Bạn đã chán mỳ Ý và muốn nấu món gì đó thú vị hơn? Couscous có thể là một trong những sản phẩm thay thế tốt nhất cho mì ống. Vậy làm thế nào để nấu nó là câu hỏi mà bạn có. Chà, hãy cuộn xuống để tìm câu trả lời cho câu hỏi của bạn.
Couscous là món ăn đặc trưng của người Berber, đã trở nên rất phổ biến ở một số quốc gia trên thế giới. Những hạt này được tạo ra bằng cách cán và định hình lúa mì semolina đã làm ẩm thành hình cầu và sau đó được phủ một lớp bột mì nghiền mịn. Công thức truyền thống liên quan đến việc hấp và mất nhiều thời gian chuẩn bị.
Ở một số nơi trên thế giới, món couscous nấu nhanh có sẵn đã trở nên phổ biến vì mất ít thời gian hơn để nấu. Thịt hoặc rau hầm có vị ngon nhất khi ăn kèm với nó, tuy nhiên, nó cũng có thể được ăn có hương vị, ăn đơn giản, ấm hoặc lạnh, hoặc thậm chí như một món ăn phụ. Nó cũng có thể được sử dụng để nấu cháo hoặc trang trí với trái cây để chuẩn bị một món tráng miệng tốt cho sức khỏe. Bây giờ chúng ta đã quyết định nấu nó, hãy xem quy trình tương tự.
Cooking Couscous from Scratch
Cách nấu món này rất đơn giản. Có nhiều biến thể giống nhau mà bạn có thể khám phá. Chúng ta sẽ bắt đầu với cách nấu đơn giản nhất.
Phương pháp đơn giản
Đây là phương pháp nấu ăn cơ bản. Trong một chảo nước sốt lớn, lấy một phần couscous với một phần nước. Ở giai đoạn này, thêm hương liệu bạn muốn. Đun sôi hỗn hợp. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì tắt bếp ngay.Đậy chảo nước sốt và để yên trong khoảng 10 phút. Tháo nắp và làm đầy nó bằng nĩa. Món ăn của bạn đã sẵn sàng để phục vụ.
Trong Lò vi sóng
Bạn cũng có thể nấu bằng lò vi sóng. Bạn có thể sử dụng 1 cốc couscous, với 1 muỗng cà phê. dầu ô liu, Вј muỗng cà phê. hạt tiêu mới xay, Вј muỗng cà phê. Hạt tiêu và 1 ½ cốc nước. Đặt hạt couscous trong soong bằng lò vi sóng. Đổ dầu và khuấy cho đến khi tất cả các loại ngũ cốc đều được phủ dầu. Điều này sẽ đảm bảo rằng các hạt không dính vào nhau. Thêm hạt tiêu và hạt tiêu vào hỗn hợp và khuấy đều. Đặt soong vào lò vi sóng và nấu ở nhiệt độ cao trong 1 phút. Khuấy nước trong hỗn hợp và nấu ở nhiệt độ cao cho đến khi nước được hấp thụ và các hạt trở nên mềm. Nấu trong khoảng 2 đến 3 phút. Sau khi chín, dùng nĩa xới đều và món ăn của bạn đã sẵn sàng để phục vụ.
Công thức Couscous giấm balsamic
Đây là một công thức đơn giản. Hãy xem cách thực hiện.
Thành phần
- Couscous, 1 ly
- Xốt bạc hà, 2 thìa canh
- Dấm balsamic, 2 muỗng canh
- Các loại thảo mộc hỗn hợp, 1 thìa canh.
- Dầu ô-liu, 3 muỗng canh
- Nước, 1 Вј cốc
- Muối vừa ăn
- Ớt tươi xay theo khẩu vị
Phương pháp
- Đổ hạt couscous vào hộp đựng dùng được trong lò vi sóng.
- Thêm rau thơm, muối, tiêu đen, sốt bạc hà và giấm balsamic rồi dùng nĩa trộn đều tất cả.
- Sau khi trộn đều tất cả các nguyên liệu, bạn sẽ thấy hỗn hợp khô lại.
- Đổ nước vào hộp, đậy nắp lại và đặt hộp vào lò vi sóng ở nhiệt độ tối đa trong khoảng một phút.
- Lấy hộp đựng ra khỏi lò vi sóng và để bên ngoài khoảng 30 giây. Trước khi bạn mở hoàn toàn nắp, hãy đảm bảo rằng bạn đã xả hơi nước ra khỏi nắp.
- Rưới dầu ô liu lên hỗn hợp và dùng nĩa trộn đều.
Sweet Couscous Recipe
Nếu thích ăn ngọt, bạn sẽ muốn thử công thức này.
Thành phần
- Couscous, 2 ly
- Nước (3 chén
- Sweet Raisins, 2 cốc
- Bơ, 2 muỗng canh
- Hành tây, (xắt nhỏ) 0,25 lb.
- Hạnh nhân chần, 4 muỗng canh
- Mơ khô cắt nhỏ, ВЅ cốc
- Quế, 2 thìa canh.
- Củ nghệ, ВЅ tsp.
- Gừng xay, 1 muỗng cà phê
- Muối, ВЅ tsp.
- Mật ong, 3 muỗng cà phê
- Bopped Oranges, 2
Phương pháp
- Đun sôi nước trong nồi.
- Cho couscous vào tô và đổ nước lên trên.
- Thêm nho khô vào hỗn hợp và đậy nắp bát.
- Sau khoảng 15 phút, để ráo nho khô và couscous.
- Làm nóng chảo trên ngọn lửa nhỏ và thêm bơ.
- Thêm hành tây và xào © © hành tây và tất cả các loại gia vị khác. Khuấy đều.
- Thêm tất cả nguyên liệu khác vào chảo.
- Để nguyên liệu sôi trong khoảng 10 phút.
- Đặt xửng hấp lên trên chảo và đun một lúc cho hỗn hợp chín.
- Đặt couscous ra đĩa và rưới nước sốt lên. Trang trí bằng cam cắt nhỏ.
Có rất nhiều cách chế biến món ăn này. Nấu nó như thế nào, sẽ không còn là câu hỏi cho bạn nữa.
