Đó là thời gian ăn tối, và bạn mệt mỏi. Ông chủ đã nổi giận, những đứa trẻ ở trên một con đường cao cố định, và ngôi nhà đi lại làm cho Odyssey trông giống như một chuyến đi xe đạp trong công viên. Nấu bữa tối cho bản thân bạn cảm thấy như một thách thức cấp độ Everest; Chết tiệt, một số đêm bạn chỉ muốn ai đó đến và đưa thức ăn trực tiếp vào miệng. Đó là lý do tại sao những công thức này sẽ cứu sống bạn.
Mặc dù có vẻ dễ dàng hơn khi ném mọi người vào xe và đi về phía Chili, nhưng đó không phải là giải pháp lâu dài lành mạnh: Một nghiên cứu gần đây từ các nhà nghiên cứu Tây Ban Nha xác định rằng nguy cơ bạn bị thừa cân tăng 33% khi chỉ ăn hai bữa một tuần một nhà hàng. Và bữa tối là nặng nhất trong tất cả các bữa ăn nhà hàng. Trong Zero Belly Cookbook mới , chúng tôi đã tạo ra một sự kết hợp của các bữa ăn có thể được nấu chủ yếu trước thời hạn; những người khác mà bạn có thể đánh đòn ngay lập tức sau một ngày dài làm việc; và vẫn còn những người khác sẽ tận dụng một ngày dài, sang trọng của niềm đam mê ẩm thực. Bữa ăn thịnh soạn này sẽ khiến bạn mong chờ bữa tối suốt cả ngày.
Cá ngừ rau xà lách kết hợp với salad rau bina dâu
Phục vụ: 4
Thời gian nấu: 10 phút
Cá ngừ kết thúc tốt đẹp
Cá ngừ kho nhẹ 1 lb, ráo nước
Chén mayonnaise
1⁄2 quả bơ, thái hạt lựu
2 quả trứng luộc chín, thái hạt lựu
1⁄2 củ hành đỏ vừa, thái lát mỏng
Muối và tiêu
12 lá rau diếp Bibb (khoảng 1 đầu)
Rau xà lách
2 chén rau bina đóng gói
1 cốc dâu tây, quý
2 muỗng canh Zero Belly Vinaigrette (bên dưới)
2 muỗng canh quả óc chó sống, nướng trong chảo khô trên lửa vừa cho đến khi có mùi thơm (khoảng 2 phút), và xắt nhỏ
Hướng
• Đặt cá ngừ vào một bát cỡ trung bình và sử dụng thìa để xếp vào mayonnaise, chú ý không làm vỡ cá ngừ quá nhiều. Nhẹ nhàng gấp trong quả bơ, trứng luộc, hành tây và một nhúm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
• Đặt một muỗng cá ngừ vào lá rau diếp và đặt lên đĩa. Lặp lại với hỗn hợp cá ngừ còn lại và lá rau diếp, tổng cộng khoảng 12 gói.
• Kết hợp tất cả các thành phần salad trong một bát và trộn đều.
• Chia salad cho bốn đĩa. Phục vụ với ba gói rau diếp.
Mỗi khẩu phần: 304 calo / 15 g chất béo / 9 g carb / 6 g chất xơ / 24 g protein
Để làm cho Zero Belly Vinaigrette
Năng suất: cốc
Thời gian nấu: 5 phút
3 muỗng canh giấm táo
Chén dầu ô liu
Muỗng cà phê mù tạt
¾ thìa mật ong Manuka thô
Muỗng cà phê muối
Pepper muỗng canh tiêu đen
Kết hợp các thành phần trong lọ thủy tinh không chứa BPA và lắc mạnh cho đến khi nhũ hóa. Lưu trữ trong tủ lạnh lên đến 2 tuần. Lắc trước khi phục vụ.
PER TBSP: 83 calo / 9 g chất béo / 1 g carb / 0 g chất xơ / 0 g protein
Bí quyết lịch sự của The Zero Belly Cookbook . Blast fat với hơn 150 công thức nấu ăn từ các đầu bếp hàng đầu, nhấp vào đây để mua ngay hôm nay!
