Thực đơn bữa sáng điển hình của người Mỹ sẽ thay đổi từ vùng này sang vùng khác của đất nước. Tuy nhiên, trên một lưu ý chung, bữa sáng điển hình của người Mỹ bao gồm trứng, thịt xông khói, ngũ cốc, đồ nướng như bánh rán, bánh nướng xốp, v.v., uống kèm một ít cà phê, sữa hoặc nước trái cây.
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và bạn không được đắn đo suy nghĩ về điều đó! Mọi người trên toàn cầu ở các thành phố, quốc gia và lục địa khác nhau có thực đơn bữa sáng khác nhau.Tùy thuộc vào cây trồng sản xuất tại địa phương, các loại rau và sản phẩm có sẵn trong đất, thực đơn hầu hết đã được định hình. Đối với Hoa Kỳ, bữa sáng điển hình của người Mỹ sẽ bao gồm chủ yếu là thực phẩm nóng, có nghĩa là chúng là thực phẩm chứa nhiều carbohydrate, hàm lượng vitamin và khoáng chất.
Thực đơn bữa sáng kiểu Mỹ
Rất khó để đưa vào danh sách các món ăn sáng truyền thống của người Mỹ, tuy nhiên, chúng tôi đã cố gắng tổng hợp một số món ăn sáng thường có dưới đây.
- Ngũ cốc
- Cháo bột yến mạch
- Donuts
- Bánh mì tròn
- Muffins
- Bánh quế
- Bánh xèo
- Trứng bác
- Trứng chiên
- Trứng ốp la
- Trứng quỷ
- Thịt lợn muối xông khói
- Xúc xích
- Bánh mì nướng kiểu Pháp
- Nước cam
- Cà phê
- Sữa
- Sô cô la nóng
- Hash Browns
- Xà lách khoai tây
- Bánh mì nướng (với mứt, thạch hoặc bơ đậu phộng)
Bữa sáng đầy đủ ở Bắc Mỹ sẽ bao gồm trứng, thịt ăn sáng có thể là thịt xông khói, giăm bông, vụn, bít tết hoặc xúc xích, một dạng khoai tây như khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên, bánh mì nướng hoặc thực phẩm nướng như bánh nướng xốp hoặc bánh mì tròn, trái cây và cà phê.Nước cam cũng được tiêu thụ nhiều thay cho cà phê. Ở Nam Mỹ, bữa sáng chủ yếu là ăn nhẹ, chỉ với một chiếc bánh mì kẹp với cà phê hoặc nước trái cây. Tuy nhiên, họ có phần ăn sáng nặng được gọi là 'bữa sáng thịnh soạn' hoặc 'bữa sáng Chủ nhật'. Họ có xu hướng thay thế một số mặt hàng trên bằng bánh kếp, bánh quy, chả quế, bánh ngọt, đá xay, v.v.
Một số công thức nấu bữa sáng
Các món ăn sáng như xúc xích, giăm bông, thịt xông khói, v.v. hầu hết đều được chế biến sẵn và chỉ cần chế biến là chiên. Hơn nữa, bánh nướng xốp, bánh mì tròn, bánh rán, v.v. là những món ăn sáng mua ở cửa hàng. Vì vậy, chúng ta sẽ xem xét ba món ăn sáng của người Mỹ có liên quan đến việc nấu nướng. Chúng ta hãy xem công thức nấu ăn của họ.
Công thức bánh xèo
Còn được gọi là bánh nướng xốp, bánh nướng vỉ hoặc bánh nướng ở Mỹ, bánh kếp là món ăn sáng phổ biến ở Mỹ.Những chiếc bánh kếp đầu tiên được cho là của người La Mã cổ đại. Nó lần đầu tiên được người Pháp chuyển thể từ Trung Quốc và Nepal bởi quân thập tự chinh vào thế kỷ thứ 12. Sau đó, người Mỹ đã lấy công thức từ họ và bắt đầu chế biến chúng. Bánh kếp có thể được chế biến ngọt hoặc mặn tùy thuộc vào thành phần bổ sung được thêm vào như trái cây, thịt xông khói, pho mát, v.v. Hãy cùng xem công thức:.
