Việc rửa trái cây và rau quả quan trọng như thế nào? Hơn nữa, cách hiệu quả để làm như vậy là gì? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết thêm.
Farm rau củ quả tươi sạch, đủ tiêu chuẩn vệ sinh. Tuy nhiên, vào thời điểm những mặt hàng này đến tay chúng tôi, chúng đã được xử lý bởi một số người. Chẳng hạn, ngay từ khâu hái, bảo quản, vận chuyển, bày biện… các loại rau củ quả này đã được nhiều bàn tay chạm đến. Bàn tay không được vệ sinh cũng làm cho những mặt hàng này mất vệ sinh, do đó làm tăng khả năng lây lan các bệnh do thực phẩm gây ra. Đây là lúc việc rửa mặt hàng sống và ăn được trở nên quan trọng.Dưới đây là một số cách đơn giản và hiệu quả để làm điều tương tự.
Giấm
Giấm chứa axit axetic có tác dụng diệt vi khuẩn và loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu. Ngoài ra, giấm không gây hại cho cơ thể theo bất kỳ cách nào. Để chuẩn bị nước rửa này, hãy thêm 3 thìa muối và ½ cốc giấm với 2 cốc nước. Bạn có thể làm sạch trái cây hoặc rau củ bằng dung dịch này hoặc thậm chí có thể xịt lên chúng. Để có kết quả tốt hơn, hãy ngâm trái cây và rau củ trong dung dịch giấm trong 10 phút rồi rửa sạch bằng nước. Bạn cũng có thể thêm nước cốt chanh và muối nở vào đó. Làm sạch bằng giấm thường xuyên chắc chắn sẽ ngăn chặn chất gây ô nhiễm xâm nhập vào cơ thể bạn.
Chiết xuất hạt bưởi
Một loại nước rửa tự nhiên khác có thể được chuẩn bị là sử dụng chiết xuất hạt cam quýt. Còn được gọi là chiết xuất hạt bưởi, chiết xuất này là chất lỏng được sản xuất từ màng, cùi và hạt của quả bưởi.Thêm khoảng 20 giọt chiết xuất hạt bưởi vào 32 oz nước. Lắc đều và xịt lên trái cây và rau củ. Bạn cũng có thể đặt một nút đậy vào bồn rửa và đổ đầy nước vào nửa bồn. Thêm 20 giọt chiết xuất này và thả trái cây và rau vào bồn rửa. Để chúng ngâm trong 10 phút rồi xả kỹ bằng nước.
Lugol’s iodine
Thêm 1 giọt Lugol’s iốt vào một lít nước. Rửa phù trong khoảng một phút và sau đó rửa sạch bằng nước máy. Đối với trái cây và rau có vỏ dày, bạn có thể chà bằng bàn chải để loại bỏ tạp chất cứng và vi khuẩn.
Nước Ozon hóa
Với máy ozone tiết kiệm, bạn có thể ozone hóa nước và sử dụng nó như một dung dịch để rửa các đồ ăn được. Ozone giết chết các chất gây ô nhiễm lắng đọng trên các loại trái cây và rau quả. Đơn giản, bạn chỉ cần đặt miếng sủi bọt nước ozone vào chậu nước trong khoảng 7 – 8 phút rồi rửa sạch trái cây và rau củ bằng nước ozone này.
Hydrogen Peroxide:
Trộn 3% hydrogen peroxide với 1 thìa xà phòng tự nhiên. Phun dung dịch này lên trái cây và rau quả. Dung dịch sủi bọt và chứa các chất gây ô nhiễm như vi khuẩn, v.v. sẽ bị hydro peroxide tiêu diệt.
Hãy nhớ rằng chỉ rửa trái cây và rau bằng nước là không đủ. Bạn không bao giờ biết loại chất gây ô nhiễm nào đang nằm trên trái cây và rau quả bạn mua từ cửa hàng tạp hóa. Vì vậy, tốt hơn hết là sử dụng các giải pháp này để đảm bảo rằng những gì bạn đang ăn là sạch.
