Cho dù đó là một bữa tối ấm cúng với nhóm bạn nhỏ hay một bữa tiệc cocktail trang trọng, món khai vị pizza luôn là yếu tố thu hút đám đông tuyệt vời. Có nhiều loại pizza mini mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà.
Điều cuối cùng bạn muốn làm, khi tổ chức một bữa tiệc, là quanh quẩn trong bếp cả ngày, do đó, làm món khai vị pizza là một lựa chọn tuyệt vời, vì chúng rất dễ dàng và nhanh chóng để thực hiện, và cũng là một bài hát hay với trẻ em.
Pizza mini phủ cá hồi xông khói
Thành phần
- Giấy gói hoành thánh, 12
- Gorgonzola, ВЅ cup
- Cá hồi hun khói, 4 lát
- Gherkins, 1 muỗng canh. (Thái nhỏ)
- Capers, 1 muỗng canh. (thái nhỏ)
- Củ hành tím cỡ vừa, 2 củ (thái nhỏ)
- Hành lá, 2 muỗng canh. (Thái nhỏ)
- Vỏ chanh, 1 muỗng cà phê
- Hẹ, 1 muỗng canh. (Thái nhỏ)
- Bình xịt nấu ăn
Method Sắp xếp các tấm hoành thánh lên khay nướng và phủ chúng bằng bình xịt nấu ăn. Nướng trong lò ở nhiệt độ 350 ° C trong khoảng 4 – 5 phút, cho đến khi giòn. Trong một bát nhỏ, kết hợp Gorgonzola với hẹ tây đỏ xắt nhỏ, vỏ chanh, nụ bạch hoa, dưa chuột ri và hành lá. Trộn chúng thật kỹ. Cắt cá hồi hun khói thành 12 phần bằng nhau. Trên giấy gói hoành thánh giòn, phết một thìa hỗn hợp gorgonzola và phủ một miếng cá hồi hun khói lên trên.Trang trí món này bằng một ít hẹ.
Pizza mini phủ ô liu và rau Arugula
Thành phần
- Cà chua bi, 1 cốc (thái hạt lựu)
- Ô liu Kalamata, Вј cốc (thái lát)
- Rau xà lách baby, 1 cốc
- Bánh tráng mỏng đông lạnh, 1
- Dầu ô-liu, 4 muỗng canh
- Nước cốt chanh, 2 muỗng canh
- Ớt đỏ, 1 quả (bỏ hạt và bằm nhuyễn)
- Tỏi, 2 củ tỏi (băm)
Method Trong một bát trộn nhỏ, đánh đều dầu ô liu, nước cốt chanh, ớt đỏ và tỏi. Thêm hỗn hợp này lên cà chua bi thái hạt lựu và rau arugula non. Nướng bánh pizza đế mỏng đông lạnh trong lò trong 10 phút. Khi đế bánh pizza cứng lại, lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. Xếp hỗn hợp cà chua và rau arugula non lên trên đế bánh pizza và nướng thêm 3 – 4 phút nữa.Phủ ô liu Kalamata thái lát lên trên bánh pizza. Cắt bánh pizza thành miếng vừa ăn và xếp vào đĩa.
Khai vị Pizza khoai tây
Thành phần
- Khoai tây loại vừa, 2
- Thịt bằm, 1 chén
- Hành lá, 2 muỗng canh. (Thái nhỏ)
- Sốt pizza, 1 cốc
- Phô mai Mozzarella, 1ВЅ cốc (bào)
- Dầu ô liu nguyên chất, 2 muỗng canh
- Muối vừa ăn
- Pepper, ВЅ tbsp.
Method Trong chảo, chiên thịt băm với 2 muỗng canh dầu ô liu cho đến khi thịt chuyển sang màu nâu. Khi thịt được nấu chín, thêm hành lá và sốt pizza. Để hỗn hợp này sôi ở lửa nhỏ trong 4 – 5 phút. Tắt lửa và để hỗn hợp nguội xuống nhiệt độ phòng.
Cắt khoai tây thành lát dày ½ inch. Trong một đĩa chịu nhiệt, sắp xếp các lát khoai tây thành một lớp. Rưới dầu ô liu nguyên chất và thêm hạt tiêu và muối mới xay. Bây giờ nướng món này trong lò nóng vừa phải trong 10 – 15 phút, cho đến khi các cạnh của khoai tây chuyển sang màu nâu. Lấy ra khỏi lò và nhẹ nhàng đặt từng lát khoai tây lên đĩa. Cẩn thận cho một thìa hỗn hợp thịt băm lên lát khoai tây. Thêm phô mai mozzarella bào lên trên và bánh pizza của bạn.
Prosciutto and Feta Cheese Pizza
Thành phần
- Bột làm bánh pizza, 200 gm.
- Phô mai Feta, cốc ВЅ
- Prosciutto, ВЅ cốc (thái lát)
- Dầu ô liu nguyên chất, 1 muỗng canh
- Húng quế tươi, 2 thìa canh.
- Ô liu, 2 muỗng canh. (thái hạt lựu)
Method Đối với bột bánh pizza, thêm dầu ô liu và phô mai feta rồi trộn đều. Cán mỏng bột để đảm bảo rằng nó dày 1 inch. Nướng nó trong lò nướng trong 8 - 10 phút. Lấy ra khỏi lò, sau đó thêm prosciutto thái lát, ô liu và một ít húng quế. Nướng thêm 2 – 3 phút nữa. Cắt món khai vị pizza thành những miếng nhỏ vừa ăn bằng dụng cụ cắt bánh pizza và phục vụ.
Hãy hạn chế khẩu phần món khai vị, nếu không khách của bạn sẽ quá no để có thể thưởng thức món chính. Món khai vị pizza hấp dẫn về mặt thị giác và cũng ngon miệng. Điều tuyệt vời nhất ở chúng là có thể chuẩn bị trước và bạn chỉ cần hâm nóng chúng trước khi ăn.