Thành phần
- bột mì đa dụng 225g
- 2 trứng đánh bông
- sữa 300ml
- 30 g bơ (đun chảy và để nguội)
- 1 tbs bột nở
- 1 tsp đường
- Chút muối
Quy trình chuẩn bị
Trong một bát trộn, cho bột mì, bột nở, đường và muối vào rồi tạo một cái giếng ở giữa. Đổ sữa, trứng đã đánh, sữa và bơ tan chảy vào giếng và trộn đều, cho đến khi thu được hỗn hợp bột mịn như đồng nhất.Vì sẽ thuận tiện hơn khi đổ bột lên chảo (hơn là dùng thìa) trong khi chiên, nên hãy chuyển bột vào bình. Để bột nghỉ 20-30 phút trước khi làm bánh kếp.
Đặt chảo lên bếp và đổ một ít bột nhào thành hình tròn. Khi mặt đối diện với bạn bắt đầu nổi bong bóng và phồng rộp, hãy lật bánh kếp. Nấu trong một phút và sau đó phục vụ sau khi rưới một ít mật ong vàng rực rỡ hoặc xi-rô phong lên trên. Thêm một ít sô cô la tan chảy vào bột sẽ cho bạn những chiếc bánh kếp sô cô la xinh xắn. Thêm quả việt quất tươi hoặc đã rã đông vào bột sẽ tạo ra những chiếc bánh kếp việt quất tuyệt đẹp. Có thể thêm nhiều loại khác vào hỗn hợp bánh kếp nêu trên để có món bánh kếp tùy chỉnh.
Công thức bánh mì nướng kiểu Pháp
Chúng tôi không biết nguồn gốc của bánh mì nướng Pháp diễn ra như thế nào và ở đâu. Thế nhưng, được ăn những chiếc bánh mì trứng đáng yêu ấy thì mấy ai quan tâm đến nguồn gốc của nó?
Thành phần
- 2 lát bánh mì trắng
- 1 quả trứng
- 1 tsp tinh chất vani
- 1 tsp đường
- Вѕ cốc sữa
- 1ВЅ tsp quế
- Bơ không muối
- Chút muối
Quy trình chuẩn bị
Đánh trứng, sữa, quế, vani và đường với nhau cho đến khi hỗn hợp nhẹ và sủi bọt. Đặt một cái chảo lên bếp và để nó nóng lên. Nhúng lát bánh mì vào hỗn hợp trứng sủi bọt và để cho nó ngấm hoàn toàn vào hỗn hợp trứng. Cho một ít bơ vào chảo nóng và đặt lát bánh mì đã tẩm trứng lên chảo. Lật sau một phút. Chiên cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng nâu và dùng kèm với bất kỳ loại xi-rô nào bạn chọn.
Hash Brown Recipe
Hash brown là món ăn sáng điển hình của người Mỹ được thấy ở Bắc Mỹ. Chúng thường được chiên trên vỉ nướng hoặc bếp nấu chung lớn. Chúng chủ yếu được phục vụ cùng với bít tết trong bữa sáng.
Thành phần
- 3 khoai tây (đã gọt vỏ)
- 1ВЅ hành tây (thái nhỏ)
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Quy trình chuẩn bị
Dùng dụng cụ bào, nạo khoai tây đã gọt vỏ. Rửa khoai tây vụn trong một ít nước và để ráo nước. Dùng khăn khô, sạch thấm khô khoai tây đã nghiền. Bạn có thể sử dụng dụng cụ nạo khoai tây để loại bỏ độ ẩm và giúp khoai tây giòn hơn. Đặt những mảnh vụn này vào một cái bát trộn và thêm hành tây xắt nhỏ, dầu ô liu, muối và hạt tiêu và trộn đều. Lấy một cái chảo và thêm một ít bơ vào đó. Đổ hỗn hợp này vào đó. Dùng thìa, tách khoai tây bào thành bốn phần và chiên cho đến khi khoai tây có màu vàng nâu.
Người dân Hoa Kỳ uống nhiều cà phê hơn trà trong bữa ăn và hầu như họ uống cà phê suốt cả ngày.Hơn nữa, thế hệ trẻ thậm chí còn ăn pizza nguội và mì spaghetti còn thừa cho bữa sáng. Vì vậy, các xu hướng đang thay đổi! Mặt khác, nhiều người đang có ý thức về sức khỏe và gắn bó với cốc trái cây tươi và sinh tố cho bữa sáng để tránh lượng calo bổ sung từ các món nướng và đồ ngọt.
