Gà quay chín kỹ được nhiều người yêu thích và thưởng thức. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một số cách đơn giản để nấu món này tại nhà, thì đây là hướng dẫn từng bước sẽ giúp bạn thực hiện mọi việc dễ dàng hơn.
Gà quay vàng ươm, mềm ngọt khó cưỡng! Đó là thức ăn thoải mái hoàn hảo cho nhiều người trong chúng ta. Không gì có thể đánh bại mùi hấp dẫn của một con gà có da vàng, ăn kèm với xúc xích chipolata nhiều thịt, sốt bánh mì kem, nhân thảo mộc và vô số nước thịt. Hầu hết chúng ta đều nghĩ rằng nấu gà nướng tại nhà rất khó và tốn thời gian, nhưng thực tế không phải vậy.Các công thức nấu ăn sau đây sẽ chứng minh điều này.
Roast Chicken Recipes
Ở trong lò nướng
Thành phần
- 6 oz. gà thả rông, tốt nhất là hữu cơ
- 1 chanh
- 2-3 tép tỏi
- dầu ô-liu 50 ml
- Một bó cỏ xạ hương tươi
- Hạt tiêu đen mới xay và muối biển, tùy khẩu vị
Hướng
Cắt đôi quả chanh ở giữa, đặt một nhánh cỏ xạ hương vào khe, sau đó nhét cả quả chanh vào trong khoang gà. Loại bỏ lá từ thân cây húng tây còn lại và chuyển chúng vào một cái bát. Băm nhỏ tép tỏi; thêm chúng vào bát cùng với dầu ô liu. Xay hỗn hợp này với sự trợ giúp của máy xay thực phẩm mini hoặc máy xay cầm tay, cho đến khi bạn có được một hỗn hợp bán lỏng.Phủ đều gà với hỗn hợp này, đặt vào khay nướng và đổ hỗn hợp còn lại vào đó. Nêm vừa đủ muối biển và tiêu đen cho gà.
Tiếp theo, bọc gà bằng giấy nhôm (không quá khít) và nướng trong lò làm nóng trước ở nhiệt độ 400 ВєF trong 30 phút. Sau đó, gỡ giấy bạc ra, giảm nhiệt độ xuống 350 °F và nướng gà thêm trong 20-30 phút. Kiểm tra xem nó đã được nấu chín hoàn toàn chưa bằng cách cắt đùi của nó. Tắt lò và để gà ở nhiệt độ còn lại trong ít nhất 10-15 phút. Lấy ra khỏi lò và dùng nóng.
In a Crock Pot
Thành phần
- 4 ức gà, không xương và không da
- 4 muỗng canh. nước chanh tươi
- 2 muỗng cà phê. lá oregano
- 1 chén nước dùng gà
- 4 tép tỏi, đập dập
- 1 muỗng cà phê. hạt tiêu đen nghiền
- 1 muỗng cà phê. muối biển
- 1 muỗng canh. bột ngô
- ВЅ chén rượu trắng
- Xịt dầu ăn
Hướng
Rửa gà, dùng khăn giấy thấm khô rồi để sang một bên. Trong một cái bát, trộn oregano, muối biển, hạt tiêu và bột ngô; phủ đều ức gà bằng hỗn hợp này. Trong chảo, xịt dầu ăn và chiên ức gà trong đó cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu. Kết hợp nước dùng, nước cốt chanh, rượu và tỏi trong một bát khác. Tiếp theo, chuyển gà rán và hỗn hợp đã chuẩn bị vào Crock-Pot. Đậy nắp và nấu gà ở nhiệt độ thấp trong 6 giờ. Lấy nó ra khỏi Crock-Pot và dùng nóng.
Trong nồi nấu chậm
Thành phần
- gà nguyên con 2-3 lb
- 1 muỗng cà phê. hương thảo tươi
- 1 muỗng cà phê. dầu ôliu nguyên chất
- 1 muỗng cà phê. muối và tiêu đen xay
- 1 muỗng cà phê. vỏ chanh
Hướng
Rửa gà thật sạch và lau khô bằng khăn giấy hoặc vải dùng một lần. Xoa bề mặt gà với dầu ô liu và để nó sang một bên. Trộn muối và hạt tiêu trong một bát riêng và rắc đều hỗn hợp này lên và bên trong thịt gà. Cắt nhỏ hương thảo tươi và dùng nĩa trộn đều với vỏ chanh. Thêm hỗn hợp này vào thịt gà theo cách tương tự. Chuyển gà đã ướp gia vị vào nồi nấu chậm và nấu trong 4-5 giờ ở nhiệt độ thấp. Không thêm nước hoặc bất kỳ chất lỏng nào khác vào nó. Sau khi gà chín, dùng thìa lớn gắp gà ra và trang trí bằng một ít ớt bột trước khi ăn.
