Phô mai không sữa là lựa chọn tốt nhất cho những người có khả năng dung nạp kém với đường lactose. Phô mai này ít chất béo và tốt cho sức khỏe. Đây là một bài viết nói lên một số sự thật về loại pho mát đặc biệt này và cách kết hợp nó trong chế độ ăn uống.
Mặc dù có hàm lượng calo cao nhưng tất cả các sản phẩm từ sữa được cho là cực kỳ phổ biến và được coi là thực phẩm giàu năng lượng lành mạnh. Cho dù là để làm phô mai hay bơ, sữa đã được sử dụng nhiều lần để sản xuất thương mại các loại thực phẩm lên men này.Trong số nhiều sản phẩm từ sữa, phô mai luôn là thành phần chính trong nhiều công thức nấu ăn phổ biến và được coi là thực phẩm có hàm lượng calo cao chủ yếu là do thành phần của nó.
Tuy nhiên, những người đang tìm kiếm sản phẩm thay thế pho mát có lý do để mỉm cười vì pho mát không chứa sữa ngày càng phổ biến. Như tên gọi, loại phô mai này không được chế biến từ sữa, thay vào đó, loại phô mai này được làm bằng các chất thay thế như sữa đậu nành, sữa gạo hoặc đậu phụ, v.v.
Phô mai luôn là một phần không thể thiếu trong mọi công thức làm bánh và nấu ăn. Thay vì sử dụng loại phô mai thông thường có hàm lượng calo cao, bạn có thể sử dụng loại phô mai không làm từ sữa vì nó ít chất béo, do đó đây là một lựa chọn tốt cho sức khỏe. Một số thương hiệu phô mai không sữa tốt nhất là Sheese, Daiya, TofuRella cheddar cheese, Low Fat Jalapeno Jack Rice cheese, và Good Slice cheddar style cheese. Bạn có thể thấy hơi khó khăn khi mua pho mát này, vì vậy, dưới đây là danh sách các cửa hàng có thể giúp bạn mua được pho mát thay thế chất lượng tốt.
- Yến mạch hoang dã
- Bà. Màu xanh lá cây
- Thị trường thực phẩm nguyên chất
Dưới đây là hai công thức nấu ăn ngon mà bạn nên thử.
Công thức sốt
Thành phần
- Men dinh dưỡng, 1 cốc
- Bột mì, 3 thìa canh.
- Bột canh rau củ, 1 cốc
- Sữa đậu nành không đường, 1 ly
- Nước uống
- Bột vừng, 3 muỗng canh.
- Muối ăn
Quy trình Trộn men, bột mì và nước luộc rau. Thêm sữa đậu nành, nước và bột mè vào hỗn hợp này, cho vào nồi nấu trên ngọn lửa vừa và thấp cho đến khi hỗn hợp đều và mịn. Tiếp tục như vậy trong 5-10 phút để thu được nước sốt đặc sệt.Tắt lửa và thêm muối cho vừa ăn. Nước sốt phô mai lành mạnh không sữa của bạn đã sẵn sàng. Nó đã được sử dụng phổ biến cho mì ống, bánh pizza và lớp trên bề mặt sa lát.
Công thức làm bánh
Thành phần
- Đậu phụ 1 khối
- Honey, в…“cốc
- Nước ép dứa, Вј cốc
- Chiết xuất vani, 1 thìa canh.
- Muối biển
- Crackers
- Nước táo đông lạnh cô đặc
- Bột ngô
- Quả việt quất hoặc dâu tây đông lạnh
Quy trình Điều bạn cần làm ban đầu là bẻ đậu phụ thành từng miếng bằng cách vắt bớt nước ra khỏi đậu phụ. Sau đó, thêm mật ong, nước ép dứa, chiết xuất vani và muối biển vào và trộn hỗn hợp cho đến khi tạo thành một hỗn hợp bột mịn. Lấy một cái đĩa nướng và phết lớp vỏ bánh quy lên đế.Đổ hỗn hợp đã trộn lên trên và dàn đều. Nướng ở 350ВєF trong 20 phút cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu. Bây giờ đối với phần phủ quả mọng, trộn bột ngô và táo cô đặc vào một cái bát. Trong khi đó, đun quả mọng trong chảo trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi chúng ấm lên và thêm hỗn hợp từ bát lên trên. Khuấy và nấu một lúc, sau đó để nguội trong tủ lạnh.
