Công thức món tráng miệng Mexico truyền thống dễ làm nhất

Các món tráng miệng của Mexico không chỉ dễ làm mà còn sử dụng rất ít nguyên liệu. Trong khi ẩm thực Mexico thường được biết đến với hương vị cay, món tráng miệng của họ rất phong phú, ngọt ngào và đầy màu sắc. Dưới đây là một số công thức món tráng miệng kiểu Mexico đơn giản sẽ kích thích vị giác của bạn.

Đối với tất cả những ai muốn hương vị ngọt ngào lạ miệng, các công thức món tráng miệng truyền thống của Mexico dưới đây rất đáng để thử.Người Mexico yêu thích kết cấu phong phú, sang trọng và hương vị đầy màu sắc, điều này thể hiện rất rõ ràng trong các món tráng miệng của họ. Hãy thử một số công thức món tráng miệng này vì chúng chắc chắn sẽ khiến bạn khao khát nhiều hơn nữa.

Bánh flan

bánh flan Mexico

Thành phần

• Trứng, 6
• Sữa đặc, 2,13 ounce
• Sữa đặc có đường, 1,14 ounce
• Đường, 1Ѕ cốc
• Vanilla, 1 muỗng cà phê

Thủ tục

1. Làm nóng chảo phẳng, cho 1 chén đường vào và khuấy liên tục cho đến khi chuyển sang màu nâu và có màu caramen.
2. Cho nhanh khoảng 2 muỗng canh đường caramen vào dụng cụ nấu bánh flan chuyên dụng, nghiêng để đường caramen xoáy quanh các mặt
3. Trong máy xay sinh tố, đánh tất cả trứng với nhau.
4. Thêm sữa đặc và sữa đặc vào.
5. Thêm dần lượng đường còn lại và vani.
6. Trộn sau khi thêm từng thành phần, cho đến khi mịn.
7. Để riêng hỗn hợp sữa trứng này một lúc.
8. Đổ mãng cầu vào khuôn làm bánh flan đã lót sẵn caramen.
9. Đặt dụng cụ nấu nướng vào đĩa nướng bằng sứ hoặc thủy tinh lớn và đổ nước nóng khoảng 2 inch vào.
10. Làm nóng lò ở nhiệt độ 325В°F, nướng trong nước 45 phút cho đến khi lấy dao ra sạch sẽ.
11. Lấy ra và để nguội.
12. Để nguội từng dụng cụ làm bánh flan trong tủ lạnh 1 giờ. Đảo ngược nó lên đĩa phục vụ và để nước sốt caramel chảy qua sữa trứng. Dùng lạnh.

Bunuelos Mexico chính hiệu

Mexico Bunuelos

Thành phần

• Trứng, 4
• Bột mì đa dụng, 2 cốc
• Dầu thực vật, 1 chén
• Đường trắng, 1Вј cốc
• Muối, 1 thìa cà phê
• Bột nở, 1 muỗng cà phê
• Quế xay, 1 muỗng cà phê

Thủ tục

1. Trong một tô lớn, đánh trứng với ½ chén đường và đánh cho đến khi đặc và sủi bọt.
2. Thêm dầu để tạo độ đặc cho trứng.
3. Trong một bát khác, trộn 1ВЅ cốc bột mì, bột nở và muối.
4. Cho từ từ hỗn hợp này vào hỗn hợp trứng và đánh đều cho đến khi mịn và đàn hồi.
5. Đặt bột lên một cái thớt đã rắc bột và nhào kỹ bằng ½ chén bột còn lại cho đến khi bột mịn.
6. Nắn bột thành những viên nhỏ và lăn từng viên thành hình tròn, hình vuông hoặc hình ngón tay (hoặc bất kỳ hình dạng nào khác mà bạn thích) có đường kính khoảng 5 inch.
7. Để yên trong khoảng 10 phút.
8. Trong chảo, đun nóng dầu và chiên cho đến khi vàng nâu.
9. Xả trên khăn giấy và đặt sang một bên.
10. Rắc hỗn hợp đường và quế. Ăn nóng.

Sô cô la kiểu Mexico SoufflГ©

Souffle sô cô la kiểu Mexico

Thành phần

• Trứng lớn, 8
• Sô-cô-la Mexico cắt nhỏ, 5 đĩa
• Bơ không muối, cốc ВЅ
• Kem ngọt

Thủ tục

1. Đun chảy sô cô la Mexico và bơ không muối trong chảo ở nhiệt độ thấp, khuấy liên tục cho đến khi sô cô la tan chảy và quyện đều với bơ.
2. Tách lòng đỏ trứng ra khỏi lòng trắng, và trong một bát lớn khác, đánh lòng đỏ trứng. Dần dần thêm hỗn hợp sô cô la nóng vào và trộn đều.
3. Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng đến khi bông cứng nhưng không khô. Cho Вј lòng trắng trứng vào hỗn hợp sô cô la ấm để làm nhạt màu, rồi cho dần lòng trắng trứng còn lại vào.
4. Chuẩn bị cốc nướng soufflГ© bằng cách phết bơ và đường lên cốc.
5. Làm nóng trước lò nướng ở nhiệt độ 350В°F, đặt các cốc soufflГ© lên khay nướng.
6. Nướng cho đến khi đỉnh cao hơn mép cốc khoảng ½ inch và có vẻ khô và giòn.
7. Phục vụ soufflГ© với lớp kem ngọt đánh bông bên trên.

Mexico Sugar Apple Sorbet

Kem đường táo Mexico

Thành phần

• Táo đường, giảm một nửa, 5
• Đường trắng, 2ВЅ ounce
• Nước, 2 ly
• Vỏ chanh, để trang trí

Thủ tục

1. Cho đường vào nồi cùng với nước, đun sôi và liên tục khuấy cho đường tan.
2. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi bạn có một loại xi-rô loãng. Để nguội.
3. Múc táo đường ra và lọc qua rây để loại bỏ hạt hoặc vỏ.
4. Trong máy xay thực phẩm, trộn xi-rô đường và thịt táo đường cho đến khi mịn. Bây giờ, cho vỏ chanh vào khuấy đều.
5. Đổ hỗn hợp này vào hộp đựng và để đông lạnh trong vài giờ. Múc kem ốc quế hoặc cho vào cốc.

Công thức nấu ăn truyền thống của Mexico có thể mang đến nhiều hương vị và hương vị khác nhau cho mỗi bữa ăn. Các món tráng miệng Mexico là một cách hoàn hảo để kết thúc bữa ăn và sẽ để lại cho bạn hương vị đậm đà, sống động và thèm ăn thêm. Những món tráng miệng dễ dàng và nhanh chóng này là món ăn dành cho tất cả mọi người.