Cá hồi là một trong những loại cá bổ dưỡng nhất hiện có. Bạn có thể chế biến một số món ăn bằng cách sử dụng loại cá này, trong đó salad là một trong những món được ưa thích nhất vì nó rất dễ chế biến.
Cá hồi rất giàu axit béo omega 3, vitamin A và protein. Điều này làm cho nó trở thành một sản phẩm thực phẩm rất có giá trị. Nếu không thể kiếm được cá hồi tươi để nấu ăn, thì cá hồi đóng hộp là một sự thay thế tuyệt vời.Nó dễ dàng có sẵn ở hầu hết các siêu thị và nó có thể được sử dụng trong nhiều món ăn. Có hai loại cá hồi đóng hộp, một là cá hồi đỏ và một là cá hồi hồng. Cá hồi hồng rẻ hơn, vị nhẹ hơn và phù hợp với các công thức nấu ăn mà hương vị của cá hồi không phải là vấn đề như súp và thịt hầm. Mặt khác, cá hồi đỏ hơi đắt và rất phù hợp để làm món salad.
Salad cá hồi Địa Trung Hải
Thành phần
- Pasta, ВЅ cup (chưa nấu chín)
- Cá hồi đỏ, 2 hộp
- Oregano, Вј tsp. (khô)
- Ớt đỏ, ВЅ chén (xắt nhỏ)
- Phô mai Feta, 2 muỗng canh. (vỡ vụn)
- Hành lá, Вј chén (thái nhỏ)
- Rau non, 1 chén
- Hạt tiêu đen, Вј muỗng cà phê. (vùng đất mới)
- Nước cốt chanh tươi, 3 thìa canh.
- Ô liu Kalamata, 6 quả (rọi hạt và thái nhỏ)
- Dầu ô liu nguyên chất, 2 muỗng canh
- Muối, Вј tsp.
Method Luộc mì ống trong nước sôi và đặt sang một bên trong một bát lớn. Rắc cá hồi đóng hộp với hạt tiêu đen và lá oregano rồi dùng nĩa vẩy cá hồi. Kết hợp mì ống với rau bina non, ớt đỏ xắt nhỏ, hành lá, phô mai feta vụn, nước cốt chanh, ô liu Kalamata, dầu ô liu nguyên chất và muối. Tung tốt và giao bóng.
Salad cá hồi đóng hộp đơn giản
Thành phần
- Cá hồi đỏ, 2 hộp
- Gherkins, 6
- Nước cốt 1 quả chanh
- Capers, 4 muỗng canh.
- Dầu ô liu nguyên chất, 2 muỗng canh
- Rau thì là, 2 muỗng canh. (thái nhỏ)
- Ớt trắng, ВЅ tsp.
- Muối biển thô, ВЅ tsp.
Method Mở hộp cá hồi và để ráo thịt. Đặt chúng nhẹ nhàng trên đĩa và sắp xếp chúng thành một lớp duy nhất. Trong một cái lọ cỡ trung bình, thêm nước cốt chanh mới vắt cùng với dầu ô liu nguyên chất, muối biển và hạt tiêu trắng. Lắc bình để hỗn hợp được kết hợp tốt. Đổ dầu ô liu và nước sốt chanh này lên cá hồi đóng hộp được bày trên đĩa. Cắt dưa chuột thành những lát mỏng và ném chúng lên trên cá hồi cùng với nụ bạch hoa cắt nhỏ. Phục vụ món salad cá hồi tuyệt vời này, rắc thì là xắt nhỏ.
Salad cá hồi đóng hộp nhanh
Thành phần
- Cá hồi đỏ, 2 hộp
- Mayonnaise, 2 muỗng canh.
- Sữa chua Hy Lạp, 2 thìa canh
- Rau diếp 6 lá
- Capers, 2 muỗng canh
- Cần tây, 1 chén (xắt nhỏ)
- Hạt tiêu đen, Вј muỗng cà phê. (vùng đất mới)
Method Trong một bát nhỏ, trộn sữa chua Hy Lạp, sốt mayonnaise, cần tây xắt nhỏ, nụ bạch hoa và tiêu đen. Trong một bát khác, đánh cá hồi đóng hộp bằng nĩa. Bây giờ đổ hỗn hợp sữa chua và sốt mayonnaise lên cá hồi và đảo đều cho đến khi cá hồi được phủ đều. Bày cá hồi trên lớp rau diếp.
Sandwich cá hồi đóng hộp bơ
Thành phần
- Cá hồi, 1 hộp
- Quả bơ, 1 quả (chín)
- Nước cốt 1 quả chanh nhỏ
- Bánh mì hamburger, 4 cái (chẻ đôi)
- Phô mai lát, 6
- Hạt vừng, 1 muỗng cà phê
Method Bóc vỏ bơ và dùng thìa nạo lấy phần thịt bơ. Rắc một nửa nước cốt chanh và đặt nó sang một bên. Vắt cá hồi ra khỏi nước ép và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Lấy một cái bánh hamburger và đặt vài lát bơ lên trên. Bây giờ đặt các miếng cá hồi lên trên và rắc nước cốt chanh còn lại. Đặt các lát phô mai và nửa trên của bánh hamburger. Nướng trong lò nóng vừa phải trong 10 phút cho đến khi phô mai bắt đầu tan chảy. Trang trí với dưa chuột muối và rau xà lách trước khi ăn.
