Gà có lẽ là sản phẩm thịt phổ biến nhất. Một số thông tin thực phẩm thú vị về thịt gà được mô tả trong bài viết sau đây. Đọc để biết thêm chi tiết.
Gà có lẽ là sản phẩm thực phẩm không chay được ăn nhiều nhất và được yêu thích nhất. Loài chim này có lẽ đã được thuần hóa trong những thế kỷ rất sớm, sau khi người dân du mục bắt đầu định cư và thuần hóa động vật vì lợi ích của mình.
Sự thật thú vị
- Loài chim này là hậu duệ của gà rừng đỏ lai. Gà Rừng Xám trên thực tế đã được thuần hóa trước Gà Rừng Đỏ. Ý tưởng thuần hóa Gà rừng bắt nguồn từ các vùng phía bắc của Ấn Độ.
- Người ta có thể bảo quản đông lạnh một con gà sống trong khoảng thời gian khoảng 2 năm. Mặc dù cách bảo quản này có thể thực hiện được và không làm thay đổi mùi vị nhưng không nên tiêu thụ thịt gà được bảo quản trong thời gian dài như vậy.
- Bạn đã nghe nói về máy ấp trứng được sử dụng tại các trang trại gia cầm chưa? Chà, nguyên mẫu đã xuất hiện khoảng 4.000 năm trước ở Ai Cập và nó có thể chứa 10.000 gà con.
- Công nhân trang trại gia cầm tách gà con thành trống và mái được gọi là người phân biệt giới tính và có thể tách 1.000 gà con mỗi giờ với độ chính xác gần như 100%.
- Gà không chỉ là món ăn phổ biến mà còn là thực phẩm chính của nhiều người. Trung bình một người Mỹ tiêu thụ hơn 80 pound thịt này mỗi năm.
Thông tin dinh dưỡng
- Nếu bạn quan tâm đến sức khỏe và chế độ ăn uống, thì đây là điều mà bạn chắc chắn nên biết. Một đĩa thịt gà nấu chín trung bình, nặng khoảng 4 ounce, chứa 337 calo. Nếu bạn chiên nó, thì lượng calo tăng gần gấp đôi.
- Cơ thể con người có thể lấy được khoảng 30 chất dinh dưỡng khác nhau chỉ từ 100 gam thịt gà.
- Giống như giá trị dinh dưỡng của thịt gà rất cao, thì năng lượng cũng vậy. 100 gam thịt này chứa khoảng 916 kilôgam năng lượng.
- Có trung bình 120 calo trong một khẩu phần thịt gà. Nghe có vẻ ít hơn cho một phần ăn, nhưng tổng cộng lại là một con số lớn khi chúng ta dùng bữa. Họ nói rằng cảm giác ngon miệng trên lưỡi và thèm ăn nhiều không chỉ là một đức tính tốt mà còn có thể là một tật xấu.
Sự thật về gà rán
- Gà rán dinh dưỡng? Chà, khoảng 900 calo mỗi khẩu phần, chứa khoảng 50 gam chất béo, 200 miligam cholesterol, carbohydrate, dầu và protein. Phew, khá là nhiều đấy! Tránh ăn vào ban đêm và nếu có, hãy tập thể dục vào ngày hôm sau.
- Hơn một nửa số món ăn được đặt hàng trong chuỗi thức ăn nhanh, khách sạn, nhà nghỉ và nhà hàng là phiên bản gà rán.
- Gà rán có nguồn gốc từ Hoa Kỳ không? Câu trả lời là có hoặc không". Món gà rán mà chúng ta ăn ngày nay có nguồn gốc từ Hoa Kỳ, nhưng khái niệm chiên loại thịt này bắt nguồn từ Châu Âu vào thời Trung cổ.
Sự thật về súp gà
- Mọi người đều thích một bát súp gà khi bị cảm cúm. Do đó, hơn một nửa doanh thu của các nhà sản xuất súp gà của Hoa Kỳ được tạo ra trong mùa lạnh và cúm.
- Gà dùng để nấu súp được gọi là “gà mái hầm”.
Có một số sự thật khác về thịt gà mà chúng ta chưa biết. Ví dụ, vào thời xa xưa, món Blancmange được làm từ thịt gà, thịt và đường.
