Đậu phộng đã có từ rất lâu và tất cả chúng ta đều thích ăn chúng. Nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi chúng đến từ đâu chưa? Vâng, hãy đọc để biết thêm.
Đậu phộng hay lạc không thực sự là hạt và cũng không mọc trên cây như các loại hạt khác.Chúng là cây họ đậu mọc dưới đất với cây mọc trên mặt đất cao khoảng 60 cm. Gieo trồng vào tháng 4, tháng 5, thu hoạch sau tháng 4-5. Sự tăng trưởng và sản xuất của những cây họ đậu này rất thú vị. Vì vậy, nếu bạn muốn biết nguồn gốc của đậu phộng, hãy tiếp tục đọc.
Tăng trưởng và Sản xuất
Đậu phộng được trồng lần đầu tiên vào năm 1000 trước Công nguyên ở Nam Mỹ. Cây phát triển đến chiều cao khoảng 18 inch và nở những bông hoa nhỏ màu vàng sau khoảng 40 ngày trồng. Sau khi thụ phấn, hoa khô đi và quả được hình thành. Không giống như các cây họ đậu khác, quả mọc hướng xuống đất với sự trợ giúp của thân cây. Những quả này phát triển hạt bên trong lòng đất, và đây là loại đậu phộng mà chúng ta ăn. Lạc được thu hoạch sau 5 tháng kể từ khi trồng.
Cây đậu phộng cũng có thể trồng trong chậu tại nhà. Mặc dù cây có nguồn gốc từ Nam Mỹ, nhưng hiện nay nó đã được trồng khắp nơi trên thế giới.Có khoảng bốn loại được trồng ở Mỹ ngày nay, nhưng cũng có nhiều loại cây được trồng ở những nơi khác trên thế giới.
Các giống được trồng ở Mỹ được đề cập dưới đây:
- Đậu phộng Tây Ban Nha : Chúng được sử dụng chủ yếu để làm kẹo và dầu đậu phộng, và được tìm thấy ở Oklahoma và Texas.
- Đậu phộng Valencia : Chúng được biết đến là loại ngọt nhất trong bốn loại và được trồng chủ yếu ở Bắc Mexico.
- Đậu phộng Virginia : Chúng được rang và bán có hoặc không có vỏ. Chúng được trồng ở Virginia, Bắc và Nam Carolina.
- Hạt đậu phộng : Loại bơ đậu phộng nổi tiếng được làm từ loại hạt này và chúng được trồng trên khắp Hoa Kỳ.
Mặc dù loại hạt này có nguồn gốc từ Nam Mỹ nhưng ngày nay tỷ lệ đậu phộng được sản xuất tại khu vực đó không đáng kể so với một số quốc gia khác trên thế giới.Trung Quốc ở mức 37,5%, Ấn Độ ở mức 19% và Nigeria ở mức 11% là một số nhà sản xuất đậu phộng lớn trên thế giới. Ở Mỹ, Georgia chủ yếu nổi tiếng với các đồn điền đậu phộng. Nó có khoảng 14.418 trang trại đậu phộng, và hàng năm gần 70 đến 80 quận ở Georgia sản xuất gần 2 tỷ pound đậu phộng.
Sự thật bạn có thể muốn biết
- Columbus phát hiện ra cây lạc vào năm 1492 khi ông đặt chân lên đảo Haiti. Những cây này sau đó được các nhà truyền giáo và du khách người Mỹ giới thiệu đến Trung Quốc và Ấn Độ.
- Chúng cũng rất bổ dưỡng và được sử dụng trong các món ăn và món ngon khác nhau trên khắp thế giới. Dầu lạc được dùng làm dầu ăn ở nhiều nước.
- Chúng rất giàu magie, phốt pho, kali, đồng và kẽm. Chúng cũng cung cấp vitamin E và folate (vitamin B9).
- Người Canada Marcellus Gilmore Edson là người đầu tiên được cấp bằng sáng chế bơ đậu phộng vào năm 1884, nhưng nguồn gốc của nó có thể bắt nguồn từ nền văn minh Aztec.
- Hầu hết các vỏ đậu phộng đều có hai hạt, nhưng đôi khi chúng có thể chứa năm hạt.
- Giới thiệu về Вјth dân số thế giới bị dị ứng đậu phộng, đây được biết đến là dị ứng thực phẩm phổ biến thứ hai ở trẻ em .
- Đậu phộng và bơ đậu phộng cùng với dầu ô liu, khi được tiêu thụ với chế độ ăn ít chất béo, giúp giảm 10% lượng cholesterol trong cơ thể.
- Vì đậu phộng hoặc bơ đậu phộng có thể lấp đầy dạ dày của bạn trong ít nhất hai giờ sau khi tiêu thụ, nên bạn có thể kiểm soát tốt hơn chế độ ăn uống cũng như kiểm soát cân nặng của mình.
- Chúng là món ăn vặt tuyệt vời, không chỉ giúp no bụng mà còn giúp bạn khỏe mạnh và có thân hình cân đối.
Mặc dù đậu phộng được phát hiện ở Nam Mỹ nhưng ngày nay chúng ta có thể trồng chúng ở bất cứ đâu, ngay cả trong sân sau nhà mình. Nếu bạn không phải là người yêu thích đậu phộng, hãy suy nghĩ lại vì những hạt nhỏ màu hồng này có thể tạo ra nhiều khác biệt cho sức khỏe của bạn.
