Chocolate caramel rùa là món khoái khẩu của nhiều gia đình. Kẹo rùa truyền thống thường được làm bằng quả hồ đào, tuy nhiên, bạn cũng có thể làm những viên kẹo này bằng các loại hạt khác như hạt điều, hạnh nhân, mắc ca, quả phỉ và quả óc chó.
Rùa, hay chính xác hơn là kẹo rùa, là một loại kẹo mà ai cũng có thể thưởng thức. Hình dạng cục bướu của kẹo và những quả hồ đào nhô ra như những cái chân khiến kẹo trông giống như một con rùa, và đó là lý do tại sao có cái tên “kẹo rùa”. Chúng rất thú vị để làm và thậm chí còn thú vị hơn khi nhai.
Chocolate Caramel Turtles
Thành phần:
- Sôcôla chip bán ngọt, 2 cốc
- Caramen vuông, 25
- Hồ đào nửa quả, 2 cốc
- Kem đánh bông, 2 muỗng canh
- Giấy sáp không thấm nước
- Bơ hoặc bơ thực vật
Hướng dẫn:Bôi bơ hoặc bơ thực vật lên giấy sáp. Điều này được thực hiện để caramel không dính vào giấy. Sắp xếp các nửa quả hồ đào trên giấy theo hình chữ 'Y' - một nửa quả hồ đào theo chiều dọc để tạo thành đầu và hai nửa quả hồ đào khác nhô ra theo đường chéo từ đầu để giống với hai bàn chân. Bây giờ, đun nóng các ô vuông caramel cho đến khi chúng dính lại nhưng không tan chảy hoàn toàn. Đặt caramel lên quả hồ đào theo hình tròn để hồ đào dính vào và cố định. Đun chảy sô cô la chip trong một bát lớn và khuấy đều cho đến khi mịn.Cho sô cô la tan chảy lên trên lớp caramel theo hình tròn để phủ lên trên. Làm lạnh chúng trong tủ lạnh và bảo quản trong hộp kín.
Pretzel Turtles
Thành phần:
- Pecan nửa quả, 25
- Mini pretzel, 25
- Kẹo caramen hình vuông hay kẹo caramen, 25
- Chocolate chip, 1 cốc
- Tấm bánh quy
- Bơ
Hướng dẫn:Bôi bơ hoặc bơ thực vật lên mặt bánh quy. Đặt bánh quy thành một lớp trên tờ giấy. Bây giờ, đặt các viên caramel hình vuông lên trên bánh quy và đun trong vài phút cho đến khi caramel trở nên dính. Thìa sô cô la tan chảy trên caramel và nướng trong 4 phút. Trong khi kẹo vẫn còn ấm, ấn nửa quả hồ đào lên bánh quy cây phủ kẹo. Để nguội trong tủ lạnh và bảo quản trong hộp kín.
Rolo Pretzel Turtles
Thành phần:
- Mini pretzel, 20
- Kẹo socola Rolo, 20
- Quạt nướng, 20
Hướng dẫn:Đặt bánh quy nhỏ lên khay nướng. Mở gói kẹo Rolo của bạn và đặt chúng lên bánh quy. Nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 3 đến 5 phút ở nhiệt độ 350°F. Khi sô cô la bắt đầu tan chảy, lấy nó ra khỏi lò. Rolo sẽ trở nên mềm, nhưng không tan chảy hoàn toàn. Trong khi nó vẫn còn ấm, bóp vụn sô cô la với một quả hạch. Caramel từ Rolo bắt đầu chảy ra. Bạn có thể thưởng thức món caramen này khi còn ấm hoặc để nguội và bảo quản. Công thức này dễ làm nhất và sẵn sàng trong vài phút.
Rùa tự làm có thể thưởng thức bất cứ lúc nào và cũng có thể làm quà tặng tuyệt vời cho gia đình và bạn bè. Tôi chắc rằng bạn sẽ thích làm chúng! Chỉ cần chọn một công thức từ trên và bắt đầu! Và đừng quên canh chừng lũ rùa của bạn, vì chúng có thể bò đi mất vào ban đêm!
