Bánh ngọt là một trong những món tráng miệng phổ biến nhất. Bánh kem Ý là món bánh khá ngon và dễ làm. Hãy thử một số công thức nấu ăn ngon này và nhận được sự đánh giá cao từ các thành viên trong gia đình bạn.
Một chiếc bánh là món tráng miệng hoàn hảo để kết thúc bất kỳ bữa ăn nào. Tuy nhiên, bạn có thể ăn vào bữa sáng hoặc bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Có rất nhiều loại bánh, có thể được chuẩn bị cho một số dịp đặc biệt như sinh nhật, đám cưới, Giáng sinh hoặc các bữa tiệc.Các loại bánh của Ý rất nổi tiếng trên toàn thế giới nhờ hương vị kích thích vị giác. Những chiếc bánh kem ngon vô cùng hấp dẫn này.
Bánh kem Ý cổ điển
Thành phần
- 2 cốc, bột mì đa dụng
- 1 ly, bơ sữa
- ВЅ cốc, bơ
- 1 cốc, dừa nạo
- 2 cốc, đường trắng
- ВЅ cúp, rút ngắn
- 5 trứng
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 4 ly, đường bánh kẹo
- 8 ounces, pho mát kem
- 1 cốc dừa nạo ngọt
- ВЅ cốc, quả óc chó xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê, chiết xuất vani
- 2 muỗng canh, kem nhẹ
Sự chuẩn bị
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 В°F. Bôi trơn ba khuôn bánh tròn bằng bơ. Trong một cái bát nhỏ, hòa tan baking soda với buttermilk và để sang một bên.
Trộn bơ, bơ và đường trắng với nhau trong một bát lớn. Trộn đều, cho đến khi nó trở nên mịn và nhẹ. Trộn nó trong hỗn hợp bơ sữa, trứng, 1 chén dừa, bột mì, 1 muỗng cà phê vani và bột nở. Khuấy đều để trộn đều.
Đổ bột vào chảo đã bôi mỡ. Nướng nó trong lò làm nóng trước khoảng 30-35 phút. Khi chọc tăm vào giữa bánh, nếu rút ra tăm sạch tức là bánh nướng ngon. Để bánh nguội.
Trộn ½ cốc bơ, pho mát kem, đường bánh kẹo và 1 thìa cà phê vani trong một bát cỡ vừa. Đánh đều cho đến khi mịn và nhẹ. Thêm một lượng nhỏ kem để đạt được độ đặc mong muốn.Thêm các loại hạt xắt nhỏ và dừa nạo còn lại. Phết nó giữa các lớp cũng như trên mặt trên và mặt bên của bánh nướng.
Bánh kem Ý socola
Thành phần
- 2 cốc, bột mì đa dụng
- 1 ly, bơ sữa
- 5 trứng
- ВЅ cốc, bơ
- 1 cốc, hồ đào cắt nhỏ
- 1 cốc, dừa nạo
- 2 cốc, đường trắng
- ВЅ cúp, rút ngắn
- Вј cốc, bột cacao không đường
- 4 ly, đường bánh kẹo đã rây
- 1 muỗng cà phê, chiết xuất vani
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 cốc, pho mát kem
Chuẩn bị Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 В°F.Mỡ và bột, ba khuôn bánh tròn. Tách trứng. Trộn đều đường, shortening và ½ cốc bơ. Sau đó, cho từng lòng đỏ trứng vào, đánh đều sau khi thêm từng lòng đỏ. Sau đó, thêm 1 muỗng cà phê chiết xuất vani. Rây bột mì, soda và ½ cốc ca cao với nhau.
Thêm xen kẽ với bơ sữa vào hỗn hợp kem. Thêm nguyên liệu khô vào đầu và cuối. Thêm 1 chén quả hồ đào và dừa xắt nhỏ. Đánh đều lòng trắng trứng và thêm vào bột. Đổ bột vào chảo bánh đã chuẩn bị. Nướng nó ở nhiệt độ 325В°F trong khoảng 25-30 phút. Để bánh nguội hoàn toàn trước khi phủ kem.
Trộn đều bơ và pho mát kem. Rây ca cao và đường bánh kẹo rồi trộn vào hỗn hợp pho mát và bơ. Thêm 1 cốc quả hồ đào và 1 thìa cà phê vani vào hỗn hợp này và trộn đều.
Bánh kem sô cô la trắng
Các lớp của chiếc bánh này được làm bằng kem đánh bông và sô cô la trắng. Nó có hương vị với chiết xuất hạnh nhân. Kem phủ sương được làm từ kem bơ sô cô la trắng.
Thành phần
- 2Вј cốc, bột mì đa dụng
- 1 ly kem đặc
- 3 ô vuông (1 ounce) sô cô la trắng, cắt nhỏ
- 1ВЅ cốc, đường trắng
- 3 quả trứng
- 2muỗng cà phê, bột nở
- 1 muỗng cà phê, chiết xuất hạnh nhân
- ВЅ thìa cà phê, muối
Để phủ sương
- Вј cốc, bơ (làm mềm)
- 3ВЅ cốc, đường bánh kẹo
- 3 viên sô cô la trắng (thái nhỏ)
- ВЅ muỗng cà phê, chiết xuất hạnh nhân
- 4 muỗng canh, nước
Chuẩn bị Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 В°F. Mỡ và bột hai chảo tròn. Đun chảy 3 viên sô cô la trắng hình vuông trên nước sôi nhẹ trong nồi hơi đôi. Khuấy nó thỉnh thoảng cho đến khi tan chảy. Để sang một bên và để nguội cho đến khi còn âm ấm.
Trộn đều đường, bột mì, muối và bột nở trong một bát nhỏ và để sang một bên. Đánh bông heavy cream trong một tô lớn đã được làm lạnh, cho đến khi tạo thành chóp cứng. Sau đó, để nó sang một bên. Trong một cái bát lớn, đánh trứng trong khoảng năm phút hoặc cho đến khi chúng có màu chanh và sáng. Thêm 1 muỗng cà phê hương liệu hạnh nhân và sô cô la trắng tan chảy vào đó. Sau đó cho hỗn hợp bột và kem đã đánh bông vào, mỗi lần khoảng ВЅ cốc. Đổ bột vào chảo bánh mỡ. Nướng trong lò làm nóng trước khoảng 35-40 phút. Để nguội hoàn toàn.
Nung nóng 3 ounces sô-cô-la nướng trắng trên lửa nhỏ trong một bát lớn. Tiếp tục khuấy thỉnh thoảng, cho đến khi nó tan chảy. Để nguội. Kết hợp sô cô la trắng tan chảy, bơ, đường bánh kẹo, ½ thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân và nước trong một bát vừa. Đánh nó cho đến khi nó trở nên mịn màng và đạt được độ đặc sệt. Phết kem lên khắp mặt bánh.
