Kem là một trong những món tráng miệng phổ biến nhất trên toàn cầu. Chúng tôi chắc chắn rằng bạn muốn biết ai đã phát minh ra kem và hãy hết lòng cảm ơn những người đã phát minh ra. Vì vậy, hãy đọc tiếp.
“Tuổi tác không làm giảm đi nỗi thất vọng tột độ khi một muỗng kem rơi khỏi que kem.” ~ Jim Fiebig
Đúng đấy! Bạn sẽ khó tìm được ai không thích ăn kem. Kem là một trong những món ngon tinh tế nhất từ trước đến nay. Họ đã trở thành một phần không thể thiếu của hầu hết mọi lễ kỷ niệm.Chúng là niềm vui hàng ngày trong suốt mùa hè và là món yêu thích trong tất cả các mùa của nhiều người! Lịch sử đằng sau việc phát minh ra kem không được biết đến nhiều. Nhưng thực sự thú vị khi biết rằng nguồn gốc của kem có thể bắt nguồn từ hàng nghìn năm trước.
Kể từ khoảng 4.000 năm trước, những người giàu có đã sử dụng những ngôi nhà băng để bảo quản thực phẩm lạnh. Vào thế kỷ thứ 5 trước Công nguyên, người Hy Lạp trộn đá với mật ong và trái cây, làm đá hình nón và bán chúng ở Athens.
Người Ba Tư thường ăn tráng miệng vào mùa hè. Họ đã nghĩ ra các phương pháp bảo quản thực phẩm lạnh trong tủ lạnh được làm mát tự nhiên. Người Ba Tư lại nghĩ ra một món ngon làm từ miến và nước hoa hồng. Họ trộn nó với trái cây và nghệ tây. Món ăn này đã phát triển thành món faloodeh Faloodeh rất được ưa chuộng.
Từ thế kỷ thứ 4 trước Công nguyên, 'câu chuyện kem' đã bắt đầu! Hoàng đế La Mã Nero đã ra lệnh mang đá từ trên núi về trộn với trái cây.
Một số giả thuyết cho rằng người Trung Quốc đã khám phá ra thiết bị làm kem hấp và kem. Họ sử dụng tuyết và muối để làm mát xi-rô đổ vào thùng chứa. Khi muối làm giảm điểm đóng băng của đá, phương pháp này tỏ ra hiệu quả trong việc làm kem. Có lẽ, người Trung Quốc đã mang kem đến châu Âu. Công thức làm kem phát triển theo thời gian khi kem đến Ý và Pháp.
Vào thế kỷ XVI, các hoàng đế Mughal đã sử dụng kỵ binh để mang băng từ Hindu Kush đến Delhi.
Năm 1533, người Ý được cho là đã giới thiệu công thức làm kem tại Pháp.
Thật thú vị, Charles I của Anh đã đề nghị trợ cấp trọn đời cho nhà sản xuất kem của mình với điều kiện công thức làm kem sẽ được giữ bí mật.
Trong thời xa xưa, kem là một món mới lạ và vẫn là đặc sản trong nhiều năm tới. Nhiều người giàu có trong xã hội muốn giữ đặc quyền của họ đối với kem.
Kem được nhập khẩu từ Hoa Kỳ và nó nhanh chóng trở nên phổ biến. George Washington và Thomas Jefferson phục vụ kem cho khách của họ. Trên thực tế, George Washington yêu thích kem và đã lắp đặt máy làm lạnh kem trong nhà.
Tiệm kem đầu tiên ở Mỹ được mở tại Thành phố New York vào năm 1776. Thực dân Mỹ đã đặt ra thuật ngữ 'ice cream' như một dạng viết tắt của từ 'iced cream'.
Kem lần đầu tiên được bán tại các cửa hàng bởi một công ty ở B altimore vào năm 1851.
Năm 1718, công thức làm kem đã được xuất bản trong Biên lai của bà Mary Eales.
Sử dụng muối để kiểm soát điểm đóng băng của đá và việc phát hiện ra tủ đông thùng gỗ có cánh xoay là những phát minh quan trọng trên con đường phát minh ra kem.
Augustus Jackson, một thợ làm bánh kẹo từ Philadelphia, đã tạo ra phương pháp làm kem mới vào năm 1832.Nancy Johnson đã được cấp bằng sáng chế cho tủ đông quay tay, do đó thiết lập phương pháp làm kem được sử dụng rộng rãi. Jacob Fussell đã phát triển một nhà máy kem thương mại vào năm 1851. Năm 1897, Alfred Cralle giới thiệu khuôn và muỗng kem.
Kem su kem có nguồn gốc từ thế kỷ 19. Nhiều người tuyên bố đã phát minh ra sundaes và nhiều thị trấn trên khắp thế giới tuyên bố là nơi sản sinh ra kem.
Nhiều nhà cung cấp kem tuyên bố đã giới thiệu kem ốc quế nhưng người châu Âu đã sử dụng kem ốc quế từ rất lâu trước năm 1904 .
Kem ốc quế và chuối tách đôi đã trở nên phổ biến rộng rãi trong thế kỷ XX. Kem đã đi một chặng đường dài và còn một chặng đường dài phía trước!
