để nó nấu trong 2 phút. Bây giờ, chuyển toàn bộ hỗn hợp sang nồi nấu chậm. Nhúng phần phô mai vụn còn lại vào hỗn hợp và đun ở lửa nhỏ cho đến khi phô mai nóng và sủi bọt.
Công thức 3
Thành phần
- 2 lon, Chunk Chicken
- 1 lon, cà chua thái hạt lựu với ớt xanh
- 1 gói, kem phô mai
- 2 lon súp gà kem đặc
Sự chuẩn bị
Làm nóng chảo trên ngọn lửa vừa. Thêm thịt gà, cà chua thái hạt lựu, ớt xanh, pho mát kem và súp gà kem vào. Nấu hỗn hợp này trong 20 phút. Tiếp tục khuấy nó. Tắt lửa khi bạn đạt được độ đặc mong muốn.
Công thức 4
Thành phần
- 1 lb. ức gà, (nấu chín, không xương, không da; cắt nhỏ)
- 8 oz., pho mát kem mềm
- 2 ly, sốt nóng
- 1 cốc, phô mai mozzarella (cắt nhỏ)
- ВЅ cốc, nước sốt phô mai xanh
Sự chuẩn bị
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 В°F. Đun nóng gà xé trong chảo trên ngọn lửa vừa và thêm nước sốt nóng vào. Hãy chắc chắn rằng bạn thêm đủ nước sốt để miếng thịt gà được phủ đều; nó giúp chúng trở nên mọng nước.
Lấy một đĩa thủy tinh 8×8, phết pho mát kem dưới đáy và để sang một bên. Bây giờ, lấy hỗn hợp thịt gà và phết xung quanh món ăn. Đổ nước xốt phô mai xanh vào và trải ra một lần nữa. Rắc phô mai mozzarella lên hỗn hợp và nướng trong 20 phút. Ăn nóng.
