Bít-tết sữa có thể không phải là sự kết hợp ưa thích của tất cả mọi người, nhưng chắc chắn sẽ ngon tuyệt khi ăn kèm với nước sốt sữa đặc và nấm. Hãy xem bài viết sau nếu bạn muốn biết thêm nhiều món ngon như vậy.
Bít tết sữa có nguồn gốc từ văn hóa Mỹ và đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới nhờ hương vị độc đáo. Đối với những bạn đang thắc mắc đây là gì, thì đó là nước sốt sữa có gia vị được hấp thụ bởi bít tết được nấu trong đó.Điều này tạo ra một sự pha trộn độc đáo của hai hương vị trái ngược nhau, cực kỳ thơm và ngon. Đó là một món ăn rất hiếm và không được làm thường xuyên trong các hộ gia đình. Nhưng khi nấu chín, mùi thơm của nước xốt sữa và thịt nướng thơm lừng khó cưỡng lại được. Mặc dù thịt có thể mất một chút thời gian để nấu trong nước thịt, nhưng một khi đã làm xong, bạn sẽ không muốn đợi cho đến khi thịt được phục vụ. Dưới đây là một vài công thức nấu ăn lạ miệng.
Công Thức Món Ngon Để Chọn
Có nhiều cách chế biến món ăn này và có thể khác nhau tùy theo từng vùng. Một số công thức nấu ăn có thể có bít tết luộc trong nước thịt sữa hoặc một số công thức có thể đổ nước thịt lên trên. Bạn cũng có thể thực hiện nhiều sự kết hợp của các thành phần như rau và nước xốt trên món ăn được phục vụ, chỉ để có được một hương vị hoàn toàn khác. Tìm một số công thức nấu ăn thú vị được đề cập dưới đây và thử bất kỳ công thức nào bạn thích.
Căn bản
Thành phần
- Bít tết, 4 viên
- Sữa, 1 ly
- Bột mì đa dụng, 1 cốc
- Trứng, (đập nhẹ) 2
- Lard, Вј cup
- Tiêu đen xay, 1Вѕ muỗng cà phê
- Muối, ВЅ tsp.
DirectionsVới một chút muối và hạt tiêu đen, nêm thịt và để riêng trong khoảng nửa giờ. Sau đó lấy một cái đĩa và trộn bột mì và hạt tiêu, và lăn từng miếng thịt trong bột mì. Nhúng chúng vào bát trứng đã đánh tan rồi lại lăn qua bột mì. Trong một chảo lớn, nặng, đun nóng mỡ lợn trên ngọn lửa vừa và chiên bít tết mỗi mặt từ 4 đến 5 phút cho đến khi chúng có màu vàng nâu.
Xóa và để sang một bên. Trong cùng một chảo lấy dầu và rắc 2 muỗng canh. bột trong đó. Để bột chuyển sang màu nâu một chút rồi nạo và cho vào bát sữa.Khuấy đều hỗn hợp này cho đến khi bột có kết cấu mịn. Dần dần đánh sữa và nấu trong 3 đến 4 phút, cho đến khi nó đặc lại. Thêm muối và hạt tiêu. Nước thịt nên rất thơm. Sau đó, bạn có thể thêm bít tết vào nước sốt hoặc đổ nước sốt sữa lên chúng.
Với nấm
Thành phần
- Bít tết bò không xương, 1 lb.
- Nấm tươi, (thái lát) 1 chén
- Sữa tách béo không béo, cốc
- Hành tây, (thái nhỏ) Вј cốc
- Dầu ô-liu hoặc Dầu ăn, 1 muỗng canh
- Húng quế khô, (nghiền nát) Вј muỗng cà phê
- Húng tây khô, (nghiền nát) Вј tsp.
- Cà rốt, (thái nhỏ) Вј cup
- Bột bắp, 2 thìa cà phê
- Pepper, в…› muỗng cà phê
- Muối, Вј tsp.
DirectionsĐặt bít tết lên chảo gà thịt không làm nóng và nướng cách nhiệt 3 inch trong khoảng 8 phút. Lật các mặt thịt cho chín đều cả hai mặt. Nó phải có màu nâu vàng. Trong chảo nước sốt, nấu nấm, cà rốt và hành tây trong dầu nóng, cho đến khi tất cả đều mềm và chín. Sau đó thêm muối, húng tây, húng quế và hạt tiêu. Khuấy đều để hương vị hòa quyện. Trong một bát nhỏ, cho bột bắp, sữa vào rồi cho hỗn hợp này vào chảo nấm. Nấu nó cho đến khi nước thịt trở nên dày. Dọn nó lên các miếng bít tết trong đĩa phục vụ với nấm ở bên cạnh.
Món ăn này có thể dùng với cơm hoặc bánh mì Ý. Khoai tây chiên và rau củ nướng có thể được ăn kèm.
