Có thể sử dụng nhiều loại cà chua khác nhau để tăng màu sắc và hương vị cho món ăn. Xem qua bài viết này trình bày danh sách các loại cà chua khác nhau. Ngoài ra, hãy biết loại cà chua nào thích hợp để làm nước sốt cà chua. Cuộn xuống…
Ngày nay, trên thị trường có vô số loại cà chua. Chúng được phân loại theo ngày cần thiết để chín hoặc theo màu sắc, kích thước, hình dạng và hương vị. Thời tiết, ánh sáng mặt trời, đất và thời gian sinh trưởng đóng một vai trò quan trọng trong việc trồng cà chua trong nhà.Dưới đây là danh sách các loại cà chua và thời gian cần thiết để chúng chín.
Các giống cà chua trồng ở sân sau nhà bạn
| Tên giống | Ngày cần để trưởng thành |
| Airyleaf | 75 |
| Alaska | 72 |
| Al-Kuffa | 70 |
| Amish Dán | 85 |
| Ananas Noire | 80 |
| Anna Nga | 65 |
| Aunt Gertie’s Gold | 75 |
| Gia truyền màu tím của dì Ginny | 79 |
| Chân chuối | 75 |
| Sắc đẹp | 80 |
| Bella Rosa | 75 |
| Better Bush | 68 |
| Thịt bò lớn VFFNTA Lai | 73 |
| Big Boy Hybrid | 78 |
| Black Cherry | 65 |
| Da đen Ethiopia | 80 |
| Đen từ Tula | 75 |
| Black Krim | 75 |
| Black Moor Grape | 75 |
| Ngọc trai đen | 65 |
| Hắc hoàng tử | 70 |
| Người đàn ông biển đen | 75 |
| Black Truffle | 75 |
| Black Zebra | 80 |
| Box Car Willie | 80 |
| Cherokee Tím | 72 |
| Polbig | 60 |
| Siêu tuyệt vời | 70 |
| Supersteak | 80 |
Các loại cà chua
Có bao nhiêu loài cà chua? Câu trả lời là 'vô số'. Chúng có nhiều kích cỡ và màu sắc khác nhau. Từ ‘tomato’ tạo ra hình ảnh quả cà chua đỏ trước mắt chúng ta, nhưng chúng có thể có màu vàng, tím, xanh lục và đen. Có thể có sự kết hợp của hai hoặc nhiều màu và một số quả cà chua thậm chí có thể có sọc. Trong mỗi loại và giống cà chua cụ thể, tồn tại vô số loại phụ.Một số loại cà chua chính được mô tả bên dưới.
- Beefsteak Cà chua : Đây là những quả cà chua lớn được dùng để nấu ăn, trang trí món salad hoặc dùng để trang trí các loại đồ ăn khác nhau. Thông thường, một quả cà chua thịt bò bít tết nặng khoảng một pound, nhưng nó cũng có thể nặng hơn hai pound!
- Cà chua bi : Có nhiều loại cà chua bi. Những quả cà chua này nhỏ như quả anh đào và có vị hơi chua. Chúng thường được thêm vào món salad, hoặc có thể được ăn như vậy.
- Cà chua nho : Loại này nhỏ bằng hạt đậu và được biết đến với hương vị đậm đà đặc biệt. Chúng được sử dụng rộng rãi trong món salad. Bạn cũng có thể sử dụng chúng để trang trí. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị sử dụng chúng vì chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn các giống cà chua khác.
- Globe Tomatoes : Đây là loại phổ biến nhất. Đây là những quả cà chua cỡ trung bình thường được sử dụng để nấu ăn. Cà chua thái lát được sử dụng trong bánh mì kẹp thịt và tất cả các loại thức ăn nhanh, bao gồm cả công thức nấu súp cà chua.Bạn có thể thưởng thức súp cà chua hoặc lát cà muối trong bữa trưa hoặc bữa tối.
- Grape Cà chua : Những quả cà chua này có hình dạng giống như quả nho. Kích thước cũng phù hợp với nho. Chúng ngọt hơn hầu hết các loại khác và bạn có thể thêm chúng vào món salad hoặc các loại rau khác.
- Pear Cà chua : Đúng như tên gọi, chúng trông giống như quả lê. Nhưng chúng gần giống như cà chua bi, nếu tính đến kích thước. Chúng được ăn như một món ăn nhẹ hoặc có thể được sử dụng như một thành phần của món sa lát.
- Plum Tomatoes : Đây là những quả cà chua có hình thuôn dài. Chúng tương đối dày hơn các giống khác và có ít hạt hơn. Đây là một trong những lý do, chúng được coi là loại cà chua tốt nhất để làm nước sốt. Chúng cũng được sử dụng để làm bột cà chua. Roma là loại cà chua mận phổ biến nhất. Đây là một trong những giống cà chua tốt nhất được sử dụng để đóng hộp. Bạn có thể trồng cà chua mận dễ dàng trong thùng chứa.
Các loài cà chua khác có thể trồng trong thùng chứa là Better Boy, Ace, Early Girl, Pixie, Sweet 100 và Red Cherry. Mùa hè là mùa cà chua có nhiều trên thị trường. Ngày nay, ở những vùng ấm áp hơn, cà chua được trồng quanh năm.
