Waffles rất dễ làm tại nhà nếu bạn có công thức trộn phù hợp. Bài viết này cung cấp một số công thức nấu ăn tương tự, sẽ giúp bạn chế biến món ăn sáng yêu thích của mình.
Waffles là món ăn nhẹ hoàn hảo có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày. Chúng được mọi người yêu thích và rất hợp với mứt, nước sốt, mật ong, hoặc bất kỳ loại xi-rô hoặc topping nào khác mà bạn chọn.Phần tốt nhất là nó rất đơn giản để làm chúng ở nhà. Tất cả những gì bạn cần là nguyên liệu phù hợp và máy làm bánh quế hoặc bàn ủi. Hỗn hợp bánh quế rất dễ chuẩn bị và có thể được thực hiện trong vài phút. Sau đây là một số công thức trộn bánh quế nhanh chóng và dễ dàng, có thể thực hiện trong vài phút và yêu cầu những nguyên liệu gần như rẻ tiền.
Công thức trộn bánh quế đơn giản
Thành phần :
- Bột mì đa dụng, rây lọc, 1Вѕ cốc
- Bột nở, 1 thìa canh.
- Đường, 2 muỗng canh
- Trứng, 2
- Sữa, 1Вѕ cốc
- Dầu thực vật hoặc bơ đun chảy, cốc ВЅ
- Chiết xuất vani, 1 thìa cà phê
Hướng dẫn : Trong một bát lớn, kết hợp tất cả các nguyên liệu khô và trộn đều. Trong một bát khác, đánh tất cả các thành phần ướt với nhau. Thêm nguyên liệu khô vào, mỗi lần một thìa đầy và đánh đều.
Công thức trộn bánh quế màu cam
Thành phần :
- Bột mì, rây mịn, 2 chén
- Lòng đỏ trứng, 2
- Lòng trắng trứng, 2
- Bột nở, 2 muỗng canh
- Bơ tan chảy, 2 thìa canh.
- Muối, ВЅ tsp.
- Nước cam, 1Вѕ ly
Hướng dẫn : Rây bột mì, bột nở và muối với nhau. Thêm nước cam và lòng đỏ trứng vào hỗn hợp bột và đánh đều. Bạn có thể sử dụng nước ép của bất kỳ hương vị nào khác, thay vì cam. Bây giờ, thêm bơ tan chảy vào hỗn hợp và khuấy đều. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi bông cứng. Thêm chúng vào hỗn hợp trên và đánh đều.
Kết hợp bánh quế của Bỉ
Thành phần :
- Bột mì đa dụng, rây mịn, 2 chén
- Bột nở, 2 thìa cà phê
- Muối, ВЅ tsp
- Đường, 4 muỗng canh
- Trứng lớn, tách rời, 3 quả
- Dầu thực vật, cốc ВЅ
- Chiết xuất vani, 1 thìa cà phê
- Sữa, 2 ly
Hướng dẫn : Rây tất cả các nguyên liệu khô như bột mì, bột nở, đường và muối lại với nhau. Đánh lòng đỏ trứng trong một bát nhỏ. Thêm dầu thực vật cùng với sữa vào đó và đánh lại. Thêm chiết xuất vani và khuấy đều. Bây giờ, thêm các thành phần đã rây vào hỗn hợp trứng. Trong một bát khác, đánh lòng trắng trứng cho đến khi thu được bọt dày. Thêm bọt dày này vào hỗn hợp lòng đỏ trứng và bột ở trên và khuấy đều. Nấu bánh quế theo hướng dẫn trên máy làm bánh quế của bạn.
Bạn luôn có thể thay đổi một vài thành phần; ví dụ: thêm một ít sô cô la vụn, quả việt quất, dâu tây cắt nhỏ hoặc quả mâm xôi đen vào bất kỳ hỗn hợp nào được cung cấp ở trên để làm cho món ăn trở nên độc đáo.Bạn cũng có thể làm bánh quế bằng cách thêm một lớp mứt, mứt cam hoặc nước sốt sô cô la vào giữa hai bánh quế.
