Sinh tố là thức uống tốt cho sức khỏe được mọi đối tượng yêu thích. Bạn có thể làm sinh tố theo bất kỳ cách nào bạn muốn. Chúng có thể tốt cho sức khỏe, ngọt hoặc chua. Bài viết này liệt kê các nguyên liệu phổ biến nhất được sử dụng trong sinh tố và một số công thức tuyệt vời để bạn thử.
Khái niệm sinh tố bắt nguồn từ Brazil và trở thành thức uống phổ biến ở Hoa Kỳ vào những năm 1930. Sinh tố là một loại đồ uống pha trộn và ướp lạnh được làm từ nhiều loại trái cây tươi, đóng hộp hoặc đông lạnh và đôi khi có cả rau sống.Các thành phần như sữa chua và sữa được sử dụng để tạo độ đặc. Những người quan tâm đến sức khỏe cũng có thể sử dụng sữa đậu nành hoặc whey protein trong sinh tố.
Thành phần phổ biến nhất
- Sữa – Bạn có thể dùng sữa thay cho nước để có hương vị khác. Sữa đậu nành vị vani là lựa chọn phù hợp cho người ăn chay.
- Nước trái cây – Bạn có thể dùng nước ép táo hoặc nước ép nho. Nếu bạn muốn làm cho nó ngọt hơn, nước cam là một lựa chọn tốt khi bạn sử dụng sữa chua hoặc sữa làm cơ sở. Sử dụng nước ép rau củ hoặc cà chua có thể bổ dưỡng hơn.
- Ice – Thêm đá vào sinh tố sẽ có bọt hơn.
- Muối và chất tạo ngọt – Thêm một chút muối và chất làm ngọt có thể làm cho hương vị trở nên khác biệt hơn.
- Sữa chua – Sữa chua tạo ra một lớp nền tuyệt vời và tạo độ đặc tốt. Bạn có thể thử các hương vị sữa chua khác nhau như vani, dâu và chanh.
- Đậu phụ – Đậu phụ hòa quyện tốt trong sinh tố và là một cách tuyệt vời để bổ sung protein vào chế độ ăn uống của bạn.
- Mật ong – Mật ong là chất làm ngọt tự nhiên sẽ tạo thêm hương vị tuyệt vời.
- Bạn cũng có thể thêm muesli, bột yến mạch, mầm lúa mì và hạt lanh để thêm phần hấp dẫn.
Sinh tố đậu phụ
Thành phần:
- 1 chuối
- ВЅ chén đậu phụ lụa (thái hạt lựu)
- Вј cốc sữa chua hoa quả
- 2 cốc nước cam
- 1ВЅ muỗng sữa đậu nành
- ВЅ quả mâm xôi cốc
Hướng dẫn: Xay tất cả các thành phần cho đến khi mịn. Rót vào ly cao và làm lạnh đồ uống trước khi dùng.
Sinh tố chuối-dâu
Thành phần:
- 3 quả chuối (thái lát)
- 10 dâu tươi
- 1 cốc nước ép táo
- 8 oz. Sữa chua
Hướng dẫn: Trộn tất cả các thành phần lại với nhau cho đến khi bạn có được kết cấu mịn, đậm đà. Thưởng thức với một viên kem vani.
Sinh tố dâu cổ điển
Thành phần:
- 10 dâu tươi
- Вј cốc đá bào
- 2 muỗng đường
- Вј cốc sữa chua
- 1ВЅ ly sữa
Hướng dẫn: Cho dâu tây, đá và sữa chua vào máy xay và xay cho đến khi các nguyên liệu được trộn đều. Thêm đường và cho nó quay một lần nữa. Bạn cũng có thể dùng mật ong thay đường.
Sinh tố sữa chua trái cây
Thành phần:
- 1 chuối cỡ vừa
- 1 chén quả việt quất
- 1 quả táo cỡ trung bình
- 1 cốc nước cam
- 1ВЅ cốc sữa chua nguyên chất
- 5-7 hạnh nhân nghiền
- 2 muỗng canh kem tươi
Hướng dẫn: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi thành dạng kem và mịn. Rót vào ly cao và phủ kem tươi và hạnh nhân lên trên. Dùng lạnh.
Sinh tố rau củ ngọt
Thành phần:
- 1 chén táo (thái lát)
- ВЅ cốc cà rốt (gọt vỏ và thái miếng)
- ВЅ chén dưa chuột (gọt vỏ và thái hạt lựu)
- 1 cốc nước ép táo
- Вј chén sốt táo
- 2 ly đá xay
- 1 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu hoặc bột quế
Hướng dẫn: Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau để có được hỗn hợp sánh mịn. Rót vào ly cao, rắc hạt nhục đậu khấu hoặc bột quế và trang trí bằng một nhánh bạc hà. Dùng lạnh.
