Công thức nấu ăn với thanh long lạ miệng rất dễ làm và chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú. Bài viết này cung cấp cho bạn một số tùy chọn để thử tại nhà.
Gần đây, thanh long đã được thế giới biết đến nhờ hương vị và lợi ích sức khỏe của nó. Thường được gọi là thanh long, loại quả này có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Mexico. Ngày nay, cây thanh long được trồng chủ yếu ở Hoa Kỳ. Nó có vỏ màu đỏ tươi, với phần lõi bao gồm cùi trắng, bên trong là các hạt ăn được. Màu của bột giấy có thể là màu trắng, kem hoặc vàng. Phần cùi của loại quả này chủ yếu được dùng để chế biến thạch, bánh nướng nhỏ và món tráng miệng.Hãy xem các công thức dưới đây.
Công thức nấu ăn với thanh long
Hầu hết các công thức nấu ăn phổ biến được làm từ loại quả này là những công thức làm món tráng miệng, đặc biệt là các loại trái cây que, bánh nướng và toppings. Thanh long được kết hợp với các loại trái cây khác để làm thạch trái cây và thạch. Bột giấy của nó được sấy khô và sử dụng trong một số món ăn, và thường được trang trí bằng bạc hà và chanh để thưởng thức cùng rượu tequila, bia và rượu vang.
Công thức 1
Thành phần
- Nước cốt chanh, 1
- Sữa chua Hy Lạp, 400 g
- Thanh long vỏ dày, 1
- Muesli nhiệt đới, giòn, 150 g
- Mật ong keo, 45 ml
Sự chuẩn bị
- Múc một nửa hộp sữa chua và cho vào 2 ly.
- Lấy một ít ngũ cốc muesli và nghiền nhỏ trên sữa chua.
- Cho lát thanh long lên trên sữa chua. Đổ một ít mật ong và rắc nước cốt chanh lên trên.
- Trộn nhẹ chúng từ bề mặt cùng với sữa chua.
- Sắp xếp ly và phục vụ.
Công thức 2
Thành phần
- Phô mai kem, 8 ounce
- Thanh long cắt lát, 3
- Ô mai men, Вј cốc
- Nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê
- Dâu tây cắt miếng, 1 cốc
- Đường bột, ВЅ cốc
- Quả kiwi cắt lát, 3
Sự chuẩn bị
- Đầu tiên, nướng các kích cỡ bánh quy khác nhau trong 10-12 phút.
- Làm nguội hoàn toàn bánh quy.
- Chuẩn bị topping với trái cây thái lát.
- Thêm pho mát kem, nước cốt chanh và đường bột vào hỗn hợp trái cây.
- Lớp pho mát kem lên trên lớp vỏ bánh quy.
- Sắp xếp các loại trái cây trang trí trên lớp kem phô mai.
Công thức 3
Thành phần
- Thanh long cắt lát, 2
- Quả kiwi cắt lát, 2
- Vani, 8 g
- Lựu, 1
- Rượu vang, 2 thìa cà phê
- Đường mía, 1 muỗng cà phê
- Đường bột, 2 thìa cà phê
- Lime, 1
- Nước hoa hồng 2 muỗng cà phê
Sự chuẩn bị
- Gọt vỏ lựu và ép lấy nước.
- Đun sôi nước trái cây bằng máy đánh trứng.
- Thêm nước hoa hồng, nước cốt chanh, đường mía và rượu vang đỏ vào nước lựu.
- Múc cùi thanh long ra thành từng viên.
- Làm tương tự với cùi kiwi.
- Trộn đường bột, rượu port và kem bên trong máy làm kem.
- Cho các viên trái cây làm từ kiwi và thanh long vào kem.
- Rưới xi-rô lựu lên món tráng miệng rồi dùng.
Công thức 4
Thành phần
- Nước, 1 cốc
- Thanh long, 2
- Nước cốt chanh, 4 thìa cà phê
- Đường hoặc Chất tạo ngọt, 3 thìa cà phê
Sự chuẩn bị
- Làm xi-rô bằng cách đun sôi đường hoặc chất làm ngọt ở nhiệt độ thấp.
- Cho thanh long và nước cốt chanh cùng với một ít nước vào trong máy làm sorbet.
- Khi nước ép đã hình thành, thêm xi-rô có đường từ trên xuống.
- Trộn lại một lần nữa và dùng. Bạn có thể dùng thức uống này với rượu tequila.
Công thức 5
Thành phần
- Tamarillo bóc vỏ, 1
- Thanh long bóc vỏ, 1 trái
- Dứa gọt vỏ, 1
- Nước cốt chanh, 3 muỗng cà phê
- Đường, 100 g
- Litchis, 4
- Lá bạc hà, 5
- Kebab que, 4
Sự chuẩn bị
- Đun nóng nước cốt chanh và đường trong 1 lít nước. Đun sôi nguyên liệu trong nồi, sau đó để nguội.
- Xiên trái cây vào que kebab. Đảm bảo rằng chúng được kẹp đúng cách.
- Nhúng chúng vào xi-rô đường chanh và trang trí bằng lá bạc hà.
- Bạn có thể phục vụ bánh nhúng với bánh gạo.
Hãy thử các công thức trên với các phương pháp và nguyên liệu ngẫu hứng của riêng bạn để chế biến và phục vụ nhiều món ăn.
