Bánh mì Amish là một loại bánh mì được làm từ bột nhào. Nó rất ngon và dễ làm. Đưa ra trong bài viết này là công thức cho cùng.
Bột bánh mì tình bạn Amish được dùng thay thế cho men bánh mì. Bột khởi động này có thể được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng bất cứ khi nào cần thiết. Bạn có thể làm bánh mì với nhiều hương vị khác nhau từ bột ban đầu này. Bánh mì này có tên là "bánh mì tình bạn", bởi vì món khai vị có thể được chuyển từ người bạn này sang người bạn khác để chuẩn bị cho món bánh mì tình bạn của người Amish. Bánh mì này không có mối liên hệ nào với người Amish và nguồn gốc của cái tên cũng như công thức vẫn chưa được biết.
Amish Friendship Bread Starter
Thành phần
- Men khô hoạt tính, 1 gói (0,25 oz.)
- Nước ấm, Вј cốc
- Bột mì đa dụng, 3 cốc
- Đường trắng, 3 cốc
- Sữa, 3 cốc
Quy trình Lấy một chiếc bát nhỏ, thêm nước và hòa tan men trong đó. Để hỗn hợp hòa tan trong 10 phút. Lấy một hộp thủy tinh và trộn một cốc bột mì đa dụng và đường. Trộn chúng đúng cách và sau đó thêm một cốc sữa và men đã hòa tan. Sau đó, đậy nắp thùng chứa một cách lỏng lẻo và để nó sang một bên. Ngày hôm sau, lấy một chiếc thìa gỗ và khuấy chất khởi động. Tiếp tục làm điều này cho đến ngày thứ 5.
Vào ngày thứ 5, thêm một cốc sữa, đường và bột mì vào hỗn hợp khởi động và trộn chúng đúng cách. Sau đó khuấy khởi động từ ngày 6 đến ngày 9.Sau đó, vào ngày thứ 10, kết hợp một cốc sữa, một cốc đường và một cốc bột mì. Vào ngày thứ 10th món khai vị bánh mì tình bạn Amish đã sẵn sàng. Bạn có thể sử dụng bộ khởi động này để làm chiếc bánh mì đầu tiên của mình. Bảo quản bộ khởi động còn lại trong tủ lạnh.
Bánh mì hữu nghị Amish
Thành phần
- Bơ sữa trộn pancake, 2 ly
- Nước, 1ВЅ cốc
- Bánh mì tình bạn Amish, 1 cốc
Quy trình Lấy một bát trộn lớn và cho hỗn hợp bánh kếp vào. Sau đó, thêm nước và bột khai vị bánh mì tình bạn Amish vào bát và khuấy đều hỗn hợp. Lấy một cái chảo và bôi mỡ bằng bình xịt nấu ăn hoặc bơ. Sau đó đặt nó trên lửa vừa và chuyển bột bánh kếp vào nó. Bạn sẽ cần Вј cốc bột để làm một chiếc bánh kếp.
Bánh mì sô cô la hữu nghị của người Amish
Thành phần
- Bột mì đa dụng, 2 cốc
- Đường trắng, 1 cốc
- Bột nở, 1ВЅ muỗng cà phê
- Baking soda, ВЅ tsp.
- Muối, 1 muỗng cà phê
- Trộn bánh pudding sô cô la ăn liền, 1 gói (5,9 oz.)
- Bánh mì Tình bạn Amish Starter, 1 cốc
- Dầu thực vật, 1 chén
- Sữa, ВЅ cốc
- Trứng, 3
- Chiết xuất vani, 1 thìa cà phê
Quy trình Làm nóng lò ở nhiệt độ 350В°F. Lấy những chiếc chảo có kích thước 9 x 5 inch và bôi mỡ bằng bình xịt nấu ăn. Sau đó, lấy một cái tô lớn và trộn bột mì đa dụng, bột nở, muối, bánh pudding sô cô la và muối nở vào đó. Trộn đều các nguyên liệu và tạo một lỗ nhỏ ở giữa hỗn hợp. Thêm chất khởi động bánh mì tình bạn Amish, trứng, chiết xuất vani và dầu thực vật vào giếng và trộn các nguyên liệu.Bây giờ, chuyển bột vào khay nướng và nướng bánh mì trong lò đã làm nóng trước trong 60 phút.
Trước khi chuyển món bột ban đầu cho bạn của bạn, hãy đảm bảo rằng bạn đã giải thích đúng công thức và hướng dẫn. Trong khi chuẩn bị bánh mì tình bạn Amish, không bao giờ sử dụng đồ dùng bằng kim loại và luôn sử dụng đồ dùng bằng nhựa hoặc bằng gỗ.
