Nước có ga hoặc có ga, còn được gọi là nước có ga và nước lọc, thực chất là nước thông thường đã được bổ sung carbon dioxide. Quy trình hòa tan carbon dioxide trong nước bình thường này được gọi là quá trình cacbon hóa. Nước lấp lánh được coi là một thành phần quan trọng được sử dụng trong các loại đồ uống khác nhau. Vì thành phần chính trong nước có ga là carbon dioxide nên loại nước này có sẵn ở dạng đóng chai.
Nhà hóa học nổi tiếng Joesph Priestley được ghi nhận là người đã khám phá ra nước lấp lánh. Ông phát hiện ra nước lấp lánh khi treo một bát nước phía trên thùng bia trong một nhà máy bia địa phương ở Leeds, Anh. Loại nước này có vị dễ chịu một cách đáng ngạc nhiên và anh ấy thường mời bạn bè như một thức uống giải khát. Được khuyến khích bởi khám phá này, vào năm 1772, Priestly đã viết và xuất bản bài báo có tên “Tẩm nước bằng không khí cố định”. Trong bài báo này, Priestly mô tả cách một vài giọt 'dầu vitirol' (axit sunfuric) tiếp xúc với phấn và tạo ra khí carbon dioxide, khí này sau đó được chuyển vào một bát nước đang lắc.
Thương hiệu tốt nhất
Không còn nghi ngờ gì nữa, Perrier Sparkling Water là nhãn hiệu nước có ga nổi tiếng nhất thế giới. Loại nước đóng chai này được làm từ một con suối nằm ở Vergeze thuộc tỉnh Gard của Pháp. Công ty thuộc sở hữu của chuyên gia thực phẩm, Tập đoàn Nestle.Perrier là nhãn hiệu nước có ga đầu tiên được nhập khẩu tại Mỹ. Nước được sử dụng ở Perrier được cacbon hóa tự nhiên do tác động của khí núi lửa trong đá gần suối. Để duy trì bản sắc độc đáo của mình, công ty thu gom nước và khí carbonic riêng biệt. Cả khí và nước đều được thu thập từ cùng một nguồn nhưng trong quá trình đóng chai, carbon dioxide được thêm vào nước. Do đó, khi mở chai Perrier, mức độ cacbonat trong nước đóng chai bằng với nước tự nhiên có trong suối.
Dưới đây là một số nhãn hiệu nước có ga nổi tiếng khác.
Voss Water ~ Na Uy
Voss Water là một trong những thương hiệu nước có ga tốt nhất trên thế giới. Các nhà phê bình nói rằng nước đựng trong chai thủy tinh là tốt nhất, nhưng hầu hết mọi người chọn chai nhựa vì nó rẻ. Voss Water có hai phiên bản – nước khoáng có ga và nước khoáng bình thường. Nhiều trang web đã xếp hạng Voss Water là một trong những thương hiệu nước có ga dịu nhẹ và tinh khiết nhất trên thế giới.
San Pellegrino ~ Ý
San Pellegrino rất nổi tiếng không chỉ ở Ý mà trên toàn Châu Âu. Nó được coi là một trong những thương hiệu tốt nhất do hương vị và lượng cacbonat cao. San Pellegrino cũng là một trong những loại nước có ga bán chạy nhất ở châu Âu. Nó phổ biến đến mức nó cũng có thể được mua ở hiệu thuốc. Để có hương vị thơm ngon nhất, hãy mua loại đựng trong chai thủy tinh – không phải chai nhựa.
Gerolsteiner ~ Đức
Người Đức luôn tin vào việc làm điều gì đó khác biệt và Gerolsteiner là một ví dụ hoàn hảo về điều đó. Nước có ga Gerolsteiner có ga tự nhiên và được coi là một loại thuốc bổ cân bằng tốt cho sức khỏe chứa đầy các khoáng chất và muối thiết yếu.
Antipodes ~ New Zealand
Nó đã được trao giải thưởng nhờ hương vị chất lượng và cách trình bày tuyệt vời. Antipodes luôn là một công ty địa phương, nhưng trong những năm gần đây đã nhận được thành công và sự nổi tiếng trên toàn thế giới.Những người uống nó đều thích nó, vì hương vị thơm ngon của nó, nó đã trở thành một mặt hàng xuất khẩu chính của chính phủ New Zealand.
Flavoured Sparkling Water Brands
- Hiball Energy Sparkling Water
- Izze Beverage Esque Sparkling
- Izee Beverage Sparkling Black
- Izee Nước Giải Khát Đóng Chai Có ga
- Lorina Nước cam lấp lánh
- R.W. Gia đình Knudsen Đen
- Blackberry Canada rõ ràng
- Quả anh đào Canada
- Đào Canada rõ ràng
- Kem mâm xôi Canada
- Dưa dâu Canada trong veo
- Cheerful Cherry Seltzer
- Arrowhead Sparkling Water
- Calistoga Sparkling Water
- Sparkling ICE Spring Water
- Mountain Valley Sparkling Water
- Dobra Voda Sparkling Water
- Poland Spring Sparkling Water
- Cap 10 Sparkling Water
- Wattwiller Sparkling Water
Theo nghiên cứu y học, nước có ga không gây bất kỳ ảnh hưởng nào đến sức khỏe. Vì lượng carbon dioxide rất thấp, nước có ga không khuyến khích xói mòn răng. Nó có rất ít calo nên có lợi cho những người muốn giảm cân. Nước có ga không chứa chất làm ngọt nhân tạo và hóa chất độc hại so với các loại nước có ga khác. Vấn đề phát sinh khi bạn uống quá nhiều nước có ga – các nghiên cứu y học cho rằng nó có thể gây ra các vấn đề về răng do lượng carbon dioxide cao có trong đó. Do đó, các chuyên gia gợi ý rằng nó nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải để thưởng thức nó một cách triệt để.
