Bạn có biết rằng bạn thực sự có thể sử dụng nước xốt salad Ý đóng chai thay cho nước cốt chanh khi làm nước xốt thịt bò bít tết không? Thiên tài, phải không?! Đối với những người bị dị ứng với trái cây họ cam quýt như chanh hoặc đơn giản là không thích loại trái cây này, một số loại nước chanh thay thế sẽ có hiệu quả tốt.
Nếu cuộc đời cho bạn một quả chanh, hãy làm một loại nước trái cây nào đó.~ Conan O’Brien.
Một ly đầy nước chanh với một ít đá là thức uống hoàn hảo, tốt cho sức khỏe nhất mà bạn có thể chọn vào một buổi chiều hè oi ả, nếu bạn định bỏ qua đồ uống có ga mãi mãi! Vắt một ít nước cốt chanh tươi vào một bát đầy đậu lăng hầm là cách tốt nhất để đánh bại cái nóng. Thành thật mà nói, tôi không biết tại sao người ta cần tìm một thứ thay thế bằng thứ bổ dưỡng như nước chanh. Tuy nhiên, tôi đoán rằng sự khan hiếm mỡ lợn có thể khiến người ta tìm kiếm một chất thay thế khả thi cho nước chanh. Tất nhiên, có những vùng rất khó mua trái cây có múi. Sau đó, người ta phải lựa chọn các lựa chọn thay thế khác. Vì vậy, đây là một số chất thay thế nước cốt chanh mà bạn có thể sử dụng trong các trường hợp khẩn cấp về ẩm thực hoặc các vấn đề dị ứng.
Lemon Juice Alternatives
Bạn thực sự có thể bảo quản chanh trong khoảng thời gian gần ba tuần bằng cách đặt chúng trong các gói nhựa và sau đó cho vào ngăn ngăn mát của tủ lạnh để tránh tình trạng khan hiếm chanh. Chanh giữ được 2 tuần ngay cả khi không có tủ lạnh. Nhưng bất chấp điều này, nếu bạn hết chanh:
Thành phần yêu cầu: Nước chanh tươi vắt
Lượng nước chanh yêu cầu: Năng suất của 1 quả chanh vừa, tức là 2 đến 3 muỗng canh
Có thể thay thế bằng: 3 muỗng canh nước chanh đóng chai
Lượng nước chanh yêu cầu: 1 cốc
Có thể thay thế bằng: Вѕ cốc Nước chanh Ba Tư
Lưu ý:Món ăn sẽ đậm đà hơn.
Lượng nước chanh yêu cầu: 1 cốc
Có thể thay thế bằng: в…” cốc Nước cốt chanh(nước cốt chanh mới vắt)
Lượng nước chanh yêu cầu: 1 cốc
Có thể thay thế bằng: 1 ly rượu trắng khô
Lưu ý:Đây là phụ kiện tuyệt vời khi làm nước xốt.
Lượng nước chanh yêu cầu: 1 thìa cà phê
Có thể thay thế bằng: ВЅ một thìa cà phê chiết xuất chanhHOẶC vỏ chanh khô
Lượng nước chanh yêu cầu: 1 thìa cà phê
Có thể thay thế bằng: 1 muỗng cà phê vỏ chanh HOẶC mứt chanh HOẶC vỏ chanh HOẶC vỏ cam
Lượng nước chanh yêu cầu: 1 muỗng canh
Có thể thay thế bằng: 1 muỗng canh dấm táo
Các đầu bếp nổi tiếng người Anh và Canada thực sự chọn món ăn này vì hương vị chanh đặc biệt của nó.
Lượng nước chanh yêu cầu: 1 muỗng canh
Có thể thay thế bằng: ВЅ một muỗng canh giấm mạch nha
Lưu ý:Sử dụng điều này với điều kiện là công thức không yêu cầu nước cốt chanh cho mục đích tạo mùi thơm hoặc hương liệu.
Những người đã sử dụng sản phẩm thay thế này nói rằng bạn có thể bảo quản món ăn lâu hơn nếu sử dụng sản phẩm thay thế này.
Có thể thay thế bằng:5 viên vitamin C + 3 ly water
Quy trình:Pha loãng các viên thuốc trong nước rồi dùng thay nước chanh. Tuyệt vời phải không?
