Bạn đang tìm một số cách dễ dàng để chế biến sốt quesadilla tại nhà? Nếu vậy thì bạn đã tìm đúng chỗ rồi đấy, vì bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn một số cách đơn giản để chế biến món sốt này tại nhà.
Quesadilla là một món ngon của Mexico được chế biến từ phô mai được gấp bên trong bánh ngô hoặc bánh ngô. Món ăn không chỉ nổi tiếng ở Mexico mà còn nổi tiếng trên toàn thế giới và được người dân khắp nơi trên thế giới yêu thích. Mặc dù quesadilla là một món ăn Mexico, nhưng nó có tên từ một từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "bánh tortilla phô mai".Thường bị nhầm với một món ăn khác của Tây Ban Nha có tên là “quesada”, vốn không có gì khác ngoài bánh pho mát, quesadilla khá khác biệt và có hương vị riêng.
Mặc dù món quesadilla truyền thống được nhồi với pho mát, nhưng trong thời gian gần đây, công thức ban đầu đã trải qua các biến thể bên ngoài Mexico và được nhồi với các thành phần khác ngoài pho mát. Nhân chủ yếu bao gồm hoa bí ngô, rau bina, nấm, đậu, xúc xích, thịt gà, carne asada, giăm bông, đậu chiên, kem chua, bơ hoặc sốt bơ, khoai tây, trứng, bánh mì kẹp thịt, tôm, thịt xông khói và thậm chí cả salsa.
Ngoài những nguyên liệu này, một yếu tố chính khác làm tăng hương vị của món ăn kỳ lạ này là nước sốt quesadilla. Món ăn thường được ăn kèm với một loại nước sốt đặc biệt được chế biến từ mayonnasie, hạt tiêu, ớt jalapeno, tỏi và nhiều loại gia vị khác. Hầu hết mọi người thường nghĩ rằng để thưởng thức hương vị truyền thống của loại sốt này thì phải đến nhà hàng Mexico, vì việc chuẩn bị ở nhà có thể rất khó khăn và tốn thời gian, thực tế không phải vậy.Do đó, nếu bạn muốn chế biến món này tại nhà và đang tìm kiếm một số công thức nấu ăn dễ dàng, hãy tham khảo các công thức nấu ăn ngon và có thể chế biến dễ dàng sau đây.
Xốt Quesadilla truyền thống
Thành phần:
- Вј chén sốt mayonnaise
- 2 muỗng cà phê lát jalapeno băm nhỏ (nacho lát)
- 2 muỗng cà phê nước ép từ lát jalapeno (nacho lát)
- Вѕ muỗng cà phê đường
- ВЅ thìa cà phê ớt bột
- ВЅ muỗng cà phê thì là
- в…› muỗng cà phê ớt cayenne
- в…› thìa cà phêbột tỏi
- Một chút muối
Sự chuẩn bị:
Lấy một bát trộn và trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Che và làm lạnh qua đêm. Sử dụng một thìa cà phê nước sốt này cho mỗi quesadilla tortilla.
Xốt Quesadilla Taco Bell ít béo
Thành phần:
- Вј cốc sốt mayonnaise không béo
- 2 muỗng cà phê ớt jalapenos băm nhỏ
- 2 muỗng cà phê nước ép jalapeno
- Вѕ muỗng cà phê đường
- ВЅ muỗng cà phê thì là
- ВЅ thìa cà phê ớt bột
- в…› muỗng cà phê ớt cayenne
- в…› muỗng cà phêmuỗng cà phê muối
Sự chuẩn bị:
Trong một tô trộn lớn, trộn đều tất cả các nguyên liệu. Che và làm lạnh qua đêm. Sử dụng một thìa cà phê nước sốt này cho mỗi quesadilla tortilla.
Chicken Quesadilla Sauce
Thành phần:
- Вј chén sốt mayonnaise
- 2 muỗng cà phê nước ép jalapeno, từ ớt jalapeno băm nhỏ
- Вѕ muỗng cà phê đường
- ВЅ muỗng cà phê thì là
- в…› muỗng cà phê ớt cayenne
- в…› thìa cà phêbột tỏi
- 2 ức gà
- Phô mai Cheddar
- Phô mai Monterey Jack
- Bánh
Sự chuẩn bị:
Nấu gà bằng cách luộc trong 20 phút hoặc nướng trong khoảng 30 phút. Lấy một cái bát và kết hợp sốt mayonnaise, nước ép jalapeno, đường, thì là, ớt cayenne và bột tỏi. Đậy hỗn hợp và làm lạnh. Trong một bát khác, cắt nhỏ cả phô mai cheddar và Monterey Jack rồi trộn đều. Lấy một cái chảo và đun nóng một chút bơ hoặc dầu ô liu trong đó. Gấp bánh tortilla làm đôi và đặt gà và phô mai ở một bên. Chuyển bánh tortilla vào chảo và nhỏ nước sốt vào mặt trống. Nhấn cùng với một thìa cho đến khi phô mai tan chảy và sau đó lật sang phía bên kia.Bày món quesadilla gà đã chuẩn bị với phần sốt còn lại và thưởng thức.
Đây là một số công thức nước sốt quesadilla dễ chế biến và ngon miệng. Vì hầu hết các nguyên liệu đều có sẵn, hãy thử chế biến các loại sốt này tại nhà và thưởng thức hương vị của món ăn Mexico hấp dẫn này cùng gia đình và bạn bè.
