Truyền dầu ô liu là một quá trình thú vị và bạn có thể nghĩ ra các công thức nấu ăn độc đáo của riêng mình. Vì vậy, thay vì mua dầu ngâm đắt tiền từ siêu thị, hãy làm theo hướng dẫn này để làm dầu ô liu có hương vị của riêng bạn.
Dầu ô liu là một loại dầu đa dụng. Nó có thể được sử dụng để dưỡng ẩm cho da (tuyệt vời cho loại da khô). Nếu bạn có mái tóc khô, xoăn, hãy nhỏ vài giọt vào lòng bàn tay và thoa đều dầu lên tóc để có một mái tóc bóng mượt và dễ vào nếp hơn. Một công dụng chính khác của loại dầu này là để nấu ăn. Các nghiên cứu cho thấy nấu ăn với dầu ô liu ngăn ngừa nhiều vấn đề liên quan đến sức khỏe như bệnh tim, mức cholesterol cao, ung thư, tiểu đường, viêm khớp, hen suyễn và huyết áp cao.
Steps
Luôn sử dụng dầu ô liu nguyên chất khi tạo bất kỳ dịch truyền nào. Bởi vì, nó có chất lượng tốt nhất và có hương vị và mùi tuyệt vời. Loại dầu này có hương vị tinh tế hơn và được ưu tiên dùng để làm món salad, hoặc phục vụ tại bàn nơi sử dụng dầu ngâm để chấm bánh mì hoặc để thêm hương vị cho món súp hoặc món hầm.
Một điểm quan trọng khác cần nhớ là không bao giờ sử dụng bất kỳ thành phần nào có dấu vết của độ ẩm hoặc nước trong đó. Vì đây là cách ngâm dầu ô liu không an toàn và nước trong thảo mộc sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, có thể dẫn đến ngộ độc thịt, có thể xảy ra ngay cả khi đựng trong chai đậy kín. Một số nguyên liệu có chứa dấu vết của độ ẩm là tỏi, ớt tươi, thảo mộc tươi, gia vị tươi và vỏ chanh.
- Chọn nguyên liệu mà bạn muốn tẩm dầu, cho vào tủ lạnh và sử dụng trong vòng một tuần.
- Sau đó đổ đầy dầu vào một chai thủy tinh sạch và khô rồi thêm nguyên liệu bạn muốn tẩm vào đó, sau đó để ướp trong vài ngày. Bạn có thể sử dụng các nguyên liệu như tỏi, lá hương thảo, gừng, vỏ chanh, ớt khô, v.v. để pha.
- Một cách an toàn khác để tẩm dầu vào các nguyên liệu là trộn thảo mộc với muối và giấm, sau đó tẩm dầu vào.
- Sau khi bạn đổ dầu lên nguyên liệu, hãy đậy nút chai bằng nút chai và để ở nơi tối trong khoảng một tuần.
- Sau đó lọc lấy phần dầu có hương liệu để tách các loại thảo mộc và bảo quản phần dầu này trong một chai sạch khác. Bảo quản chai mới ở nơi tối và mát.
