Bánh than tự chế không tốn kém, dễ làm và thân thiện với môi trường. Trong bài viết sau đây, chúng tôi đã cung cấp các bước chi tiết về cách làm than bánh. Hãy xem…
Than là một chất xốp nhẹ màu đen xám có thành phần chủ yếu là carbon, cùng với một số hóa chất dễ bay hơi và tro. Ngoài việc sử dụng quan trọng nhất là nhiên liệu nấu ăn, than củi còn được sử dụng như một thành phần của thuốc súng và cung cấp năng lượng cho các đoàn tàu chạy bằng động cơ hơi nước. Mặc dù có nhiều loại bếp chạy bằng ga trong nhà và ngoài trời để nướng, nhưng đa số mọi người sẽ đồng ý rằng than bánh giúp thịt ngon hơn. Vì vậy, nếu bạn thích sử dụng than bánh trong khi nướng nhưng không muốn tiêu nhiều loại mua ở cửa hàng, thì đây là một lựa chọn tự làm sẽ giảm đáng kể chi phí của bạn.
Bánh than là gì?
Chúng là những khối than đồng nhất được sử dụng trong lò nướng thịt. Các thành phần chính của than bánh này là than củi (than củi truyền thống) và than đá, chẳng hạn như than non chứa bitum hoặc than antraxit. Nguyên liệu thô tốt nhất được sử dụng để làm than củi truyền thống là từ các loại gỗ vụn khác nhau như sồi, bạch dương, phong cứng, hickory và sồi.
Ngoài những thứ này, một chất kết dính chẳng hạn như tinh bột làm từ ngô, milo hoặc lúa mì, chất xúc tiến (chẳng hạn như nitrat) và chất làm trắng tro (chẳng hạn như vôi) cũng được yêu cầu. Than bánh rất dễ bắt lửa, bắt lửa và duy trì lửa dễ dàng. Đó là lý do tại sao chúng được ưa thích trong các bữa tiệc nướng.
Các vật dụng cần thiết để làm than bánh
Trước khi bắt đầu, bạn cần thu thập tất cả các công cụ và vật dụng cần thiết cho quy trình.
Gạch Báo cũ thùng kim loại
Các bước thực hiện
Bước 1 – Điều đầu tiên bạn cần làm là thu thập một số mẩu gỗ vụn. Loại gỗ bạn đang tìm kiếm phải khô. Không có vấn đề gì nếu phế liệu có kích thước nhỏ hơn hoặc lớn hơn vì than bánh sẽ tự hình thành. Tuy nhiên, nếu bạn muốn than bánh có kích thước nhỏ hơn, bạn có thể cắt vụn gỗ thành những miếng nhỏ hơn.
Bước 2 – Bây giờ chúng ta cần một thùng kim loại cũ có nắp cho bước này. Sử dụng máy khoan điện, tạo một vài lỗ ở đáy thùng. Mỗi lỗ cần phải là 1.Đường kính 5 inch và nên gần trung tâm hơn. Đặt khoảng ba viên gạch trên mặt đất và cân bằng thùng trên chúng. Mục tiêu là nâng cao nòng súng.
Bước 3 – Vò vài tờ báo cũ thành những viên tròn và ném vào thùng. Cho lượng vừa đủ và châm lửa. Sau khi giấy cháy hết, hãy thêm một số mẩu gỗ vụn. Sau khi ngọn lửa bùng lên mạnh, hãy thêm phần gỗ còn lại.
Bước 4 – Theo dõi sự xuất hiện của khói. Khi nó chuyển từ màu trắng vàng sang màu xanh lam mờ đi nhiều, đó là lúc bạn nên cắt nguồn cung cấp oxy. Điều này sẽ giúp đốt cháy các mảnh gỗ vụn. Đậy nắp thùng, lấy thùng ra khỏi bệ gạch và đặt chắc xuống đất. Giữ gạch trên nắp để không có cách nào oxy có thể đi vào bên trong. Cuối cùng, gom một ít đất xung quanh đáy thùng.
Bước 5 – Bây giờ, tất cả những gì còn lại phải làm là cho nó thời gian.Sau khi phế liệu gỗ được đốt cháy đúng cách, hãy để yên trong 24 giờ nữa. Vào thời điểm này, thùng sẽ mát khi chạm vào. Tháo nắp, lấy các cục than ra khỏi thùng và đặt chúng vào thùng rỗng. Lấy bụi than dưới đáy thùng và nghiền những mẩu than nhỏ hơn thành bụi để làm than bánh.
Bước 6 – Trải qua tất cả các bước sơ bộ, cuối cùng cũng đến lúc tạo hình than bánh. Bạn cần một hỗn hợp đặc sệt làm từ bột ngô và nước. Trộn cả hai và khuấy trên lửa cho đến khi bạn đạt được độ đặc sệt. Thêm càng nhiều bụi than vào hỗn hợp càng tốt. Cho hỗn hợp sệt này vào hộp xốp đựng trứng và để khô. Chúng sẽ sẵn sàng để sử dụng trong khoảng một tuần và gần như hoàn toàn không có khói và tốt như bất kỳ loại mua ở cửa hàng nào.
Than bánh than rất tốt để sử dụng vì chúng cung cấp lửa lâu dài và hầu như không khói; đó là lý do tại sao, chúng thân thiện với môi trường.Bài viết trên đã cung cấp cho bạn đầy đủ những vật dụng cần thiết để làm than bánh và các bước thực hiện. Tuy nhiên, nếu điều này tỏ ra quá cồng kềnh, bạn luôn có thể chọn mua một số khi cần.
