Được phết bơ hoặc phủ sô cô la, bánh quy dưới mọi hình thức đều có hương vị thơm ngon. Sau đây là một số công thức nấu ăn dễ dàng và có thể thử tại nhà.
Nhiều người trong chúng ta sẽ bị cám dỗ bởi những chiếc bánh quy mới nướng. Chúng rất ngon và có thể dễ dàng chuẩn bị. Dưới đây là một số công thức giòn.
Công thức cơ bản
Thành phần:
- Bơ, cốc ВЅ (làm mềm)
- Nutmeg, в…› muỗng cà phê. (đất)
- Lòng đỏ trứng, 1
- Bột mì đa dụng, 2 cốc
- Đường bánh kẹo, ВЅ cốc
- Muối, ВЅ tsp.
- Đường trang trí màu đỏ, 2Вј oz.
- Quả anh đào Maraschino, 10 oz. (thoát nước)
Chuẩn bị: Trước tiên, bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350В° F. Sau đó, trộn một ít bơ, đường, lòng đỏ trứng, muối và hạt nhục đậu khấu. Bạn sẽ cần thêm một ít bột mì vào hỗn hợp này, cho đến khi nó cứng lại. Đặt cái này lên một tấm bột và nhào rất nhẹ. Chờ cho đến khi bột bắt đầu nứt. Sau đó, cán bột thành hình tròn dày Вј inch.
Sau đó, bạn có thể cắt chúng thành bất kỳ hình dạng mong muốn nào. Đặt chúng trên một tấm bánh quy không dầu mỡ. Trang trí nó với một số tinh thể đường màu và quả anh đào maraschino. Nướng hỗn hợp này trong 10 phút hoặc cho đến khi nó chuyển sang màu nâu vàng.Phục vụ chúng với một tách trà nóng hoặc ly sữa lạnh.
Sô cô la
Thành phần:
- Bơ, 8 oz.
- Powdered Sugar, ВЅ cup
- Bột mì đa dụng, 2 cốc
- Chiết xuất vani, ВЅ tsp.
- Bột nở, ВЅ tsp.
- Sô cô la không đường, 2 oz. (tan chảy)
Chuẩn bị: Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, dùng tay nhào kỹ. Sau đó, ấn chúng vào chảo bơ nhẹ. Nướng chế phẩm ở nhiệt độ 325° F trong ít nhất 20 phút. Bạn có thể cắt chúng thành từng miếng nhỏ khi chúng còn ấm.
Chocolate Caramel
Thành phần:
- Bơ, 1ВЅ cốc (làm mềm và chia nhỏ)
- Icing Sugar, ВЅ cốc (đã rây)
- Muối, Вј tsp.
- Bột mì đa dụng, 1 cốc
- Chiết xuất vani, 1 muỗng cà phê
- Sữa đặc có đường, 1 lon
- Siro ngô, 3 thìa canh.
- Sô-cô-la Semisweet, 3 ô vuông (đun chảy)
Chuẩn bị: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350В° F. Trộn khoảng 1 cốc đường, bơ và muối trong một bát lớn và trộn cho đến khi hỗn hợp bông xốp. Thêm một ít bột vào đây và trộn đều. Sau đó, dùng ngón tay ấn đều chúng vào chảo vuông 9 inch đã được bôi mỡ. Nướng bánh trong ít nhất 30 – 35 phút, cho đến khi bánh chuyển sang màu nâu nhạt.
Hãy để điều này nguội đi. Bơ tách ВЅ còn lại cần được nấu chảy trong 2 qt. thước thủy tinh. Trộn sữa đặc có đường cùng với xi-rô ngô trong đó.Đun nóng lại ở chế độ cao trong ít nhất 6-8 phút. Hãy nhớ tiếp tục khuấy hỗn hợp này sau mỗi phút. Thêm chiết xuất vani. Phết hỗn hợp này lên bột ấm. Rắc một ít sô cô la lên trên. Làm lạnh chế phẩm cho đến khi nó cứng lại. Cắt nó thành các thanh và đậy nắp lại. Bảo quản ở nhiệt độ phòng.