Lưu ý: Sự thay thế này thực sự ngăn trái cây chuyển sang màu nâu. Vì vậy, bây giờ, hãy tạm biệt trái cây và rau đổi màu!
Lượng nước cốt chanh cần dùng: 2 muỗng canh
Có thể thay thế bằng: 1 muỗng canh giấm trắng
Lưu ý:Chỉ sử dụng tùy chọn này khi bạn phải thay một lượng rất nhỏ nước cốt chanh.
Trong trường hợp bạn đang làm mứt, đây là chất thay thế nước cốt chanh không tốt vì giấm trắng không có tính axit như nước cốt chanh và do đó, không đông lại tốt.
Không sử dụng nó cho công thức đóng hộp. Ngoài ra, đồ uống yêu cầu nước chanh sẽ không ngon nếu bạn sử dụng tùy chọn này.
Lượng nước cốt chanh cần dùng: 2 muỗng canh
Có thể thay thế bằng: 2 muỗng canh verjuice ( a.k.a. vertjus – một loại nước chua về cơ bản thu được bằng cách ép nho đỏ hoặc trắng chưa chín, táo càng, v.v.)
Lưu ý:Tùy chọn này rất phù hợp để trộn salad.
Verjuice tương đối đắt và hơi khó tìm. Tuy nhiên, bạn sẽ có thể tìm thấy nó ở các cửa hàng đặc sản dành cho người sành ăn.
Nó thường bị hỏng trong vòng một tháng, cũng như vậy khi được bảo quản trong tủ lạnh sau khi mở chai.
Có gói bột uống nước chanh không đường khô là may rồi các nàng ơi.
Lượng nước chanh yêu cầu: 12 oz.
Có thể thay thế bằng: 1 gói bột uống nước chanh không đường, như Kool-Aid hoặc Wyler's + 8 oz. của nước lạnh
Quy trình:Chỉ cần trộn một gói bột với nước lạnh và bảo quản trong tủ lạnh với dung tích 12 oz. lọ thủy tinh có nắp đậy khá chặt.
Lắc dung dịch trước mỗi lần sử dụng và sử dụng một lượng tương đương dung dịch này để thay thế nước chanh.
Lưu ý:Thức pha chế linh hoạt này có thể dùng để nướng bánh (hãy nghĩ đến những thanh chanh kiểu cũ!!!).
Bạn có thể dùng nó để phủ trái cây và rau củ mới cắt.
Thật tuyệt vời khi pha chế đồ uống có chanh.
Nó cũng hoàn hảo để trộn salad.
Vì vậy, bạn có thể sử dụng các sản phẩm thay thế nước cốt chanh này mà không phải lo lắng nhiều về việc hương vị bị giảm sút nghiêm trọng. Nhưng chỉ sử dụng chúng nếu bạn phải vì lợi ích của nước chanh là quá nhiều để đánh đổi bất cứ thứ gì. Nó là một nguồn rất giàu khoáng chất kali (một cốc nước chanh có gần 303 mg kali) và cả natri (2 mg).Bên cạnh đó, nước chanh không có chất béo và cholesterol trong đó. Hàm lượng vitamin C trong nước chanh được nhiều người biết đến khiến nó trở thành phương thuốc kỳ diệu chữa lành các bệnh nhiễm trùng như amidan và viêm họng. Nước cốt chanh trị mụn trứng cá, vết cắt, vết bầm tím trên da và các vết ban đột ngột thực sự rất tốt và mang lại hiệu quả nhanh chóng. Bệnh nhân cao huyết áp và hen suyễn cũng có thể tận dụng lợi ích của nước chanh bằng cách uống nó thường xuyên. Vì vậy, bạn thực sự sẽ mất rất nhiều thứ nếu thay bằng nước chanh. Tất nhiên, nếu bạn bị dị ứng thì lại là chuyện khác.
Hãy thử những chất thay thế nước chanh này và cho tôi biết chúng có hiệu quả không. Bạn cũng có thể sử dụng một số tùy chọn khác, chẳng hạn như rượu vang đỏ, nước ép cà chua hoặc chỉ một ít nước tương trộn với một ít rượu sherry Những loại này đều có tính axit và đặc biệt hữu ích hơn khi nấu thịt. Chúng thực sự làm mềm các sợi thịt và đẩy nhanh quá trình nấu nướng. Thử chúng ra. Xét cho cùng, nấu ăn chỉ là thử nghiệm và thay thế!
